Melmelada de pruna mandrosa (marca multicooker 37501)

[1]

Melmelada de pruna mandrosa (marca multicooker 37501)

Categoria: En blanc

Ingredients
Pruna (hongarès)	3 Kg
Sucre	~ 300-400 g o al gust

Mètode de cocció

• Crec a la vostra atenció una versió molt mandrosa de melmelada de prunes, o potser melmelada? )) Encara no he decidit què al final tinc èxit, però a la meva família ara en diuen jam :)
• Comencem, doncs. Tres kg de prunes (pes total) caben al meu multicooker de 5 litres.

• 1

  Les meves prunes.

• 2

  Alliberem dels ossos i els transferim a una cuina molt lleugera. No hi afegim sucre !!!

• Activem el mode * extinguir * - 1 hora. I tenim una hora de temps lliure, podeu dormir, menjar, seure a Internet, xatejar per telèfon, en general, fer qualsevol cosa))

• 3

  El multicooker va xisclar, apaguem el programa. Això és el que va passar.

• 4

• 
• Traieu amb cura el bol i feu servir una cullera ranurada per transferir les prunes a un plat adequat. Aquí teniu la quantitat de suc que queda, aboqueu-la en un recipient separat.

• 5

  Tritureu les prunes amb una batedora fins que quedi homogènia i torneu al bol multicooker.

• 6

  Ara afegim sucre)) No ens agraden molt els dolços, així que afegeixo ~ 300-400 gr per a una quantitat de prunes tan gran. Si us agrada més dolç, poseu-lo al vostre gust.

• Per descomptat, també depèn de les prunes, si són molt àcides, necessiteu més sucre.
• Remeneu i torneu a engegar * estofat * o * farinetes de llet * (necessiteu un mode amb un escalfament delicat, per no "escopir"))

• 7

  Els bancs es poden preparar 10-15 minuts abans que finalitzi el programa. Els meus pots estan nets, però encara els rento amb aigua i sabó. I tampoc no us oblideu de posar un cullerot amb tapes per bullir)

• Podeu esterilitzar els pots de forma convenient per a vosaltres, per costum (com va fer la meva mare), hi aboig aigua bullent un parell de vegades.

• 8

  Tan bon punt comença el gorgoteig, comencem a preparar les llaunes. Aboco aigua bullent per sobre, escuro, desplaçant el pot fins que el coll estigui completament desinfectat))

• Posem el pot en un plat i aboquem la melmelada.

• 9

  Tapeu-ho amb una tapa i estrenyiu-lo bé.

• 10

• Bé, de nou, segons la tradició, he posat les llaunes a sobre del pop))
• D’aquesta quantitat en van sortir tres llaunes de 0,5 l i una ~ 0,3
• La melmelada resulta gruixuda sense evaporació ni remenant, cosa que no és una manera mandrosa !!!
• I què deliciós amb pa fresc, mmmmm! Ajuda't a tu mateix!
• 

El plat està dissenyat per

~ 1,8 l de melmelada i ~ 1 l de suc

Hora de cuinar:

1,5 - 2 hores

Programa de cuina:

Extinció

Nota

Ara sobre les restes)) Suc ... què fer-ne després? No ho sé, només beuen amb mi. És com una gelea líquida.
Podeu evaporar-lo i afegir-hi sucre i després obtindreu alguna cosa com gelea o fins i tot melmelada. I si amb espècies, llavors la salsa per a la carn.
P. S. Em disculpo per presentar una recepta tan senzilla com MK. Fins i tot vaig haver de fotografiar pots per raspar 10 etapes
Entenc que no assoliré els premis, almenys mantenir-se calentHi participaré

Receptes similars

Melmelada de pruna amb xocolata (Ganxet)

Melmelada de prunes amb ratlladura de cítrics (Espantaocells)

Prunes prunes picants, taula "fruites confitades (fruits glace)", amb romaní, farigola (Administrador)

[Wasyonaaaaa!]

Wasyonaaaaa! Aquí, satisfet, tan content! Avui m’han concedit una galleda de 12 litres de pruna groga de l’Extrem Orient. Ja vaig trontollar: pensava que tot el meu turment amb els espais en blanc havia acabat. I aquí teniu la melmelada de diverses cuines.
Aquí, demà amb la vostra benedicció i començaré per resar.
De manera que dius que la pell de la pruna es trenca amb el "peu" amb sabor?
Smari! No ommany iaia Mihasia!

[Vasilica]

Vasilica, molt interessant. Per què no suposo triturar prunes amb una batedora? I si les pells es trenquen? Tot l’enginy és senzill!

[Irisha]

Noies, Irisha, Galina, Gràcies per la seva atenció !
Per descomptat, les pells es trenquen no en la mateixa mesura que si es fregaven per un sedàs, sinó en un estat força uniforme

Mikhas, llavors primer proveu una mica, en cas contrari no us agradarà, perquè també depèn de la pruna. No sé de quin tipus de pruna es tracta: l’extrem orient groc, on sóc i on és l’extrem orient
Si la pell és densa, podeu afegir temps de guisat

La melmelada resulta gruixuda sense evaporació ni remenada, cosa que no és una manera mandrosa !!!

abaldet és genial !!!!

i jo no ho vaig endevinar aboqui el suc de seguida, I kulema, kulema ... ara faré melmelada en un dibuix animat i el deliciós suc estarà separat

Quina mena de pruna és aquesta?

Ooooh! Això és tan pruna! Soooo sliwaaa! Fragant - mmmm! Deliciós! Només petit. Aproximadament de la mateixa mida que el cirerer ucraïnès.

Excel·lent, només necessito fer alguna cosa amb les prunes i també tinc una marca de dibuixos animats

Gràcies, ho intentaré.

I jo, i en crearé un, ja hem dominat la galleda, la menjarem i l’assecarem, però s’ha de fer melmelada, amb la seva senzillesa!
Si us plau, digueu-me d’on obteniu aquests adhesius o es troba en una impressora?

[Irsha]

Irsha, També faig una mica tan líquid, per impregnar, una capa intercalada de pastissos. I ens agrada menjar més espès, de manera que va sortir aquesta opció.
I el suc és molt saborós i sense sucre

Miranda, K. Marina, Estaré molt content si el meu mètode és útil.

És possible no afegir gens de sucre? O encara necessiteu un sucre conservant?

[Mikhaska]

Mikhaskabé, si és olorós i saborós, em puc imaginar quin tipus de melmelada resultarà! Només us desitjo molta sort netejant aquesta petita cosa. Només cal anar amb compte amb els ossos, de manera que cap d’ells no rellisqui, ni tan sols la batedora kirdyk o les dents

Afegit el diumenge 11 de setembre de 2016 a les 18:20

Marina, No he provat aquesta opció, no ho sé
Amb una quantitat tan petita de sucre (de vegades n’hi poso menys), els pots es mantenen tranquil·lament a temperatura ambient tot l’hivern.

Proveu primer un parell de pots sense sucre i vegeu si es mantindrà o no.

Avui he comprat un desguàs ... Necessito fer-ho ...

Genial recepta, gràcies!

[Vasilica]

Eh, VasilicaOn eres fa una setmana? Es van matar tantes prunes, però llestes per a la propera vegada

[Elena]

Elena, Irina, Aygul, gràcies per la vostra atenció a la recepta! M’alegria molt que el cuineu i us agradi

Eh, VasilicaOn eres fa una setmana?

Aquí no era on estava, és una pruna madura on era a la nostra zona? Acaba d’arribar a nosaltres i abans era verda

[Vasilica]

Vasilica, gràcies per la pista: és el mateix que Irsha., no vaig endevinar per escórrer el suc! Tot i que des de fa uns quants anys faig melmelada de prunes d’una manera similar amb el multi. És cert, a la 2a etapa, poso definitivament les llavors pelades a la part superior i cuino la pruna al vapor amb un dibuix animat; al cap i a la fi, tot l’aroma és en elles, com en les de cirera. Després llenço els ossos i hi afegeixo sucre. Si els ossos són petits, podeu posar-los en una bossa de gasa i lli. Proveu-ho, l'aroma serà moltes vegades més forta!

[Vasilica]

VasilicaGràcies per la recepta, el temps i l’esforç que s’estalvia.

Si els ossos són petits, podeu posar-los en una bossa de gasa i lli. Proveu-ho, l'aroma serà moltes vegades més forta!

Sí, de què parles ?? !! Segur que ho intentaré. Gràcies pel consell!

[Yuliya K]

Yuliya K, Vladimirovna, gràcies per la vostra atenció a la recepta! M'alegria que el meu mètode t'ajudi.

Julia, gràcies pels consells sobre ossos, ho hem de provar!

[Vasilica]

Vasilica, gran recepta! Vaig cuinar prunes a partir de 2 kg, vaig afegir 300 g de sucre (pruna hongaresa), bé, que deliciós va resultar! I igual que a la foto: fosc, espès! Va resultar 2 mig litre i 1 set-cents. Moltes gràcies! I potser, quines altres fruites faran un macar tan deliciós? Nectarines, préssecs?

[Vasilica]

Vasilica, Gràcies per la recepta, mentre la pruna hi és, heu de fer-la)

[anavi]

anavi, Olga, que bé que la recepta va ser molt útil! Gràcies per una crítica tan càlida.
No sé altres fruites, ho he de provar.

lettohka ttt, Natàlia, Estaré molt content si us agrada la meva manera mandrosa!
I acabem de començar la pruna, i fins i tot és verdosa i cara.