Tofu amb salsa de bolets (magra, vegetariana)

[Cuinar no és difícil, el dejuni és deliciós. El més important és fer-ho tot amb amor i no menjar-nos els uns als altres)]

Tofu amb salsa de bolets (magra, vegetariana)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
tofu	500 grams
xampinyons	100-120 grams
farina	1,5 cullerades. culleres
aigua	400-500 mil·lilitres
oli d’oliva	4 cullerades. culleres
condiment de bolets	gust
sal	gust
ceba de nap	1 peça
ceba verda o altres verdures	opció

Mètode de cocció

• Talleu el tofu a rodanxes de 1 centímetre de gruix.

• Col·loqueu les peces sobre un paper absorbent i esborreu-les bé.

• Talleu a daus la ceba, els bolets grans. Tenia bolets grans. Vaig tallar els barrets per la meitat i després a rodanxes.

• Escalfeu la meitat de l'oli i poseu-lo a la paella de tofu. Fregiu-los pels dos costats al grau desitjat. Poseu-lo en un plat.

• Afegiu oli a la paella, poseu-hi cebes. Fregir lleugerament. Afegir la farina i remenar.

• Aboqueu-hi líquid. Remeneu-ho bé amb un batedor perquè no quedin grumolls. Afegiu-hi condiment de bolets i sal.

• Afegiu-hi bolets, remeneu-ho. El foc és mínim. Deixeu-ho bullir.

• Amb una remenada constant, porteu els bolets a punt i la salsa fins que espesseixi. Torneu a provar de sal. Si cal, afegiu. És possible que vulgueu afegir pebre o altres espècies. Tot al vostre gust. No he afegit res.

• Aboqueu-hi la salsa de tofu i serviu-la.

• 
• Cuinar no és difícil, el dejuni és deliciós. El més important és fer-ho tot amb amor i no menjar-nos els uns als altres)

Nota

Ens agrada) ho recomano!

Angela, coses divertides) i amb què més podeu substituir el tofu?

[Àngela]

Àngela, molt saborós sí ... sí ... bellesa ...

M’encanta molt el tofu, segur que el faré amb aquesta salsa, gràcies per la recepta!

[noies,]

noies, sobre salut)

i amb què més podeu substituir el tofu?

Nadyush, No em temo res.

Crec que es pot provar de substituir per seitan