Sopa cremosa amb llenties, bolets i bròquil (magra)

[Cuinar no és difícil, el dejuni és deliciós. El més important és fer-ho tot amb amor i no menjar-nos els uns als altres)]

Sopa cremosa amb llenties, bolets i bròquil (magra)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
col blanca	150 grams
bròquil	150 grams
patates pelades	180 grams
llenties	50 grams
pastanaga	1 peça
ceba de nap	1 peça
bolets (tinc xampinyons)	150 grams
oli d'oliva (qualsevol vegetal)	3-4 cullerades. culleres
anet picat	2 cullerades. culleres
sal	gust
pebre negre mòlt	gust
All	2 dents
aigua	1 litre

Mètode de cocció

• Peleu i talleu les patates, renteu les llenties, talleu la col. Poseu-ho tot en una cassola, afegiu-hi aigua. Poseu a ebullició, rectifiqueu de sal, tapeu, reduïu el foc i deixeu-ho coure fins que estigui tendre.

• Afegir el bròquil, posar a ebullició, reduir el foc, tapar i coure durant 7-10 minuts.

• Retirar del foc. Afegiu-hi anet picat i alls.

• Puré. Torneu a escalfar i porteu a ebullició, remenant de tant en tant. Salpebreu-ho si cal. La sopa ja està llesta.

• Peleu i renteu les cebes i les pastanagues. Talleu la ceba a mitges anelles i les pastanagues a tires fines. Escalfeu l'oli i poseu les verdures a la paella. Ho portem a la transparència.

• Els meus bolets, tallats a rodanxes i afegits a les verdures.

• Fregiu-ho tot junt fins que estigui tendre. Sal i pebre al gust.

• Aboqueu la sopa en un plat i poseu-hi bolets, cebes i pastanagues. Si ho desitgeu, afegiu-hi pètals de xili i guarniu amb una branca de julivert.

• 
• Cuinar no és difícil, el dejuni és deliciós. El més important és fer-ho tot amb amor i no menjar-nos els uns als altres)

Nota

La idea de la sopa està extreta de golubga.
Sopa molt lleugera i alhora contundent. A la nostra princesa, després d’un copiós menjar de rebosteria i dolços, li agradaria. Cal protegir la figura
Molt saborós. Si no esteu en dejú, podeu abocar verdures amb brou de carn i afegir nata al final. Recomanar!

Receptes similars

Sopa de puré de pèsols russos (Podmosvichka)

Sopa de puré de bolets (multicooker Redmond RMС-IH300) (nit_fúria)

Puré de sopa "carbassa delicada" (celfh)

Aquí teniu l’Àngela amb una deliciosa sopa de llenties!

[Ilmirushka]

Sí. Gala i jo no vam arribar a un acord, però de vegades passa.
Ilmirushka, gràcies per passar per aquí. La sopa és deliciosa i ràpida.

Sopa interessant, gràcies, me la vaig prendre!
I no al post, probablement, i es pot afegir cansalada fregida?

[Ksyusha]

Ksyusha, gràcies.

I no a la publicació, probablement, i es pot afegir cansalada fregida

KsyushaNo ho crec. La crema i el brou estaran bé. La cansalada, em sembla, és superflu.

[Àngela]

Àngela, sopa fresca. Al meu marit li agrada molt això.

probablement no aparegui al post i es pot afegir cansalada fregida

Tinc, tinc una sopa de llenties amb cansalada. Encara no tinc temps per processar la foto. Però, Ksyusha., a petició dels treballadors, ho intentaré aviat.

[Ksyusha]

Ksyusha, gràcies.

Tinc sopa de llenties amb cansalada

Molt bé. Nosaltres esperem)

La cansalada, em sembla, és superflu.

!

Afegit el dijous 30 de març de 2017 a les 13:47

Ho provaré aviat.

Homònim, estem esperant

[ang-kay]

ang-kay, com m'encanten aquestes sopes, m'encanta, gràcies per la recepta.

[kristina1]

kristina1, ets benvingut ". Ajuda't a tu mateix)

[Àngela]

Àngela, al matí vaig pensar cuinar per dinar, vaig anar al fòrum i vaig veure la vostra recepta al feed. Ho vaig trossejar tot en una cassola, el vaig cuinar, ho vaig barrejar tot junt i el vaig servir per sopar. El nét va ensumar durant molt de temps: de què és el puré de patates (no li agrada el bròquil), després va afegir condiments i va menjar de tot, però al meu marit i a nosaltres ens va agradar molt el puré de patates
Faig puré de bròquil, ens agrada, sobretot amb nata.Molta part encara està congelada, sens dubte n’hi haurà prou fins a la nova collita.
Gràcies per la recepta, sana i deliciosa! durant el vaig posar-hi!

[Marina]

Marina, que content que estic que t’hagi agradat la sopa i que de seguida l’agafessis i la fessis. Sopa molt ràpida, senzilla, però no menys deliciosa. I el nét n’és la prova. Gràcies per confiar)