Patsavuropita

Patsavuropita

Categoria: Pastisseria

Cuina: grec

Ingredients
Filo o massa de yufka	250gr
Desguàs d'oli.	70-80gr
Ous	3
Sucre	2 / 3r
Vanil·lina o furgoneta. sucre	1 paquet
Pols de coure	0,5 sobre
Sèmola	1,5-2 cullerades. l
Oli rovellat sense olor	0,5 cullerades.
Llet o nata	1r.
Ratlladura de llimona o taronja
Aigua	0,5 cullerades.
Sucre	0,25 c
Vanil·lina
Zest o lim. el suc

Mètode de cocció

• Un pastís amb un nom estrany, que es tradueix com a pastís de drap. Com que la massa filo plegada s’assembla a la tela plegada, per això van anomenar pie-patsavuropita.
• El pastís és deliciós, sucós. El gust dels ous es nota una mica, no és crític, però va considerar oportú dir-ho.

• Traiem la massa de la nevera per escalfar una mica. Cobrim bé la dosi amb mantega.

• Desfem la mantega, untem amb ella les làmines de massa.

• Posem la massa en un acordió i la posem en dosi per coure.

• Ara hem d’omplir, hi havia més sucre segons la recepta, vaig prendre menys, 2/3, tinc un got de 250 ml. / td]

• Afegir els ous, el sucre i el sucre vainilla en una dosi i batre.

• afegir sèmola i continuar batent.

• Afegir el forn de pols, batre.

• Seguint batent, aboqueu la mantega, en vaig prendre menys que a la recepta, hi vaig abocar una mica, a ull.

• Tenim un farciment tan exuberant.

• Afegiu-hi llet o nata, un got. Tinc llet.

• Ompliu la nostra massa d’abocament, deixeu-la remullar durant uns 15 minuts, Guanyada, surten bombolles d’aire de la massa.

• I aquí teniu la nostra massa després de la impregnació.

• Preescalfem el forn i hi posem la pita.

• Enfornem durant 20-25 minuts, segons el forn. com la part superior està cuita, la traiem i la posem al fred perquè es refredi.

• De l’aigua, el sucre i la ratlladura, només tinc suc de llimona, cuinem almívar.

• Quan la pita s'hagi refredat, aboqueu l'almívar calent, deixeu-ho reposar i deixeu-lo passar a un plat. Tallem, gaudeix !!!
• 
• 
• 
• 

Nota

Tinc un pastís petit, mitja porció. Si per a una família, aleshores dupliqueu els ingredients.

Que interessant i senzill !!! Cal provar-ho! Gràcies

[Tanyulya]

Tanyulya, deliciós, encara ho faré, però posaré dos ous, no tres.
Al meu marit li va agradar molt, però sento els ous, però encara deliciós.
I simplement completament.
gràcies

[Lerele]

Lerele, va resultar una cosa interessant.

.... només posaré dos ous, no tres.

Ira, intenteu afegir cognac o rom, això ajudarà a suavitzar el gust dels ous.

En algun lloc de la recepta del pastís hi havia un sabor específic d’ou: es pot reduir eliminant la pel·lícula de rovell. Ara ho faig quan cuino nata o salsa sobre els ous: tallo el rovell per un costat i, lentament (per no trencar-me), tiro aquesta pel·lícula pel costat oposat. Com que la gravetat no té cor, el rovell mateix surt i jo llenço la pel·lícula.

Les capes tenen un aspecte molt impressionant.
I quin tipus de miracle és aquest - yufka?

[Gala]

Gala, gràcies, però jo no coneixia aquest secret !!!
Arka, i un truc més, vaja, quant de temps encara no ho sé.
I el yufka és el mateix filo, només tenia massa, a la primera foto apareix el nom.
Vaig anar ara a trencar un tros, com si els ous freds no tinguessin un gust tan bo.

[Lerele]

Els plecs de capes es veuen molt agradables i apetitosos! Lerele, gràcies per la manera divertida de fer massa filo!

[Svettika]

Svettika, gràcies !!!
Masha Masinen té una recepta de pita amb acordió, jo també la vaig fer, amb mató, molt saborosa.

[Lerele]

Lerele, escolta, que interessant !! Encara no he conegut aquesta versió de pita)
Amb sèmola també vaig fer strudel amb cireres.

Gràcies, ho faré, potser encara avui)

M’encanten les receptes senzilles !!! I si l’empleneu amb flam o flam comprat, no resultarà gens confús

[Lerele]

Des de la primera imatge vaig pensar al principi que era una col al forn, però resulta que es tracta de massa. Lerele, gràcies, serà interessant provar i, el més important, tot, m'encanten aquestes receptes.

primer vaig pensar que era col al forn

Jo també)))
Una recepta molt interessant!

[Masinen]

Masinen, Tosha, guanyar-tat, celfh, senyores
Masinen, Estic enganxat a les fosses amb el vostre feed, ho faig sovint, i Filo sempre és a casa ara
Tosha, la ment col·lectiva és poder
guanyar-tat, Sóc un fotògraf que no entens ni la col ni el pastís

Quina llàstima que hagi de separar-me del pa en la forma correcta fins diumenge. Sembla molt apetitós

[ksu250206]

ksu250206, i és deliciós, sucós, així que si martilleu els ous amb rom o conyac, serà súper!

Aquí teniu una recepta saludable! Els talls et fan girar el cap, així que vols provar-ho?

així que vull provar

sobretot aquesta capa superior groga, puc imaginar com es fon ... Eh ..
Super postres

[Rada-dms]

Rada-dms, em preguntes si vols provar-ho ??? Així que dic SÍ !! M’agradaria haver provat l’últim tros recentment tan mentalment
Zhannptica,

[Lerele]

Lerele, no, no ho vaig imprimir. VULL PROVAR-HO !!!!!!!!!

[Rada-dms]

Rada-dmsSí, em vaig adonar que el senyal de batre era accidental, però em va semblar molt divertit, així que vaig fer broma

cal provar-ho. Faré a la historieta

[Marina22]

Marina22, escriviu més tard com va

I el nostre filo va desaparèixer de la venda
Anteriorment, es venia un refredat tan serbi, només farina i aigua. I ara ja no hi ha res! Fa molt de temps
Heu de saltar-vos receptes tan delicioses

[Lerele]

LereleExcel·lent recepta !!! M'encanta tot el relacionat amb filo !! Jo Tanyulya llavors em va donar una puntada de peu per intentar no tenir por ... i realment no hi ha cap dificultat, per tant Nata - proveu-ho vosaltres mateixos !!!
Tinc una pregunta sobre el formulari ... quina ha de ser la mida de la prova i el formulari corresponent ??? Vull la mateixa bellesa

[zvezda]

zvezda, la forma no importa per a la massa, tenia un full enorme, el vaig trencar per la meitat i un munt de troncs, aquests eren els vestigis de la cocció anterior. Vaig pesar la massa, va resultar només la meitat del paquet en pes. És a dir, 250 gr + -.
I la forma és habitual per a les magdalenes, al seu interior hi ha 24 * 12, una forma tan oblonga.
Si feu un paquet complet de massa, necessiteu un formulari més gran.
Arka, Masha va fer massa estirable, si tens força, prova, no m'arrisc

Senyores

Gràcies !!! Més o menys clar !!! Jo només faré l’esgotament ... Ja estic com sempre entre els meus braços! !! Provaré una doble tarifa en CF !! Ho publicaré més endavant !!!

[zvezda]

zvezda, Oh Déu meu!! Jo mateix admiro aquells que poden fer això

I m'agrada tant !!!! : girl_love: no és gens difícil !! M'encanta jugar amb la massa ... durant un parell de dies no em molestaré tan recte amb els braços torçats ... com una addicció !!
Aquesta és la primera vegada que ho intenteu i després us implicareu.

No, bé, què es fa, bona gent! Com a bona persona, va beure un got de kefirchik a la nit, ja no tenia intenció de visitar la cuina amb finalitats "nutritives". Estic assegut al meu lloc preferit, sense molestar a ningú. Idil·li!
I aquí em va tirar el dimoni vaig decidir passar per aquí per llegir sobre la competència per a les millors classes magistrals. Quan vaig veure el nom de la recepta Patsavuropita anteriorment, no vaig tocar res a la meva ànima, ni tan sols vaig entrar a la recepta. I aquí! ... aquestes imatges ... ... Això és incomprensible per a la ment! com es poden penjar aquestes imatges!
No sé qui és aquest Filó! Per pena vaig anar a fregir creps, es va emborratxar vaig menjar un parell de coses ai, i això no són en absolut panellets, sinó panellets de mitja paella cadascun!.
Ara podeu llegir sobre Filó, què és? Hi ha un corró de massa, hi ha ganes, de manera que no anirà enlloc! I aquí no queda gaire lluny de la patsavuropita! Però no, així que ho faig amb pa prim de pita! Ja vaig fer Achma, amb lavash comprat.

[lana light]

lana light, també hauria de funcionar, tinc un pastís grec Ilmirushka fet en lloc de maco amb lavash !!
Així que tot és possible !!
Gràcies !!

[Sveta!]

Sveta!!! Aquesta és la nostra manera !!!!! : drinks_milk: i sobre panellets ... 1 * EN BROMA * i sobre massa !!!!