Rotllos magres amb melmelada de dogwood

[Cuinar no és difícil. El dejuni és deliciós. El més important és fer-ho amb amor i no menjar-nos els uns als altres.]

Rotllos magres amb melmelada de dogwood

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina de blat premium	500 aC
aigua	240 g
llevat premsat (sec)	15 (5) g.
sucre	70 g
oli vegetal b / s	60 g
sucre vainilla	10 g
sal	1/2 culleradeta
melmelada de dogwood
te molt dolç i fort

Mètode de cocció

• Dissoleu el llevat en aigua. Afegiu-hi sucre, sucre vainilla i farina. Comenceu a pastar la massa de la manera que pugueu. Vaig pastar amb un ganxo.

• Un cop tota la farina estigui ben humitejada, afegiu-hi poc a poc oli i sal. Pastar una massa suau i llisa.

• La massa no s’enganxa. Empolsineu lleugerament la taula amb farina o greix. Aboqueu la massa i feu-la rodar en una bola.

• Passeu la massa a un plat greixat, tapeu-la i deixeu-la fermentar. Fermentació durant 90 minuts amb un entrenament després de 45 minuts.

• Pasta al començament de la fermentació.
• Massa al mig i final de la fermentació.

• Empolsineu lleugerament la taula amb farina. Estireu la massa en una capa de 3-5 mil·límetres de gruix.

• Unteu la massa amb curni (qualsevol altra melmelada). Deixeu les vores lliures per tots els costats.

• Doblega una vora de la massa al centre i cobreix-la amb l’altra vora. Resulta un rectangle. Embús a l'interior.

• Talleu la capa al llarg del costat curt en tires. Vaig tallar en vuit.

• Gireu cada tira en un flagel. Enrotlleu-lo en un anell. Poseu els extrems a sota.

• Passeu els panets a una safata de forn. Tapeu-los amb paper plàstic i deixeu-ho a prova. Prova durant 45-60 minuts.

• Abans de coure, unteu els rotllets amb te fort i molt dolç. Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 20-25 minuts.

• Traieu-los, deixeu refredar els panets i torneu-los a pinzellar amb te per tal de brillar.
• 
• Cuinar no és difícil. El dejuni és deliciós. El més important és fer-ho amb amor i no menjar-nos els uns als altres.

Nota

Vull donar un enorme agraïment al membre del fòrum Helen Piano per a melmelada i melmelada de dogwood. Les va cuinar especialment per a mi i les va enviar com a regal, després d’haver sabut que mai havia menjat tanta delícia. Lenochka, moltes gràcies. Aquests panets són per a tu)
Els panets van resultar meravellosos. Deliciós, aromàtic. Si no teniu melmelada de dogwood, podeu substituir-la per qualsevol altra. La recepta és elegant. Recomanar!

Quins deliciosos són els panets !!! Melmelada, per descomptat, no hi ha tal cosa, però intenteu modelar aquestes belleses caçant) Gràcies per la recepta i el mètode d’esculpir

Com m'encanten les pastes magres !!! I aquí podeu fer servir melmelada, súper, feliç any nou! "

Àngela, moltes gràcies per la recepta. Els rotllos ja estan al forn. La massa va quedar estupefacta, amb la tendresa i obediència que es va esculpir amb la néta, el nen va tenir molt de plaer, igual que jo. Gràcies de nou

Bons ulls!

Intel·ligent, atractiu!
Ja vaig al forn!

quins panets macos i esponjosos !!! Moltes gràcies per la meravellosa recepta !!!

[Olya_]

Olya_, posetitell, larissa, kavmins, gràcies per passar per aquí. M'alegro que m'han agradat els rotllos)

Bon any nou! "

Nikka, mútuament)

[ja de peu al forn

larissa, Espero l’informe)

Ja vaig al forn!

Elena, gràcies de nou pel regal. Espero que us agradin els panets)

Lluny de l’original



I tot per cobdícia, carregat de massa melmelada.
Molt saborós, esponjós, inusual.

[Elena]

Elena, bonic. El més important és que són gustosos i agradats. Tens això esmalt de sabates melmelades, així que generosament)

[Àngela]

Àngela, bons meravellosos que tenim melmelada de corni, però ningú menja melmelada perquè ara sàpiga on posar-la

El vaig coure. Resulta genial, molt saborós. La massa és preciosa.Gràcies per la recepta (menjar en excés)))

[Tatyana]

la melmelada de cornel no és obsoleta aquí, però ningú no menja melmelada de manera que ara sé on posar-la

Tatyana, gràcies. M'alegro si adjunteu la vostra delícia)

per a la recepta (menjar en excés)))

Nikka, a la salut)

Meu! Com estimo els panets! També amb melmelada! A més, amb corni! Conec la melmelada, no he provat la melmelada. Haurem de cuinar a l’estiu. Però hi ha melmelada de prunes i melmelada de nabius. Àngel, gràcies! Hi ha feina per fer!

[Leah]

Leah, Estaré content si també m'agraden. Podeu prendre qualsevol melmelada que vulgueu. No importa. Quant de temps has estat fora o no he vist?

[Àngela]

Durant molt de temps havies anat o no ho vaig veure

No ha passat molt de temps Àngela, hi havia problemes, no podia comunicar-me. A la tardor vaig venir aquí, però en silenci. Ara puc tornar a parlar)).
…
content que puc comunicar-me amb tu

[Leah]

Leah, és bo que tot quedi enrere)