Sopa de pollastre amb carbassa "Daurada"

Sopa de pollastre amb carbassa "Daurada"

Categoria: Primer àpat

Ingredients
1/4 de brou de pollastre + carn	1,5 l.
Patates (mitjanes)	4-5 unitats.
Carbassa (pes net)	300 gr.
Pastanagues (grans)	1 PC.
Cebes (mitjanes)	2-3 unitats.
Sal, grans de pebre, llorer	gust
Conserves de blat de moro	1 llauna

Mètode de cocció

• Bullir el brou de 1/4 del pollastre, colar, separar la carn dels ossos. Feu bullir el brou, afegiu-hi les patates tallades a daus, deixeu-les coure fins que estiguin tendres. A continuació, afegiu-hi la carbassa tallada a daus. Mentrestant, fregiu les cebes i les pastanagues. Quan les patates amb carbassa estiguin a punt, afegiu el sofregit i la carn a la sopa, deixeu-les bullir un parell de minuts. A continuació, afegiu el blat de moro juntament amb el líquid del pot, deixeu-ho coure durant 2-3 minuts. Afegiu els grans de pebre, el llorer, apagueu el foc i tanqueu la tapa. Deixeu que la sopa sigui forta durant 10-15 minuts
• 
• 

El plat està dissenyat per

3 litres

Nota

La recepta es va trobar fa un parell d’anys en alguna revista de cuina. Malauradament, no recordo el nom de la revista. La sopa es cou ràpidament, però resulta molt saborosa. Recomanar cuinar

Lena, sopa deliciosa! Jo també cuino això!

[Tatyana]

TatyanaTambé ens agrada molt

Lena, encara funciona molt bé si substituïs la carbassa i el blat de moro per llenties (de vegades pots canviar-ho)

[Tatyana]

Tatyana, serà una història completament diferent, però deliciosa!
Cuino així

Sopa de pollastre amb llenties verdes (Elf)

Lena, m'encanten aquestes sopes!

Per què necessiteu líquid de blat de moro? Hi ha alguns conservants ... Sí, i diluïu el brou, d’alguna manera no és bo menjar.

[Elena]

Per què necessiteu líquid de blat de moro? Hi ha alguns conservants

ElenaLlavors, per què comprar blat de moro conservant? Mai compro això

I per diluir el brou, d’alguna manera no és bo menjar.

Si us plau, no cal que afegiu líquid de la llauna, depèn de vosaltres. Potser no és bo diluir-lo, però de vegades el dilueixo amb aigua

Sopa de sol brillant. Fàcil de preparar a partir dels productes disponibles.
M'ha agradat) Gràcies!

[Irina]

Irina, a la salut. M’alegro que m’hagi agradat