Costelles de pollastre

Costelles de pollastre

Categoria: Plats de carn

Cuina: georgiana

Ingredients
Filet de pollastre	2 grans
Patates crues	1 mitjà
Pa blanc	200gr.
All	2-3 grans
Ou	1 PC
Coriandre mòlt	2 culleradetes
Fenigrec blau (utskho-suneli)	1 culleradeta
Safrà imeretià	1 culleradeta
Mantega	50gr
Julivert	2 cullerades. l
Pebre vermell picant	gust
Sal	gust
Pa ratllat
Oli de gira-sol	per fregir

Mètode de cocció

• Vull compartir una recepta de costelles de pollastre molt saboroses, aromàtiques i tendres.
• Passeu el filet de pollastre, les patates, el pa i l'all remullats i espremuts per un molinet de carn.
• Ho vaig picar tot en una picadora. Afegir les espècies i l’ou. Barregeu-ho tot. No afegiu cebes i herbes!
• Piqueu el julivert finament. Talleu la mantega a rodanxes fines.
• Escampeu pa ratllat a la pissarra. Prengui 2 cullerades. l carn picada i poseu-hi pa ratllat
• galetes. Feu un pastís amb la mà mullada. Aboqueu julivert al mig amb una tira i per sobre
• posar un pal de mantega. Uniu les vores del pastís per tots els costats.
• Immergiu-hi pa ratllat i fregiu-lo. ...
• Cuinar per a la salut. Que aprofiti.

El plat està dissenyat per

10 peces

Hora de cuinar:

30 min

Programa de cuina:

Trituradora, estufa

Gayane, quines boniques costelles! Gràcies per la recepta! (y) La vaig portar a la guardiola.

Natasha per la seva salut.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, costelles molt xules ... gràcies ..

[kristina1]

kristina1, Gràcies. Prepareu-vos, no us penedireu. A causa de les espècies, són molt aromàtiques i l’oli que hi ha a dins es fon i és molt delicat.

[Gayane]

Gayane, Em vaig despertar a la nit i vaig imaginar com cuinaria les vostres costelles al matí). Al matí vaig saltar, vam apagar el llum i vaig marxar al matí, volia que els nens tinguessin temps de cuinar per dinar.
En general, també vaig donar la llum, com un cavall boig que va trencar aquestes meravelloses costelles !!!
Fins i tot el meu marit i jo vam aconseguir portar les botigues amb nosaltres, però no vaig aconseguir fer-ne cap foto)
Moltes gràcies, molt gustosa, molt ràpida !!!

Ira, gràcies pel consell. M’alegro molt que us hagi agradat.

Noies, en lloc de mantega, podeu posar bolets fregits amb ceba a dins.
També molt saborós.

Gayane, gràcies per la deliciosa recepta, la cuinaré avui, només tinc bolets porcini.

[Eugene]

Eugene, Zhenya a la salut.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, ara "pasto" regularment a les vostres receptes
Intentaré cuinar en un futur proper
Moltes gràcies per la recepta

[espai]

espaiMoltes gràcies Lida per aquesta valoració.

[Gayane]

Gayane, Els he cuinat Saborós-saborós-saborós
gràcies

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelya, estic tan contenta que t'hagi agradat. Gràcies pels teus suggeriments.

[Gayane]

Gayane, i ara cuinaré costelles de pollastre així! Ja ho he fet dues vegades, molt saborós!

Aquests són els porcs que van sortir
Gràcies!

[SvetaI]

SvetaI, Svetochka a la salut. M’alegro que t’hagi agradat.

delicioses costelles! Vaig posar patates a la carn picada, però d’alguna manera no vaig pensar en el pollastre que aquí també seria deliciós ..) Sempre feia costelles de pollastre amb farina de civada, ara les faré segons la vostra recepta .. i la mantega és correcta, tant serà més sucós ... gràcies!

[kavmins]

kavmins, Marinochka a la salut.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, bona nit. Ja he arrancat tot en un moledor de carn, tinc 2 preguntes: la carn picada ha de ser líquida o no? És possible abocar-hi llet de sota el pa remullat? O deixar-lo bruscament? I sobre les espècies: de tot l’anterior, només hi ha coriandre. No podia comprar ni safrà ni fenigrec; bé, no el tenim !!! Què es pot substituir?

[Olga]

Olga, No cal afegir llet Olga.La carn picada ha de quedar enganxosa. Per tant, agafeu-ho amb una cullera i esteneu-los sobre galetes. Humiteu els dits en un bol d’aigua i suavitzeu-los en un pastís. Si la carn picada és líquida, no podreu modelar la costella. El sabor principal prové de coriandre, all i pebre vermell picant. Per tant, serà deliciós fins i tot sense safrà i fenigrec. Però si hi ha llúpols suneli, deixeu-lo. Aquesta espècia se sol trobar a les botigues. Bona sort. Ho aconseguiràs.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, gràcies per la resposta oportuna. Vaig anar a acabar-ho tal com s’ha indicat!

[Gayane]

Gayane, estimada, finalment vaig arribar a l'ordinador: tinc moltes gràcies !!! Delicioses costelles! Sincerament, vaig pensar: bé, costelles i hamburgueses, què hi ha d’especial? Però va resultar: un gust completament diferent! Ni tan sols sé què els fa diferents de les costelles normals: tot sembla ser igual. No m’agrada gens el coriandre: aquí sona especialment directe! La meva néta de cinc anys no menja costelles: va trencar aquesta "salsitxa" i en va demanar més! Així que ho repetiré més d’una vegada! : flors: Aquí, vaig fer una foto, ho vaig fer a Tortilka en dues passades - van sortir 9 grans "salsitxes"!

[Olga]

Olga, Olga, estic molt contenta que a vosaltres i al bebè us hagi agradat. La meva néta té 15. També els estima molt.

[Gayane]

GayaneNo és només deliciós ... És Ooooooooo deliciós !!!
Vobchim ... Amb prou feines arrabassat per fer una sessió de fotos ...
Menjava TOT !!!

Endevina quins aromes hi ha a l’interior?

[Elena]

Elena, Helen a la salut. Per cert, com us agradaven les meves salses?

Per cert, com us agradaven les meves salses?

Gayane, m'han agradat molt les salses! Tkemali encara estava en un pot petit i va anar a les costelles de pollastre molt bé.

[Elena]

Elena, Lena, m'alegro que t'hagi agradat. Si tornes a venir, tkemali t'estarà esperant.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Estic mirant la vostra recepta de tkemali. Però mala sort: no tinc menta de puces ...

[Elena]

Elena, Lena cuina sense ella. El gust serà lleugerament diferent, però encara serà molt saborós. Mireu l’enllaç del tema tkemali. S’estan enviant llavors. Plantar en un test a casa.
L’any vinent estareu amb menta de puces.



Per cert, si us agrada la salsa de tomàquet, prepareu satsebeli. La recepta rau. Tens les espècies.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, deliciós, sensació, costelles! Definitivament, ho faré! M’agrada molt el meu, amb carbassó que, però ja en vull un de nou!

Gayane, moltes gràcies per la recepta de costelles, molt saborosa, no només hi havia safrà, sinó que tot està segons la recepta

[metel_007]

metel_007, Olga, que deliciós que va resultar. Per la teva salut.