Panets amb panses i espècies

Panets amb panses i espècies

Categoria: Pastisseria

Ingredients
farina	335 g
sal	pessigar
sucre	2 cullerades. l. amb un gran tobogan
llevat sec	3,5 g
llet tèbia	175 ml
mantega (tova)	40 g
llavors de sèsam per espolvorear	opcional
ous	2 unitats
panses, cireres seques	opcional
espècies (canyella, gingebre, nou moscada)	tot a la punta de la cullereta.
vainilla

Mètode de cocció

• Carregueu els ingredients necessaris a la màquina de fer el pa en l’ordre proporcionat per la màquina. En el meu cas, són: llet, 1 ou (el segon anirà per lubricació, sencer), sucre, sal, mantega, panses, cireres, farina amb espècies i vainilla i llevat per sobre. Poseu en mode "massa" durant 1-1,5 hores.
• El meu fabricant de pa amassa i deixa pujar la massa durant una hora.
• Al llarg del pastat, afegiu una mica més de farina, si cal, fins que es formi un "kolobok".
• Quan passa el temps, traiem la nostra massa, la dividim en 4-6 parts i formem panets. Avui tinc 4 peces (ja preparades, són 200g cadascuna).
• Tapem amb una tovallola i deixem reposar en un lloc càlid durant uns 30 minuts.
• Lubricar amb un ou, espolvorear amb llavors de sèsam.
• Enfornem a 180 ° C durant 15-25 minuts, de dalt a baix, mireu el forn i la mida dels panets. Normalment trigo entre 15 i 20 minuts. El més important és no sobreexposar-los, no assecar-los.
• Refredeu lleugerament sobre una reixeta. Que aprofiti.
• Afegiu una foto del descans i la part inferior dels panets
• 
• 

El plat està dissenyat per

4-6

Hora de cuinar:

2-2,5 hores

Programa de cuina:

pa, forn

Nota

És molt saborós menjar amb un got de llet. Suau, aromàtic, lleugerament dolç. Si voleu més dolç, podeu untar la part superior amb aigua endolcida després de coure-la o afegir una mica més de sucre a la massa, però m’agraden, sobretot perquè les panses que hi ha a dins donen també la seva dolçor.

Receptes similars

Panets de gingebre amb formatge (Còrsega)

Galetes de pa de pessic (Lakshmi)

Galetes de pa de pessic amb melassa (Zhivchik)

Panets impressionants! : bravo: Gràcies per la recepta!

[Maroshka]

Maroshka, bonics panets
I quin és el procés d’emmotllament? Aquest és un aspecte important de la recepta.

Sí, si us plau comparteixi el secret de l'emmotllament. Va sortir molt bé!

Quins panets són bonics

Adorables panets, gràcies per la recepta!
I, tanmateix, sí, és molt interessant com aconseguir aquesta bellesa, en el sentit de com modelar-la?

I quin és el procés d’emmotllament?

No és això Tescom per als Kaisers?

pels Kaisers?

També vaig pensar en aquest dispositiu

[Maroshka]

Maroshka, Tan bonic!!!

[Maroshka]

Maroshka, bonics panets
I quin és el procés d’emmotllament? Aquest és un aspecte important de la recepta.

Opcionalment, es pot dividir en flagels i trenar-se amb una cua, es poden fer rodons. Tinc una tala.

Afegit el divendres 10 de març de 2017 a les 12:46

No és això Tescom per als Kaisers?

Sí, ho faig per ella, però aquests panets es poden trencar simplement en una cua o fer-los rodons

Afegit el divendres 10 de març de 2017 a les 12:47

Adorables panets, gràcies per la recepta!
I, tanmateix, sí, és molt interessant com aconseguir aquesta bellesa, en el sentit de com modelar-la?

tallar, tot i que es pot trenar, serà gairebé el mateix

[Maroshka]

Maroshka, Maro, digueu-me, utilitzeu el motlle abans de pujar la massa en un monyo? O hi ha algun tipus de truc? Fa temps que miro aquest formulari

[Maroshka]

Sí, si us plau comparteixi el secret de l'emmotllament. Va sortir molt bé!

aquesta vegada de la marca, aquí es va disposar. I, normalment, només ho trec

Afegit el divendres 10 de març de 2017 13:01

Maroshka, Maro, digueu-me, utilitzeu el motlle abans de pujar la massa en un monyo? O hi ha algun tipus de truc? Fa temps que miro aquest formulari

Si abans de pujar la massa, donarà un millor dibuix. Després d’aixecar, quan, només fa ratlles, però no talls. És a dir, li dono forma de panets i els deixo llevar, després els greixo amb un ou, els espolvoreo amb llavors de sèsam i al forn.
On hi ha la molla a la foto al costat d’un pa amb motllo després d’aixecar-la i a la foto principal abans

[Maro]

Maro, gràcies per la ciència!

Maroshka, oh quins panets. Ja vol. Gràcies.

Maroshka, oh quins panets. Ja vol. Gràcies.

per a la vostra salut)) Cuineu i gaudiu

[Maro]

Maro, bons xulos. És una llàstima que no hi hagi tala. 🔗

[Maro]

Maro, bons xulos. És una llàstima que no hi hagi tala.

Vaig demanar la tala a eBay, no és car. Es va produir 133 abatiments + 29 lliuraments. Però fins i tot sense ella, no resultarà pitjor, trena la massa i ja està.

[Maroshka]

Maroshka, Maro, i es pot coure amb aquest tall

Afegit el dimarts 21 de març de 2017 a les 21:34

I puc enllaçar-hi de forma personal? ..

es pot coure amb aquest tall

bé, se li forma la massa i es treu el motlle. És com una galeta de pa de pessic tallada i cuita al forn.

[Maroshka]

Maroshka, Maro, gràcies per la meravellosa recepta!
Aquí teniu els meus "monstres", vaig fer panets grans de 150 grams de massa, bé, en van sortir uns de molt grans i tota la meva bellesa es va desdibuixar, i vaig pesar els 85 grams, de manera que no tenen res de mida, però també tota la bellesa va desaparèixer en algun lloc durant la prova final. ..... eh, aprenem ...
Però això no va afectar el sabor de cap manera, els rotllos són deliciosos, suaus, moderadament dolços, vaja!
Aquí, ajudeu-vos ... a la calor de la calor ...


Sí, no hi havia panses, he afegit albercocs secs tallats finament!

Aquí teniu els meus "monstres"

per què monstres? Bons panets) Potser van fer talls molt profunds i per això la forma s’ha estès?
gràcies

Sí, ho vaig fer gairebé fins a la part inferior, però per no tallar-lo gens, així que el vídeo ensenyava Teskomovsky, però ells (els talls) gairebé es van enganxar durant la prova, realment el van tallar i coure de seguida, sense fer proves, en general "ens entrenarem sobre gats"!
I per a mi sobre "tu", d'acord?
Els rotllos són molt saborosos, costa sortir-ne!

[Maroshka]

Maroshka, Marogràcies ... pels bonics panets

bonics panets

També són deliciosos

I per a mi sobre "tu", d'acord?

a mi també)

Convingut!

Van sortir uns súper rotllos! Gràcies per la recepta!