Calamars guisats amb crema agra en una marca de cuina 37501 multicooker

Calamars guisats amb crema agra en una marca de cuina 37501 multicooker

Categoria: Plats de peix

Ingredients
calamars pelats	4 coses
crema agra	200 g
ceba	1 PC
sal al gust
pebre negre mòlt
mantega	30gr
ratlladura seca de llimona o taronja	gust
Herbes provençals	gust

Mètode de cocció

• Peleu la ceba, tallada a anelles. Esbandiu les carcasses de calamar tallades a anelles.
• Engegueu el programa de fregir durant 30 minuts, poseu mantega en un bol i deixeu-la fondre.
• Fregiu els anells de calamar durant 15-20 minuts, sense deixar de remenar. A continuació, afegiu-hi els anells de ceba i sofregiu-los 10 minuts més.
• 
• Aboqueu la crema de llet sobre els calamars amb ceba
• 
• sal, pebre, afegir espècies al gust, barrejar.
• Afegiu aigua perquè cobreixi els calamars 1 cm.
• Programa de cuina durant 1,5 hores.
• Recepta del llibre d’A. Kitaeva, I and my MV

Hora de cuinar:

2 h

Programa de cuina:

Darka, Quenching

Nota

Vaig agafar els calamars així, carcasses pelades, hi ha 6 carcasses, n’he agafat 4.


Tenia la meva pròpia crema de llet, feta amb el mateix dibuix animat)) No la pesava estrictament en grams, vaig posar quant hi posava))


Vaig aconseguir els meus calamars amb una escorça marró daurada


Després d’estofar durant 1,5 hores, els anells estaven tous, les cebes no se sentien en absolut. La salsa de crema agra amb crostons i anelles de calamar és tan deliciosa
La recepta m’ha agradat, la faré.


Encara no entenia per què l'aigua? o vaig posar molta crema de llet, va tancar els calamars, però encara va esquitxar una mica d’aigua, va resultar calamar en una salsa líquida)

Receptes similars

Calamars farcits (kseniya D)

Calamars amb ceba i pomes (Gasha)

Calamars farcits (multicooker) (ShuMakher)