Lutenitsa búlgara "Appetite"

[preferiblement vermell]

Lutenitsa búlgara "Appetite"

Categoria: Menjars i aperitius freds

Cuina: búlgar

Ingredients
Pebre dolç *)	1.000 g
Tomàquets madurs	600 g
Pebre picant picant	3-4 peces
Sal fina	quantitat necessària
All	1 cap
Julivert fresc	1 paquet
Oli vegetal	8 Art. l.

Mètode de cocció

• Pebre dolç , preferiblement vermell , rentar i pelar del nucli:
• 
• Sal lleugerament dins (no sigueu massa zelosos!) i fregiu-los amb oli vegetal.
• Si el procés de cocció del pebre es porta a terme al forn, cal escalfar-lo fins a t = 190-200 ° C i forn
• durant 20-30 minuts:
• 
• La cocció fins que es formin taques fosques a la superfície és un senyal que el pebrot està a punt.
• 
• El nostre objectiu és separar i treure la pell del pebrot després de refredar-se.
• No és comestible.
• Amb pebrots dolços refredats i pelats, fem això:
• o bé
• Estava convençut que els pebrots dolços passaven per una trituradora de carn en lloc de trossejar-los amb una batedora amb un gust molt més picant en el producte acabat.
• Fregiu per separat els tomàquets rentats i tallats a l’atzar en oli vegetal,
• Dosi de sal per als tomàquets: al gust! No exagereu!
• 
• Fregir durant molt de temps màxim el líquid s’ha evaporat.
• 
• Passeu els tomàquets fregits per un colador, és a dir, obteniu una substància pastosa i, a la vegada, separeu-los i traieu-los la pell i les llavors.
• 
• Alternativament, podeu blanquejar els tomàquets amb aigua bullent per facilitar la separació de la pell i fregir-los.
• Barregeu els pebrots i els tomàquets, afegiu-hi els alls picats a través d’un all, pebrot picant, ben picat.
• Tingueu molta precaució a l’hora de triar els pebrots picants!
• És diferent per gravetat.
• El més important aquí no és fer mal.
• 
• i (opcional!) julivert picat.
• El julivert es pot picar finament i escampar per sobre just abans de servir el plat acabat.
• Poseu el producte acabat a la nevera, la lutenitsa refrigerada té molt millor gust!
• 
• La Lyutenitsa s’ha de servir amb plats de carn.
• Deliciosos entrepans de lutenitsa amb salsitxa bullida!
• Que aprofiti!

Nota

*) Pebre dolç preferiblement vermell!!!

Per a l’emmagatzematge a llarg termini, la lutenitsa SEMPRE s’ha d’esterilitzar; en cas contrari, es tornarà agra.
Estic preparant aquesta lutenitsa cadascun temporada - i cada vegada no n’hi ha prou.

He d’agrair sincerament a l’autor d’aquesta increïble recepta:

Sonya Todorova Todorov de la ciutat de Razgrad, Bulgària.

Sonya, MOLTES GRÀCIES A!!!

preciós!

Ahh! súper! I quantes i quines llaunes per esterilitzar ???

[Feofania]

preciós!

Feofania , a Bulgària, al comerç al detall hi ha una vintena de tipus diferents de lutenitsa, de cost diferent. Amb albergínies i cebes, llegums i molt més, sense oblidar les improvisacions casolanes de mestresses de casa expertes.

Però, al meu entendre, aquesta recepta és la més exitosa i única.
Conté tots els detalls de la cuina oriental del país.

[toshkas]

Ahh! súper! I quantes i quines llaunes per esterilitzar ???

toshkas , No veig dificultats particulars a l’hora de triar els estris per emmagatzemar.
Tot depèn del volum de peces previstes per a l’emmagatzematge a llarg termini.
Agafeu pots de vidre nets amb tapa d'euro (els podeu utilitzar) i escalfeu-los bé al microones. Col·loqueu la lutenitsa en un pot encara calent, porteu-la a ebullició i torneu-la bé a la tapa.
Refredeu-lo. I a la nevera (al celler, si voleu).



Tinc el dubte que podreu conservar un producte tan apetitós fins a la taula festiva de Cap d’Any, per molt que el cuineu!

Lyuyuyudi !!!! Qui no va fer lutenitsu - endavant !!! Aquesta és la segona vegada que ho faig avui, a més, una doble porció ... Ja que la primera és el principi (I) menjarprovar-ho encara calent ... I així em va semblar una mica que embrutés a tothom a la segona tirada.Una cosa dolenta és pelar el pebrot. Però jo, el segon lot, vaig passar per un colador Kenwood sense netejar-lo, les pells es van quedar al tamís ... Potser està malament, però, sóc un mató ... No va afectar el sabor, només fa calor ...
Doncs què, tenia records fastigosos amb el llaüt (es venien al nord, en llaunes, una barreja amarg-àcid-salada que fa pudor d’oli cremat) - però - això - això - d’una altra òpera .... Saborós !!! !

Alguna cosa no és suficient, amb una porció, una llauna d’1,5 litres ... és a dir, ara, dues llaunes, bé, un petit pastís .... Demà tornaré a buscar pebre .... Bo, només es va llepar el cullerot ...

Irunchyk! I solia fer gairebé el mateix, pensant actualment que era salsa de tomàquet.

Llavors, jo, lyudyna duka .... L’any passat vaig cuinar salsa de tomàquet: una veïna va donar una recepta ... tal ... g ... que no es pot transmetre ... I d’ella era una recepta gairebé lloable ... El muntatge de compost va agrair a la primavera aquest salsa de tomàquet ... M’ha agradat que el pebrot estigui cuit ... Mai ho he fet, bé ... sóc tundra ... Eh, vindrà la meva olla de cocció lenta, també puc fer-hi?

La gent, coure el pebre amb convecció, uns 10 minuts i ja està a punt

[himichka]

Llavors, jo, lyudyna duka .... L’any passat vaig cuinar salsa de tomàquet: una veïna va donar una recepta ... tal ... g ... que no es pot transmetre ... I d’ella va ser una recepta gairebé lloable ... El muntatge de compost va donar les gràcies a la primavera per aquest salsa de tomàquet ... M’ha agradat que el pebrot estigui cuit ... Mai ho he fet, bé ... sóc tundra ... Eh, vindrà la meva olla de cocció lenta, també puc fer-hi?

Em va agradar molt la vostra descripció tan inusual i imaginativa de la recepta del veí. Va riure durant molt de temps. Gràcies pel bon humor!
Butnakh kopcheto "Gràcies"

La gent, coure el pebre amb convecció, uns 10 minuts i ja està a punt

himichka! Bona idea!
Ho provaré ara mateix: tinc pebrots dolços pelats a la taula. Compartiré les meves impressions una mica més tard ...

Irunchyk! I vaig fer gairebé el mateix abans, el pensament actual era salsa de tomàquet .

Benvolgut, Kalmykova.
És per això que aquesta recepta de salsa de tomàquet es diu "Lyutenitsa"el que hi és present ferotge piper (bé, molt aguda pebre): no s'ha de confondre amb la definició de "chushka" - (български) - pebre dolç!

[AXIOMA !!!]

AXIOMA !!! Salutacions de Sozopol !!!
Cadascun dels nostres sopars a la costa búlgara no està complet sense LUTENITS. Molt saborós i picant !!! Sens dubte, provaré la vostra recepta quan arribi a casa.

Però, i si cuineu els tomàquets i no els fregiu? la pell es neteja fàcilment i després mitjançant un colador ...
Tomàquets al forn molt saborosos, sí amb pebrots al forn

Bé, ahir vaig fer una porció multiplicada per 7 .... Quan es va afegir julivert i all a la barreja ja mòlta, feia una olor tan boníssima !!! Però, vaig haver de bullir-lo per tal de torçar-lo als pots ... Com que 7 racions no es poden dominar alhora ... Els nens van menjar allò que no hi cabia ahir!

[SVETLA]

SVETLA, us hauria d’envejar: sou a la vora del mar, brisa, olors de cuina búlgara
I després, jugueu tot el dia a la cuina, experimentant amb convecció (ja hi ha quatre modes al forn!), Preparant lutenitsa ...

Digueu-me, si us plau, quina és aquesta endevinalla dels envasos de plàstic de la vostra foto?
Millorant el pa?

[Sonya Todorova Todorov]

... - i cada vegada que no n'hi ha prou.

Haig de donar les gràcies sincerament a l'autor d'aquesta increïble recepta:
Sonya Todorova Todorov de la ciutat de Razgrad, Bulgària.
Sonya, MOLTES GRÀCIES A!!!

Estic subscrit a cada paraula i en lletres grans .. és tan bonic !!! , i tonto vaig fer només una porció ..
Ara em sento a la feina i faig plans sobre com repetir-ho ..
AXIOMA, gràcies per compartir la recepta

[Allegra]

Però, i si cuineu els tomàquets i no els fregiu? la pell es neteja fàcilment i després mitjançant un colador ...
Tomàquets al forn molt saborosos, sí amb pebrots al forn

Allegra!

Coure els tomàquets al forn seria bo, però com màxim eliminar l'excés d'humitat per obtenir una massa pastosa del tomàquet?
Continueu cuinant al forn- és un residu! O, després del forn i el colador (també s’han d’eliminar els grans!), Posar la massa de tomàquet en una paella i acabar el bull? De nou: un experiment ...
Allegra! Et suggereixo que facis canvis a la recepta i presumis de la diferència de gust, d'acord?
Bona sort!

[matroskin_kot]

Bé, ahir vaig fer una porció multiplicada per 7 .... Quan es va afegir julivert i all a la barreja ja mòlta, feia una olor tan boníssima !!! Però, vaig haver de bullir per convertir-lo en pots ...No es poden dominar 7 racions de seguida ... Ahir els nens van menjar allò que no cabia als bancs.

matroskin_kot! Comparteix la teva experiència Benvingutcom us pesen els pebrots SET! es van col·locar quilograms en un forn?

El dia anterior, segons el consell anterior, vaig coure tot el pebrot un kg amb convecció a una temperatura de 200 ° C; va trigar exactament una hora.

Estaria encantat de rebre la vostra resposta detallada.

Estic subscrit a cada paraula i en lletres grans .. és tan bonic !!! , i tonto vaig fer només una porció ..
Ara em sento a la feina i faig plans sobre com repetir-ho ..
AXIOMA, gràcies per compartir la recepta

nadlen!

Ho sabria AIXÒ ÉS Sonya Todorova!

[AXIOMA]

Digueu-me, si us plau, quina és aquesta endevinalla dels envasos de plàstic de la vostra foto?

AXIOMA , encara no SVETLA pel que fa a la meva memòria, és un conjunt tradicional d’espècies búlgares, molt popular a Bulgària, que s’anomena així, com s’hi diu allà. La composició d'aquesta sal és diferent, de nou, la quantitat de memòria que no canvia. ... Deixa que l’autor em corregeixi)

Quant al pebrot: vaig coure dos pastissos, dos cops cadascun, estirats bé, vaig encendre la part inferior al forn, vaig coure la planxa de forn inferior, vaig canviar de lloc, després vaig encendre la graella superior, vaig coure la part superior (la que va quedar primer a la part inferior) L’he tret, n’he posat un de nou i nou, i el que s’ha cuinat al forn s’ha posat a treballar ... Per tant, probablement m’ha costat una hora i mitja i, als fogons d’una paella enorme, els tomàquets estaven guisats i fregits. Encara vaig tenir temps d’anar a l’ordinador perquè el meu marit tenia la responsabilitat d’eixugar el pebrot. Després ho van barrejar tot en una cassola gran. All i julivert picats amb una batedora en un bol. Bé, i després, una vegada més, ja a la paella, ho vaig barrejar tot bé amb una batedora ... D'alguna manera, amb la tècnica, tot es fa més ràpid. Una cosa dolenta: vaig córrer del carrer a la casa amb la protuberància ... Cuinant sota un dosser al forn de gas ...
Aquí teniu alguns pebrots vermells a la venda. Avui tot just l'he trobat ..
Un banc ja ha estat "sentenciat" ... No n'hi ha prou, però està preparat ...

Estic subscrit a cada paraula i en lletres grans .. és tan bonic !!! , i tonto vaig fer només una porció ..
Ara em sento a la feina i faig plans sobre com repetir-ho ..
AXIOMA, gràcies per compartir la recepta

I què dic? Saborós !!! Feu-ho mentre hi ha pebre ... Tenim un pebrot vermell carnós: un dèficit terrible .... Dissabte, vaig comprar altres 35 rubles i avui, 50

Jo, després de llegir i inspirar-me, vaig decidir fer-ho en una pel·lícula ràpida. Va resultar sense moltes molèsties. Per descomptat, la picadora de carn no va arribar: la meva té un ganivet i una reixa d’acer normal, rovellats. Desplaçat pels ganivets de la batedora inoxidable.
Gràcies per la recepta!

Ho faig tot segons la recepta, però SALT -100g és molt, suposo ... n’he abocat la meitat i ja és molt salat ...

La sal és del vostre gust! Mai no miro la quantitat de sal de les receptes, però aquesta és una experiència personal.

Bé, estic acostumat a confiar en la gent, sobretot quan tothom al voltant elogia el resultat. Vaig abocar la meitat i em va sortir massa salat per al meu gust. No crec que es pugui arreglar res.

Per què no ho podeu solucionar? Afegiu un lot de verdures sense sal, aproximadament el 30%.

A costa de sal, he posat 1,5 cullerades per dues racions. culleres i això era una mica salat!
Però la salsa és deliciosa! Gràcies per la recepta! La meva filla l’ha agraït molt!

Encara tenia dubtes sobre la preparació per a l’hivern, sense vinagre, explotaria al celler? Només aboqueu aigua bullent en pots estèrils?

Per què no ho podeu solucionar? Afegiu un lot de verdures sense sal, aproximadament el 30%.

Tot ja ... no hi havia verdures extres, hi ha tal com és ... A continuació. si sóc més intel·ligent, no seguiré a cegues. Crec que la recepta és un error amb la dosi de sal.

[AXIOMA]

AXIOMA, amb calma, sense emoció!
Expliqueu, si us plau, als participants d’aquest fòrum que llegeixen i continuen MOLT sense atenció LLEGIR! mètode i tècnica de cocció de lutenitsa, on es va produir l'error i per què es va produir TAL vergonya ...
Començaré en ordre i de lluny. Originalment, vaig intentar posar aquesta recepta secció de plats i aperitius freds, però el moderador va considerar necessari traslladar el lutenitsa búlgar "Appetite" a la secció de salses. D’acord, deixeu-lo quedar tal com va decidir el moderador.
Faig aquest aperitiu fred amb les meves pròpies mans 1978 anys, i mai, cap no em va dir que hi havia un error a la recepta.
Estic indescriptiblement encantat amb la provada, no només jo, aquesta recepta de lutenitsa i el sabor únic que he proposat per als visitants del lloc. Aquest gust lluny del mateix, que s’ofereix a les botigues de la mateixa Bulgària.



Ho sento molt, molt.
No puc amagar la meva il·lusió! que heu perdut productes per culpa de mi!
Estic disposat a compensar econòmicament o al final amb consells:
afegir pastanagues bullides o albergínies, podeu cebes (només no cal salar !!), però serà una altra lutenitsa i segons una recepta diferent. Vegeu la composició de la foto feta per mi personalment per a aquells que

Una vegada més vaig tornar a la meva primera publicació sobre el tema.
Per als Chapaev, que amb un sabre nu, immediatament a la batalla, no vaig oblidar escriure:

Sal lleugerament dins (no sigueu massa zelosos!) i fregiu-los amb oli vegetal.
O bé:
Dosi de sal per als tomàquets: al gust! No exagereu!
Què no està clar aquí?

Potser una persona veu malament o els fills (marit) es distreuen?
Probablement, crec, ningú ha intentat coure pebrots al forn (he vist 100 g), escandalós! tant com sigui possible, tanta sal ... li escriuré ara ...
... Abans confiava en la gent ... A continuació. ja que sóc més intel·ligent, no seguiré a cegues ...
I aquí vaig llegir nerviosament: "Vaig vessar ..."
Tanmateix, ho dubto. Una persona amb aquesta experiència, em refereixo al temps dedicat al fòrum i al nombre de missatges ...
I més enllà.
Notaré quan el pebrot, després d’haver netejat el centre de llavors i membranes, es va tallar per la meitat - (~ 20 peces per la meitat, resulta 40 les meitats només pensen quanta humitat té la superfície, és possible que no hi hagi prou sal per a un tomàquet? ..) lleugerament, Subratllo- lleugeramentdesprés d’afegir sal i col·locar-la al forn preescalfat per coure-la, observareu aproximadament la següent imatge. Al cap d'un moment, el pebrot de la insolació "deixarà" el suc, que cau sobre la plata de forn. Aquest líquid salat no permetrà que el pebrot s’enganxi a la superfície de la safata de forn i, en el futur, ajudarà, per descomptat, a aquell que cuini per descomptat (cou, si voleu) aquest pebrot sense grans dificultats per separar la pell arrugada.

Pel que sembla, seria més correcte no indicar la quantitat de sal, sinó escriure al gust?
No canviaré res a la recepta, ni molt menys esborrar o bloquejar el tema.
Potser el meu estil de distribució de la recepta és coix, però aquí no hi ha cap error, en qualsevol cas, no la veig!
Qui dubta, tinc un desig per a tu: no hauries de cuinar un aperitiu tan fred, i molt menys preparar tot l'hivern.

MariV, Gràcies per la comprensió i el suport, Natashulya per l’agraïment del meu rànquing.

TOT!

[RybkA]

Tempesta en una tassa de te!
Per què ?! Si les llaunes no estan tancades hermèticament, podeu posar la lutenitsa a la nevera durant la nit, a la pista. un dia per comprar més verdures i ajustar el gust!
Jo també aquí vaig "volar" amb els consells del fòrum (vaig espatllar la magnífica carn), un litre d'aigua, un got de sal i un got de vinagre. No es pot arreglar res ... I a la vella hi ha un forat ...
RybkAAl cap i a la fi, també heu mirat la meva versió al gust (diu sobre sal).
Coses com les espècies són del vostre gust.
No us desanimeu per res.

AXIOMA,
Sempre recordo un líder d’un club de cria de gossos (quan van venir amb l’afirmació que el cadell de sobte mostrava alguns defectes), la resposta era la següent: “Es van alimentar incorrectament!”.
Mai he posat excuses .......

Si és possible, intentaré repetir-lo per provar el gust real d’aquest aperitiu, però amb els meus propis ajustaments.

[RybkA]

Tempesta en una tassa de te! ...

...RybkAAl cap i a la fi, també heu mirat la meva versió al gust (diu sobre sal).
Coses com les espècies són del vostre gust.
No us desanimeu per res.

AXIOMA, ... Mai no he posat excuses ...

MariV, però recordeu, una vegada que m'ho vau aconsellar assignatura mira el perfil ...

...vés al teu perfil, potser ho veuràs!

Ets una noia molt intel·ligent!
I em vaig oblidar del vostre consell ...
Com deia Kozma Prutkov: "Mireu l'arrel! .."
En altres paraules, mireu el perfil: hi ha veritat.

T'he enviat molt culturalment ..... Quina memorable que ets, però!
Al cap i a la fi, no va enviar ...

Axioma, gràcies per la recepta! Avui he fet una ració, salada al gust, he afegit 2 trossos de pebre amarg, perquè els pebrots eren grans, la resta era segons la recepta, ha resultat deliciós. Però no entenc com la gent obté 1,5 litres. una llauna d'una ració de verdures. Vaig acabar amb només dos pots de 350 grams. O cal que porteu 1 kg ja pelat?

[MariV]

... no l’he enviat ...

MariV, no - no ... Vaig llegir, literalment, tots els vostres missatges i em va encantar.
Fa una reverència pel vostre treball i presència al fòrum.
En un dia mesuraré la producció de Slivyanka !!! Ja t’ho agraeixo mentalment ...

Axioma, gràcies per la recepta! Avui he fet una ració, salada al gust, he afegit 2 trossos de pebre amarg, perquè els pebrots eren grans, la resta era segons la recepta, ha resultat deliciós. Però no entenc com la gent obté 1,5 litres. pot amb una porció de verdures. Vaig acabar amb només dos pots de 350 grams. O cal que porteu 1 kg ja pelat?

olaola1, per la teva salut! Estic molt content que ho hàgiu aconseguit!

A quin tipus de gent volíeu dir?
També tinc una recepta de 2 llaunes de 480 ml i dues culleres en un plat ...
Podeu ajustar la producció del producte acabat cap amunt o cap avall.
El més important és observar la regla: relació pebre i un tomàquet hauria de ser 5 : 3 !
Teniu ganes de provar amb verdures com les pastanagues o les blaves?
Llavors 5 : 3 : 1!!!
La quantitat de sal i pebre picant, per descomptat, segons el vostre gust ...

[AXIOMA]

Tinc una mica menys d'1,5 700 gr. ban., és a dir, aproximadament un litre. Per fer més gruixut, heu de cuinar una mica més, oi,AXIOMA?
El nombre de receptes del perfil no significa res, en general; Personalment ho faig per plaer; demà em deixaré portar amb alguna cosa més interessant i deixaré aquesta quedada al fòrum d'HP.

Axioma, gràcies per l’aclariment, provaré amb altres verdures, probablement amb albergínies serà deliciós. Pel que fa a la quantitat de sal, tothom té les seves preferències gustatives. Per a alguns és molt salat, però per a alguns és bastant normal. Per tant, heu de centrar-vos només en els vostres sentiments, confiant en una recepta bàsica. Contesto la vostra pregunta: Matroskin_kot té un pot d’1,5 litres amb una porció.

Oh, aquesta Ira!
Ara la trobarem i l’interrogarem amb passió: com va aconseguir fer-ho?

[olaola1]

Clar!
olaola1, una lutenitsa amb albergínies entre els macedonis - veïns dels búlgars - es diu aivar. Bé, molt picant!



Amb la recepta a l’etiqueta. Venda gratuïta a Metro
MariV , és difícil no estar d'acord amb tu!
El més important és que la persona sigui bona.

M-dya !!! Vaig comptar els pots ... Bé ... la primera lutenitsa, vaig escriure números a les tapes ... Un pot d’1,5 l ... Potser no el vaig bullir molt (tomàquets) i el vaig fregar molt bé per un colador? (bé, segons el principi, immòbil, mol, cent grams ...) ... Estic sorprès. I he utilitzat amb cura la sal ... He salat els pebrots, per dins i per fora, però crec que no he salat gens els tomàquets ... Ja he oblidat com ho vaig fer ...

Va reaccionar de forma irresponsable a la recepta.
Seieu, dos!

I no m'importa ... I ara em pregunto la majoria ... per què 1,5 litres? ... A més, aquell dia vaig començar una altra porció ... És a dir, al final ... Dues llaunes amb números - 1 ... i ... el segon lot (escalonat) - Llaunes de 5 litres i encara quedaven 600 grams - els vam menjar ... Vaig bullir el segon lot més ... En fi ... massa ... 1,5 l ... No ho sé ... No me'n recordo ...

Ho vaig pensar!

Vaig cuinar lutenitsa, al meu entendre, una de les millors receptes, pel que fa a les salses.
Amb pasta, arròs, només per pa, molt saborós!

Sí, ho confirmo: una recepta molt bona.

[MariV]

Sí, ho confirmo: una recepta molt bona.

MariV !
Estic dacord!!! Lutenitsa casolana "Appetite" segons aquesta recepta donarà un avantatge al tipus de botiga:

Vaig cuinar lutenitsa, al meu entendre, una de les millors receptes, pel que fa a les salses.
Amb pasta, arròs, només per pa, molt saborós!

Valkyr!
No m’importarà!
Gràcies per apreciar el sabor de la lutenitsa per aquesta recepta.
Molts argumenten que la lutenitsa búlgara té alguna cosa en comú amb l'aivar macedoni (ajvar)

i pindur serbi (pinđur)

- Aquesta és una pregunta massa controvertida ...
El gust i el color ... Tothom té gustos diferents ...

[AXIOMA]

AXIOMA, vaig complir la promesa feta l'any passat: vaig cuinar Lyutenitsa segons la vostra recepta.
El meu fill el consumeix més ràpid del que jo puc cuinar. Molt, molt saborós. Tampoc cal anar a Bulgària.
Gràcies per part de tota la nostra família !!!

[AXIOMA]

AXIOMAGràcies per una salsa tan deliciosa.
Exactament el que buscava. Saborós, però no suficient. Els pebrots al forn eren fàcils de netejar, només 2 unitats. es va tossut, no entenia per què. Exteriorment, el pebrot era igual. Va ser fàcil de fer i va resultar més ràpid del que em pensava. Així que vaig atribuir la recepta a les meves preparacions anuals.

Gràcies per l’èxit de la recepta que vaig cuinar dues vegades, la segona vegada no ho vaig poder suportar i vaig afegir 3 cullerades. cullerades de vinagre. molt saborós!

[AXIOMA]

AXIOMAGràcies per una salsa tan deliciosa.
Exactament el que buscava. Saborós, però no suficient. Els pebrots al forn eren fàcils de netejar, només 2 unitats. es va tossut, no entenia per què. Exteriorment, el pebrot era igual. Va ser fàcil de fer i va resultar més ràpid del que pensava. Així que vaig atribuir la recepta a les meves preparacions anuals.

Si poseu el pebrot al forn en una cassola i tanqueu la tapa (almenys 30 minuts), serà molt fàcil pelar-lo