Madeleine de fajol

Categoria: Productes de fleca
Madeleine de fajol

Ingredients

farina de blat 100gr
farina de fajol 100gr
ou 3 unitats.
mantega 120gr
sucre en pols 150gr
pols de coure 1h l.
ratlladura de llimona

Mètode de cocció

  • Bateu els ous amb sucre en pols fins que la massa augmenti de volum i quedi blanca.
  • Barregeu la farina amb la pols de coure, la ratlladura de llimona i afegiu-la a la massa dels ous, remenant suaument de dalt a baix.
  • A continuació, aboqueu oli en un raig fi (prèviament a fondre i refredeu), barregeu-ho tot fins que quedi homogeni.
  • Escalfeu el forn a 220C.
  • Dividiu la massa en motlles a 2/3 de l'alçada.
  • Coure al forn durant els primers 5 minuts, a 220 ºC, a continuació, baixar la temperatura a 180 º C i coure fins que estigui daurat, entre 10 i 15 minuts.

Nota

Font:

Mirabel_Yok
Oh, quina recepta tan meravellosa! Gràcies!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa