Pa amb farina de gra sencer i segó de civada (en una cuina multicooker Redmond RMC-02)

Pa amb farina de gra sencer i segó de civada (en una cuina multicooker Redmond RMC-02)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
farina de blat	200gr
farina de gra sencer	100gr
segó de civada	2n l
llet + aigua	200 ml
mantega	15gr
oli vegetal (tinc oli de mostassa)	1r l
sucre	1r l
sal	1h l
llevat premsat	8-10gr

Mètode de cocció

• Al bol de la mescla Kenwood, poseu el llevat, escampeu-lo amb sucre i deixeu-lo uns minuts. A continuació, vaig afegir llet tèbia per la meitat amb aigua, farina, mantega, sal i vaig pastar la massa. Al final del lot, he afegit segó. Vaig deixar reposar la massa durant 40 minuts, després vaig tornar a engegar l’amassat durant 10 minuts, després de la qual vaig recollir la massa en una bola i la vaig posar en un bol multicooker greixat.
• Vaig engegar el programa de iogurt durant 20 minuts, després l’he apagat i he deixat la massa perquè surti 35-40 minuts més. (el meu llevat no és molt fresc, pot trigar menys)
• Va coure pastes al programa durant 35 minuts, va donar la volta al pa i va coure durant 20 minuts més.
• El meu flaix il·lumina l’estructura de la molla, els forats no són visibles, però sí
• 
• Que aprofiti!

[Irisha]

Irisha, El vaig portar a les adreces d'interès, intentaré coure'l al foc

Irina, gràcies per una recepta a part.

[vernisag]

vernisag,
Irishka és extraordinari ....., el bol es refredarà, jo també ho posaré .....

[Irina]

Irina, pa genial!

Irisha, el pa ja està CUIT, fa fred !!!
No hi ha paraules tan boniques! És massa aviat per tallar, miracle azapaaah!
Vull dir que tot és exactament igual que la recepta, sense complicacions, la recepta està meravellosament verificada. Com sempre amb Irisha ...
Informaré del sabor i el tallaré més endavant ... :-) :-) :-)
Aquí teniu una foto.

[mamusi]

mamusi,
Quin home tan maco ...

La simple vista dels vostres pans acabats us pot ofegar en saliva.
Bé, resulta un pa molt bonic I, a jutjar per la composició, també és útil
Em trec, gràcies

L'únic aclariment ... Vaig prendre 6 g de premses. llevat viu ... i se’m descongelen ... sempre mantinc quadrats al congelador, dia rere dia traig un parell de quadrats i els llenço a la porta de la nevera. Sempre cuino amb èxit amb ells.

Sempre mantinc quadrats al congelador, cada dia en trec un parell de quadrats i els llenço a la porta de la nevera.

Jo també ho faig tot el temps

[mamusi]

Per a la salut de la nena! Estaré molt content si la recepta us és útil i us agrada

mamusi, Margarita, quina bola tan bonica va resultar!
Espero que també gaudiu del gust

Quin bon pa !!! però multi, no ...

[Elena]

Elena, feu-ho en una altra historieta o al forn.

[Elena]

Elena, feu-ho en una altra historieta o al forn.

sí que ho és, per descomptat ..: girl_in_dreams: però vull una historieta ..

[Elena]

Elena, així que compreu, no és car i no ocupa gaire espai.

[Elena]

Elena, així que compreu, no és car i no ocupa gaire espai.

Oh, Sveta, ja està tot gastat ...

[Helen3097]

Helen3097, també cuinem el mateix a Philips ...
Vaig exposar la recepta d’un pa de blat petit amb massa de sègol ... a Phillips, i ell és la mateixa molla. Lena, tampoc tens Filki?
Tots dos dos nadons excel·lents ... No em penedeixo ni un minut que vaig comprar, però també tots preocupats, aaa, per què preguntar-ho? El vaig comprar i estic content. M’agradaria agafar-la, només hi ha una vida! Ho dic al meu marit ... - Aquestes són les meves joguines! Xxxhaaa! Riu!

Sí, això és comprensible ... però vull dibuixos animats ..

Elena, així que compra, no és car i no ocupa gaire espai.

Estic d'acord amb Sveta!
Lena, i obtindràs més plaer d'ella que d'Orson 5015 (i per molts menys diners).

[vernisag]

vernisag, Irlandès, guapo !! Heu arreglat el chtoli Radik?

Gràcies Mashenka! Així que no va trencar amb mi: només recollir pols a l'armari, el programa de cocció i les farinetes es van escalfar una mica per sobre

[Irina]

Irinaaquest mon m'atrau i ja està 🔗 Tot i que tinc Redik 01, però no hi he cuinat gens

[Irina]

Irina, vernisag, el pa va resultar ser tan saborós!
Ara cuino aquest dia al seu torn, el dia Borodinsky de Margarita.
Moltes gràcies per compartir receptes i consells amb nosaltres.

[Albina]

aquest monet m’atrau i tot. Tot i que tinc 01 Redik, però no n’he cuit gens

Albina, així que coeu al 01, funcionarà de la mateixa manera, només una mica més

el pa va resultar tan saborós

Salut de l'Helena Estic molt contenta que m'hagi agradat el pa

Irishka, gràcies per mostrar aquest pa com a recepta, en cas contrari es va perdre a les meves fulles

Irlandès, això és diferent, només era un gra sencer.

Aquest també és bo, però el de la primera pàgina hi és. i no vaig mirar mai.

Sí, hi ha a la primera pàgina del tema Redica 02 Mannochka el va treure immediatament

[Irishaaaa]

Irishaaaa!!!!
Us porto un pa que va sortir segons la vostra recepta!
Gràcies! No, no així. Ara mateix ...
GRÀCIES !!! GRÀCIES, IROCHKA, GRAN !!!
Va resultar molt saborós! He afegit 1 cullerada més de ceba seca! Pastar a Kenka. I per què sóc, un canalla, tot el pa pastat de cotó.
Ahir el meu marit el va destrossar i avui he fet un tall cultural.
Heus aquí

i mira

Yohu !!!

Ah, Ritulya, amor, molta sort !!! Quin boll airejat, va resultar encantadora! Estic molt content de Rituel que m'hagi agradat el pa Gràcies per les meravelloses fotos