Pasta de ceba caramel·litzada: recepta fotogràfica a Mcooker: millors receptes

Pasta amb ceba caramel·litzada

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Pasta (qualsevol)	300 g
Ceba	2 unitats.
Nous	50 g
El formatge és dur, però també es pot prendre gorgonzola o blau	50 g
Julivert	1 paquet
Sucre	1 h cullera
Vinagre (balsàmic)	5 ml
Oli vegetal o d’oliva	40 ml
Sal i pebre negre	gust

Recepta de Julia Vysotskaya. El resultat farà les delícies dels amants de la pasta.
Piquem finament el julivert. Bullir la pasta en aigua salada, 1 minut menys del que s’indica a l’envàs. Tirar un colador, esbandir amb aigua freda.
Talleu la ceba a mitges anelles o plomes. Escalfeu 1 cullerada en una paella. l. oli vegetal, poseu cebes i fregiu-les fins que es daurin. Espolvoreu-ho amb sucre i fregiu-lo fins que estigui daurat.
Afegiu pasta, herbes, vinagre a la ceba, sal i pebre. Remeneu-ho bé i mantingueu-ho al foc durant uns minuts.
A continuació, apagueu el foc. Si només feu servir nous, trossegeu-les i afegiu-les a la pasta. Afegiu formatge ratllat i torneu a barrejar bé.
Que aprofiti!