Pastissos de formatge pastanaga-poma amb salsa de vainilla: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Pastissos de formatge pastanaga-poma amb salsa de vainilla

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Per pastissos de formatge
mató 5%	250 gr.
sucre	3 cullerades. l.
sèmola	3-4 cullerades. l.
clara d’ou	2 unitats.
pastanagues fresques	150 gr.
poma fresca	150 gr.
vanil·lina	pessigar
Per la salsa
rovell d'ou	2 unitats.
sucre	2 cullerades. l.
llet	1 cda.
vanil·lina	pessigar

Mètode de cocció

Cuinar pastissos de formatge. Tres pastanagues i pomes sobre un ratllador fi. Combineu mató amb barreja de poma-pastanaga, sucre, sèmola, sucre vainilla, barregeu-ho bé. Batre les clares a punt d’escuma i afegir-les a la massa del mató.
Formem pastissos de formatge a partir de la massa i enfornem al forn fins que es daurin durant uns 20 minuts a 180C.
Serviu-ho amb salsa de vainilla regada.
Cuinant la salsa. Tritureu els rovells amb sucre, aboqueu-hi la llet i afegiu-hi vanil·lina, coeu-ho a foc mitjà fins que espesseixi, sense deixar de remenar (uns 15 minuts)
Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

3 racions

Hora de cuinar:

30 minuts

OlgaYUB

Tinochka, segur que ho provaré en els propers dies. M’agradaria! Gràcies!

V-tina

Olga, Esperaré impressions

Lera-7

Tina, Puc imaginar el deliciós que és! El vaig portar als marcadors, segur que el cuinaré

V-tina

Svetlana, M’agraden molt aquests pastissos de formatge, sobretot, amb salsa, espero - i us agradaran

Lera-7

Cita: V-tina

Espero que també us agradarà

Tina, la meva salivació va augmentar a partir d'una sola descripció, no tinc cap dubte que m'agradarà.

V-tina

Brilladesprés, bona gana per endavant

Lera-7

Tinochka, gràcies!

SveKosha

Ukhtyshkakie! : vaja
Tinc preguntes, he d’esperar a que la sèmola s’infli? Blancs, potser és millor batre amb sucre? I, i molt més, per donar forma, em semblen mandonguilles i no pas pastissos de formatge com de costum. Pralna?

V-tina

SveKosha, no cal esperar. Ho barrejo tot, després bato les clares per separat i barrejo amb la resta d’ingredients. Bateu les clares fins que quedi escumosa, sense sucre. I podeu donar-li forma com sigui convenient, no importa

SveKosha

Tot està clar, gràcies, he pensat que es bat millor les proteïnes amb sucre.

V-tina

SveKosha,

mamusi

V-tina, una opció de cuina molt interessant.)
Amb cocció.
Ho intentaré.
M'encanta tota la quallada!

V-tina

Margarita, Estaré content si us agrada, és molt saborós, els meus fills mengen amb gust, Ulyana diu "abazyayu"

Rada-dms

Fins i tot sé en què els cuinaré! A la safata de la nova graella de contacte Tefal.

V-tina

Rada-dms, Ol, mostra’m més tard