Bollos de maduixa

[Per a la prova]

Bollos de maduixa

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Per a la prova
llet	200 ml.
llevat fresc	10 gr.
mantega	40 gr.
ou	1 PC.
sucre	3 cullerades. l.
oli vegetal	2 cullerades. l.
farina de blat	2,5 cullerades.
sal	1/4 culleradeta
vanil·lina	pessigar
Per omplir
sucre	2-3 culleradetes
Maduixa	300 gr.
A més
ou per greixar trossos de massa	1 PC.

Mètode de cocció

• Dissoleu el llevat i 1 culleradeta de sucre en llet tèbia, afegiu-hi 2 cullerades de farina, remeneu-les i deixeu-les en un lloc càlid durant 15 minuts. A continuació, afegiu-hi mantega fosa, sucre, sal, vainillina, oli vegetal i un ou, farineu fins que quedi un monyo espès (potser necessiteu més o menys). Donem que la massa augmenti 2 vegades, la dividim en 10-12 parts.
• Estireu la massa en un pastís rodó, feu talls als costats, poseu unes maduixes al centre de cada pastís, escampeu-les amb sucre. A continuació, desplacem una vora del tall cap al costat oposat, i també l’altra. Més detalls: a la foto.
• 
• Posem els panets acabats sobre un paper de forn cobert amb paper de forn, untem amb un ou batut, els envem a coure fins que estiguin daurats en un forn preescalfat a 180C sense proves preliminars.
• Empolsineu els panets amb sucre llustre.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

12 unitats.

Hora de cuinar:

1-1,5 hores

Programa de cuina:

forn

Nota

La tecnologia inspiradora Olya-V de vk ha canviat significativament, però la seva recepta es pren com a base.

[V-tina]

V-tina, Tinochka, sóc el primer que ho intento) bellesa i deliciós)
sobretot la recepta és universal, podeu posar qualsevol farcit)

[Innushka]

Innushka, gràcies, ajudeu-vos La massa és realment universal, he intentat fer aquests rínxols amb carn picada, deliciosa

[Tina]

Tina, Faig aquests panets amb melmelada espessa. Només els talls que faig són rectes, no em doblego amb semicercles. A la sortida, tot és com hauria de ser!

[svetta]

svetta, Svetochka, gràcies! Tindré present els meravellosos panets que prenen la boca

Noies, els panets pugen molt? Vull coure a Princeska o no arriscar-me, però posar-lo al forn?

[Galina]

Galina, aixeca’t bé, dues vegades, segur

Tina, gràcies, ho vaig entendre, vaig anar a implementar la recepta))) Així que cuinaré al forn)))

[Galina]

Galinaespero que els agradi

Els bollos van resultar meravellosos, ni tan sols van tenir temps de refrescar-se, ja que la casa els va aixafar. Ho repetiré demà))) Em va agradar molt el sabor de la massa, crec que aniran amb una explosió amb una altra baia!
Tina, gràcies per una altra recepta a la meva guardiola

[Galina]

Galina, Còdol, hurra

Crec que amb una altra baia aniran amb una explosió!

i amb baies i pomes, peres, préssecs i mató i fins i tot amb farcit de carn, tot resulta deliciós