Galetes i madelens amb alt contingut de segó

[Si elaborem madelens amb aquesta massa, remeneu un ou amb puré de carbassa i coeu-los en motlles per madelens o en un dispositiu especial per coure madelens.]

Galetes i madelens amb alt contingut de segó

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Carbassa bullida	200 g
Mantega	100 g
Sucre	100 g
El segó més fi	1 cda. (130 g)
Farina de blat	1 cda.
Pols de coure	1 culleradeta
Sal	0,5 culleradetes
Canyella	0,5 culleradetes
Ou	1 PC. per a madelens
Ametlles per a la decoració

Mètode de cocció

• Peleu la carbassa, talleu-la a daus i bulliu-la (encara millor coeu-la). Refredar.
• 
• Puré la carbassa.
• 
• En un bol, combineu tots els ingredients secs, afegiu mantega estovada, afegiu puré de carbassa, barregeu-ho bé.
• 
• Enrotllar-les en boles amb nous i col·locar-les sobre una plata de forn.
• 
• Coure al forn a 170 graus fins que estigui tendre.
• Si elaborem madelens amb aquesta massa, remeneu un ou amb puré de carbassa i coeu-los en motlles per madelens o en un dispositiu especial per coure madelens.
• 
• 
• 

Nota

El segó es fa sentir, però no fa malbé el gust!

Receptes similars

Pa de mató Madelene (Madeleine Princess) (Podmosvichka)

Madeleine de blat sarraí (Natali06)

Madelens de mató i llimona de gra sencer (Podmosvichka)

... Shaw, encara dorms? Sóc el primer, finalment, puc examinar i llegir tranquil·lament .... i escriure .. Quines galetes tan boniques, (ara seria amb cafè ... mmm fresc ...)))) agraden a la vista, el color va resultar impressionant va tornar una vegada ... lyubovalas b ...) i fins i tot d’utils ((repetiré sens dubte la recepta. Ol, per què també necessiteu un ou per a madelena? (bé, per curiositat, no tinc aquesta forma, però afecta l’estructura del producte acabat) ?

[Rada-dms]

Rada-dms, olechka, bona recepta i foto .. No dubto que és deliciós .. meravellosos madelens, gràcies per la bellesa de la vostra actuació ..

Brownies i galetes precioses, daurades, amb una interessant, saborosa i sana combinació d’ingredients.
Olga, com sempre bella, saborosa i original!

Bonic, saborós i saludable oranzhiki! Fàcil i assequible de preparar, cosa important! Gràcies!

[kristina1]

kristina1, Kristinochka,lettohka ttt, Natusya, Svettika, Brightwing! Gràcies per la vostra visita! Ben fet! Els meus Madelens van ser els primers a tastar !!

Ol, per què necessites un ou per als més menuts? (bé, per curiositat, no tinc aquesta forma, però afecta l’estructura del producte acabat?)

Svetochka! L’estructura de les galetes no es veu afectada en gran mesura per un sol ou. Però la massa es va veure afectada.
A partir de la massa amb l'addició d'un ou, aquestes boles no em van sortir, es van coure amb coques planes. I una massa així és bona, és fàcil posar-la a les cel·les per a madelens, s’estén una mica i cobreix tota la forma. Mentre que el dens haurà de ser apisonat amb el dit.

(Definitivament repetiré la recepta

Agafa el segó més petit !!!! En cas contrari, es sentiran!