Pastís ratllat amb melmelada

Pastís ratllat amb melmelada

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina	320 g
Margarina	200 g
Ou	1 PC
Pols de coure	1 culleradeta
Sucre	180 g
Sucre vainilla	1 paquet
Sal	pessigar
Qualsevol melmelada	300-400 ml

Mètode de cocció

• Tritureu la margarina, el sucre, la farina, la pols de coure i la sal en molles.
• Bat l’ou fins que quedi blanc. Aboqueu-hi les molles de farina.
• Pastar ràpidament una massa suau i suau.
• Dividiu-lo en 2 trossos o 4-6 boles i poseu-lo al congelador durant almenys 30 minuts. Pot ser més llarg.
• Folreu el formulari amb pergamí (tinc un diàmetre de 22 cm). Ratlleu la meitat de la massa sobre un ratllador gruixut perquè quedi cobert el fons.
• Posa melmelada o melmelada a la massa i allisa-la (en tinc una de préssec).
• Fregueu per sobre la meitat restant de massa.
• Coure a 180 ° C durant uns 50 minuts.
• Un pastís molt senzill i força ràpid de preparar. La massa es pot guardar en un congelador o càmera zero. De la categoria "convidats a la porta".
• Massa de pa de pessic després de refredar-se. Suau i esmicolat. Saborós!
• Resulta 3-4 cm d'alçada. Si voleu baixar, heu de prendre un formulari més gran.

Nota

El meu marit em va animar a coure aquest pastís, que porta una setmana molestant-me demanant-me alguna cosa amb melmelada. Finalment, se'm va acudir.

Vaig coure amb un pastís. O podeu tallar-lo a quadrats encara calents i després hi haurà galetes.

M’encanten aquestes receptes, pel fet que sempre hi ha a la nevera i ràpidament!
Ho vaig agafar, gràcies!

Jo solia coure això de manera molt senzilla i deliciosa. moltes gràcies pel recordatori.

La meva àvia a Crimea feia al forn cada any Napoleó i ratllava el dia de la meva arribada per vacances d’estiu, amb melmelada d’albercoc. Va girar la massa a través d'un molinet de carn, just al pergamí, es van obtenir aquests rínxols. Al forn en una estufa de llenya.
Quin record agradable, sens dubte repetiré, és bo que hi hagi una descripció moderna de la temperatura i el temps de cocció.

Gràcies per la recepta. Vaig coure una forma de 26 cm de diàmetre, com per exemple per a pastissets, només baixos, no greixava (pensava que marxaria, no marxava, potser calia esperar que es refredés completament, però a tothom li va agradar el propi pastís, la propera vegada prendré una forma dividida o pergamí a tot el paper de forn)))))

Gràcies! Em vaig treure molt bé una preparació de pastís de pera.

Gràcies pels teus suggeriments! Sí, aquesta recepta és bona per a la ràpida "eliminació" de melmelada. Bé, així, mima la teva llar amb pastes per prendre te.

[kava]

kava, Moltes gràcies Katya per recordar-ho, el pastís és excel·lent! De vegades fregava ratlladura de taronja a sobre de la melmelada i hi afegia fruits secs.

Sí, aquesta recepta és bona per a la ràpida "eliminació" de melmelada. Bé, així, mima la teva llar amb pastes per prendre te.

També necessito una recepta d’aquest tipus. Ho portaré a les adreces d'interès 🔗

[kava]

kava, Katya, què significa "moldre en molles"? Ho hauríeu de fer amb les mans?
Perdona si és una pregunta estúpida. Amb prou feines cuino pastissos.
I aquest m’ha agradat per la senzillesa d’execució i s’ha d’adjuntar el blocatge.

[albina1966]

albina1966, Crec que tant el Streusel està cuit com aquesta molla

a mesura que es prepara el streusel, aquesta molla també ho és

Homònim, si només sabés com es prepara aquest estruusel.

Igual que es frega la molla

Pan Vyborg amb melmelada a la superfície (Sonadora)

Noies, gràcies per respondre! Podeu ratllar la margarina en molles amb les mans, i en un bol tancat amb la batedora (amb un batidor per muntar) i ratllar la margarina, submergint-la en farina perquè no s’enganxi i s’enganxi, i després amb les mans ... tot i així, el més important és no grumollir la massa. enganxats, però restaven grans, és a dir, molles! Espero haver-ho explicat amb claredat

Espero haver-ho explicat amb claredat

Gràcies!

Deliciós pastís!

I si substituïu la margarina per mantega, en general ...

[kava]

kava, Katya, gràcies pel deliciós pastís! M'ha agradat molt! I vaig afegir melmelada.