Fabricant de pa Mystery MBM 1210

Recentment he comprat el fabricant de pa Mystery MBM 1210 i em vaig trobar immediatament amb un problema:

- No hi ha receptes clares per a aquesta màquina de pa. Hi ha una descripció dels programes amb una indicació del temps que triga en quina de les etapes indicades. També hi ha una descripció de la quantitat d’ingredients per a determinats programes. I en quin ordre heu de carregar els ingredients? No hi ha res d’això. I la producció de pa no tolera l’aproximació.
Per tant, vull compartir la meva experiència amb els propietaris d’aquest forn. D’on traieu les receptes completes?

No apareixeran grans problemes amb la cocció del pa si apreneu a fer massa de pa i a mantenir un equilibri farina-líquid, panet!
Agafem les receptes al fòrum, gairebé totes les receptes ho faran.

Hi ha un tema Fabricants de pa Mystery 1202/1203 on sempre us ajudaran a tractar la cocció i el programa. El principi de funcionament de diferents x / estufes és pràcticament el mateix.

Secció d'ajuda CONTINGUTS DE LA SECCIÓ "BÀSICS DEL AMASAMENT I LA FORN"
Especialment la subsecció CLASSES MÀSTERES PER PUNTAR LA PROVA (BOLS)

[Melissa-sveta]

Melissa-sveta, hola, com t'agrada la nova fleca? Jo també la miro.

Hola. Ahir ens van portar Mystery 1210. Bonic, compacte. Funciona amb molta tranquil·litat. avui va ser el primer intent de coure-hi pa. Ho vaig fer tot de la manera més precisa possible segons la recepta del programa 1 per un pes de 0,5 kg. l'únic que vaig canviar va ser que vaig substituir la llet en pols per una quantitat igual de farina. i això és el que va passar. Digueu-me per què no va sortir el pa. Va continuar sent un misteri per a mi. També ho fa el forat del conill al mig. El pa té un gust agradable, encara que una mica poc salat, similar a un pa.

[Eltsi]

Eltsi,
Consells útils i ajuda per coure pa

Gràcies, Palych, des del primer intent és difícil mantenir tota la informació al cap. Però hi ha bones notícies (fins i tot 2), hi ha espai per créixer i el segon pa va resultar molt millor, i considero que el tema "pa massa dens" és un avantatge.