Cuscús amb poma fumada i verdures (multicooker Redmond RMC-02)

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Cuscús	80 g (0,5 mst)
Panxa fumada bullida	sota demanda
Albergínia	sota demanda
Pebrot verd	sota demanda
pebrot vermell	sota demanda
Tomàquets cherry	sota demanda
Julivert fresc	sota demanda
Anet fresc	sota demanda
Alfàbrega fresca	sota demanda
Barreja seca d'herbes italianes	gust
Ratlladura de llimona (seca)	gust
Sal	gust
Pimentó, clau, canyella	gust
Oli vegetal	3 cullerades. culleres
Aigua	160 g (1 mst)

Mètode de cocció

Establim el programa de cocció, aboquem 2 cullerades al bol multicooker. cullerades d’oli vegetal. Talleu la bresa a daus, talleu les verdures i envieu-les al bol multicooker. Afegiu sal, pebre, clau i canyella. Fregiu-los durant 15-20 minuts amb la tapa oberta, remenant de tant en tant (ens centrem en el grau de preparació desitjat de les verdures).
Apagueu el multicooker. Abocar el cuscús en un bol, abocar l'aigua bullint d'un bullidor d'aigua, afegir ratlladura de llimona seca, julivert, anet, alfàbrega, barreja seca d'herbes italianes, 1 cullerada. una cullerada d’oli vegetal. Deixem 10 minuts en una cocció múltiple. Afluixem la barreja. El plat està llest.
Que aprofiti!
Està clar que un plat d’aquest tipus no es pot cuinar en una cuina múltiple, però estic dominant una joguina nova ...

El plat està dissenyat per

2 racions

Hora de cuinar:

30 minuts

Nota

Avui no pensava cuinar aquest plat. Ahir acabo de comprar una poma (queda molt bé), però va resultar estar sec. Calia adjuntar-lo en algun lloc, així que el vaig adjuntar.
Està clar que vaig cuinar el cuscús infringint la tecnologia, però el plat no va perdre el seu gust per això.