Sopa de pèsols amb pollastre fumat i carbassa

Sopa de pèsols amb pollastre fumat i carbassa

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Pèsols dividits	1/2 cullerada. (250 ml)
Patates (grans)	2 unitats.
Pastanagues (grans)	1 PC.
Cebes (mitjanes)	2-3 unitats.
Carabassa	150-200 gr.
Pit de pollastre fumat	1/2 unitats.
Sal, grans de pebre, llorer	gust

Mètode de cocció

• Remull els pèsols durant la nit amb aigua freda. Escórrer l'aigua al matí, esbandir els pèsols. Aboqueu aproximadament 1,5 litres d’aigua en una cassola, sal, afegiu pèsols, cuineu-los fins que estiguin tendres. A continuació, afegiu-hi les patates tallades a daus i la carbassa (Vaig afegir la carbassa al final de la cocció, perquè es cou ràpidament al congelador), coeu fins que estiguin tendres. Mentrestant, fregiu les cebes i les pastanagues. Un cop a punt les verdures, afegiu a la sopa el sofregit i la carn, tallada a trossets. Bullir durant 5 minuts i després apagar el foc, afegir grans de pebre, fulles de llorer. Tanqueu la tapa i deixeu que la sopa es prepari durant 15 minuts.
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

3-3,5 litres

Lena, marca la teva recepta de sopa! Sens dubte, m’agradarà! Gràcies per la recepta!

[Tatyana]

Tatyana, sobre salut, esperaré impressions
I a mi "sobre tu"