Ei, pollock

Ei, pollock

Categoria: Menjars freds i aperitius

Cuina: coreà

Ingredients
Filet de Pollock	500 g
Ceba	2-4 unitats.
Pastanaga	2 unitats.
All	2 claus
Essència de vinagre	1 cda. l. ( gust)
Pebre vermell dolç	1-2 unitats.
Coriandre picat	0,5-1 culleradetes
Pebre negre acabat de moldre	0,5 culleradetes
Piment picant	3-5 unitats.
Coriandre fresc	grapat
Sal i sucre	gust
Oli vegetal amb infusió de xili	2-3 c. l.
Sèsam fregit	opcional

Mètode de cocció

• Aquí teniu una recepta ràpida per al pollock coreà heh.

• Filet de peix blanc, tinc pollock, tallat a rodanxes d’1-1,5 cm d’amplada, saleu una mica i ompliu-lo amb vinagre i reserveu-lo. Vaig diluir l’essència amb aigua bullida aproximadament 1: 6

• Tallar-les finament en anelles cebes sucoses dolces i pebre vermell, pelades de llavors, afegir al peix.

• Escalfeu l'oli vegetal en una paella i poseu-hi l'all, tallat a daus petits, i les pastanagues picades, com per a les pastanagues coreanes. No tenia un ratllador a mà, així que el vaig tallar a mà.

• Espolvoreu ràpidament amb totes les espècies preparades prèviament. Per a aquesta recepta, és millor barrejar totes les espècies en un morter just abans d’utilitzar-les. Poseu-hi tota la pimenta.

• Escalfem les pastanagues literalment durant mig minut, remenant, traiem del foc i estenem immediatament sobre el peix. No deixeu que les pastanagues quedin a la paella, ja que en cas contrari es tornarà tova. Remenar, salar i afegir una mica de sucre per suavitzar el gust. Deixeu reposar cinc minuts i tasteu la marinada. Si alguna cosa no és suficient per al vostre gust, afegiu-la. Les pastanagues són diferents pel que fa a la dolçor, de manera que ho tenim en compte. El gust apareixerà finalment l'endemà. / Td]

• 
• Piqueu el coriandre fresc i algunes cebes verdes no molt fines, afegiu-les al peix i a les pastanagues. Remeneu, premeu lleugerament cap avall perquè quedi tot cobert d’adob i poseu-lo a la nevera durant la nit. Abans de servir, podeu espolvorear amb llavors de sèsam lleugerament triturades escalfades en una paella.
• 
• 
• Ràpid, saborós, la picor es pot variar a la vostra discreció. Utilitzem el peix més fresc o congelat sense escorça de gel.
• Bona gana amb la vostra família i amics!

Nota

La base de la recepta, més aviat les proporcions, s’extreuen d’un paquet de filets de pollastre congelats, comprats en una propina a les noies del nostre lloc web. Per la qual cosa moltes gràcies a ells! Vaig fer una petita porció a ull al meu gust.
A Holanda, els encanta el peix i saben cuinar-lo. Per què no, quan sempre està disponible, i el més fresc i variat, des del peix més petit fins al peix enorme?
Abans de Nadal, s’organitzen mercats als carrers, on hi ha molts pavellons de menjar. Però les delícies de peix es venen directament des de taulells improvisats. Només es pot envejar la riquesa d’elecció i varietat. Aquí us diran quin peix voleu comprar per al plat escollit, netejar-lo i empaquetar-lo perfectament en paper i bosses. Recollir un paquet sencer d’arpes de cranc per 2-3 euros és el més habitual.
I quin bacallà als Països Baixos! Fresc, tendre, independentment de la mida, però tampoc molt barat. Tot i que es creu que en aquest país el peix és un dels més econòmics d’Europa. No en va els alemanys (els peixos dels quals són molt cars), que viuen a prop de la frontera, van a Holanda a buscar peixos.
I que bé que s’arriba a un taulell de peix i s’escolta un discurs autòcton o proper. Es tracta de germans eslaus o moldaves que venen peix a tothom. Aquest és el seu negoci aquí. I, per descomptat, s’escolliran els detalls, fent èmfasi en els llaços amistosos i de sang.
Després de nombrosos visitants estrangers i una gran varietat de plats exòtics, el plat coreà Hye està fermament establert en la dieta de la família reial.I fins i tot la gentil princesa va ser del seu gust, perquè no sorprendràs als holandesos durant molt de temps amb plats de peix cru en escabetx.

Receptes similars

Truita de salmó (en adobada salada i dolça), fregida o al forn (Administrador)

Peix en escabetx "Donskaya" (yuli-ba)

Peix en adob especiat amb carbassa, pebre i gingebre (Rada-dms)

Peixos impressionants! Foto i recepta !! Sense igual !!! Mm mm com sempre deliciós i bonic! Olenka, gràcies per la recepta i la història, va rebre un plaer estètic.

Olya, molt bonica!
I molt senzill!
A la princesa li encantarà segur!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natochka, llavors et sentirà temptat per aquest peix quan vinguis a nosaltres? Gràcies pels elogis, ho intento!

Afegit el dimecres 15 de març de 2017 a les 08:26

alba et atra, Lenusya, gràcies! Molt bé, va començar el matí, tothom elogia .... !!!

I a la tarda al dentista ...

Peixos meravellosos, gràcies, arrossegats!
Ahir acabo de comprar bacallà, encara que congelat, no fresc!
Olyushka, el metge no té pelusses, ni plomes!

[Trishka]

Trishka, gràcies, Ksyushenka!

BAYUS, BAYUS, BAYUS, que hauràs de separar-te d’una dent ...

haurà de separar-se d’una dent ...

És una llàstima i tinc por de zubnyukov ...

[Rada-dms]

Rada-dmsquin bonic peix que em vaig endur .... gràcies

[Rada-dms]

Rada-dms, aquí teniu el meu plat per a tots els 100, m'encanta heh, gràcies per la recepta, mai he fet pollock de pollock, però ho vull molt. El feed de fotos és impressionant

[Olenka]

Quin pitch! Refinat, temàtic: perfecte! Una recepta meravellosa: un sabor equilibrat de peix tendre i verdures brillants amb un rendiment excel·lent. Olenka, Admiro! La princesa ho agrairà!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya !!! Quin menjar deliciós! Ja bava ...

Això és Olenka molt saborós!

Olga, i segur que provaré el teu peix! Al cap i a la fi, el pollastre és un dels pocs peixos que aquí podeu trobar a la venda.
Per tant, la recepta ens és molt adequada.
A la congelació, recentment he recollit tots els peixos, és necessari reposar les existències. Tot i que la recepta està marcada com a marcador!

[Rada-dms]

Rada-dmsQuin bon XE !!! Simplement encantador! Recordo que abans a l’Uzbekistan als basars, era impossible passar a prop d’amanides coreanes ... bé, el que no es compraria! I així també van tenir un gelat Pollock Ell, deliciós ... bé, molt saborós! Diuen que el menjar coreà és com una droga ... sí, sí ... si tastes aquest gust ... compta-ho tot - "enganxat"! Tinc por per a una princesa!

[Rada-dms]

Rada-dms, i a partir de carpes platejades podeu crear aquest XE? també és un peix blanc i sense ossos ... Tenim peixos enormes com aquest els basars de dissabte ... i tenim una mena de pollastre que no és bonic, fa por cru ((((

es poden fer carpes platejades

M'atreviré a cuinar a base de bacallà ...

[Bulka]

Bulka, No m’arriscaria, no un peix de mar, sinó un peix ajustable, imaginem que hi ha un eixam en aquell estany ...
Ol, nitsche que encaixa?

Epígraf: "filet de pollastre ...", en cas contrari tots els darrere)))

Ets arriscat, recordo:
Hi ha un celler amb xampany ...
De tornada, així que serveix pollock
Okromya, bé, qui ho podria fer?
Salivar
Tota la pantalla va esquitxar ...
Totes les princeses estan sorpreses
Per inspirar-nos a tots ...

[Rada-dms]

Rada-dmsquin bonic peix que em vaig endur .... gràcies

Com és el teu peix a Xipre? Probablement una gran selecció dels més frescos?
Christina, moltes gràcies, està molt bé que estiguin interessades en les meves receptes! Molt!

Afegit el dilluns 20 de març de 2017 a les 22:43

Refinat, temàtic: perfecte! Una recepta meravellosa: un sabor equilibrat de peix tendre i verdures brillants amb un rendiment excel·lent. Olenka, admiro! La princesa ho agrairà!

Gràcies, Svetochka! Vaig intentar! La princesa pot ser capritxosa, però per a qui intento, així que per a vosaltres, les meves amigues!

Afegit el dilluns 20 de març de 2017 a les 22:44

M'atreviré a cuinar a base de bacallà ...

No ho aconsello, el nostre bacallà és sec i fibrós! Aleshores el filet d’abadeig és millor!

Afegit el dilluns 20 de març de 2017 a les 22:46

Bulka, Alena, Tanechka-Oka es van queixar correctament! És millor no menjar peix de riu cru, fins i tot en escabetx! coneixia antecedents desagradables quan vivia al sud-est asiàtic. Moltes gràcies per la vostra bona pregunta i atenció a la recepta!

Afegit el dilluns 20 de març de 2017 a les 22:49

Olga, i segur que provaré el teu peix! Al cap i a la fi, el pollastre és un dels pocs peixos que aquí podeu trobar a la venda.
Per tant, la recepta ens és molt adequada.

Nelechka! Bé, almenys ho podreu trobar! I encara és difícil alimentar una família i viure sense peixos! Sí, tenim una gran selecció, però hi ha problemes de frescor que limiten immediatament l’elecció.
Esperaré impressions!

Afegit el dilluns 20 de març de 2017 a les 22:51

Rada-dms, Olya !!! Quin menjar deliciós! Ja bava ...

Valyushka, estimat, gràcies! Doncs fes-ho, si us plau !!

Afegit el dilluns 20 de març de 2017 a les 22:52

Això és Olenka molt saborós!

Nadia, gràcies per la teva aprovació. M'alegro de veure-ho!

Afegit el dilluns 20 de març de 2017 a les 22:55

Rada-dmsQuin bon XE !!! Simplement encantador! Recordo que abans a l’Uzbekistan als basars, era impossible passar a prop d’amanides coreanes ... bé, el que no es compraria! I així també van tenir un gelat Pollock Ell, deliciós ... bé, molt saborós! Diuen que el menjar coreà és com una droga ... sí, sí ... si tastes aquest gust ... compta-ho tot - "enganxat"! Tinc por per a una princesa!

Encantat!
Sí, fins i tot si tot el món està assegut amb aquestes drogues, ja ho veieu, serà més sa!

Afegit el dilluns 20 de març de 2017 a les 22:59

Rada-dms, aquí teniu el meu plat per a tots els 100, m'encanta heh, gràcies per la recepta, mai he fet pollock de pollock, però ho vull molt. El feed de fotos és impressionant

Svetochka, gràcies especial pels comentaris sobre l'enviament !!!

Afegit el dilluns 20 de març de 2017 a les 23:04

Ol, nitsche que encaixa?

Epígraf: "filet de pollastre ...", en cas contrari tots els darrere)))
Ets arriscat, recordo:
Hi ha un celler amb xampany ...
De tornada, així que serveix pollock
Okromya, bé, qui ho podria fer?
Salivar
Tota la pantalla va esquitxar ...
Totes les princeses estan sorpreses
Per inspirar-nos a tots ...

ShoB ja no va amagar talents sota el spoiler !!!
Podeu fer TOT al meu Temko, la indulgència es va emetre per endavant. Antologia actualitzada

Dono suport !! Per què amagar aquests versos?

Dono suport !! Per què amagar aquests versos?

Res! Ho recullo tot en un pare separat!