Sopa de crema de bolets amb moniato en una cuina multicooker Redmond RMC-M4502

Sopa de crema de bolets amb moniato en una cuina multicooker Redmond RMC-M4502

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Bolet sec	12 unitats.
Ceba	2 unitats.
Moniato	2 unitats.
All	1 clau
Salsa de soja	1 cda. l.
Salsa de peix	1 cda. l.
Crema per a vestir	porcionat
Sal	gust
Pebre negre mòlt	gust

Mètode de cocció

• Aboqueu 1,5 litres de bolets secs. aigua, deixeu-ho infusionar durant unes 12 hores (durant la nit).
• Traieu els bolets de la infusió, esbandiu-los bé. Colar bé la infusió perquè no hi entri sorra ni deixalles dels bolets.
• Posar els bolets en un bol de MB, abocar-los amb infusió, afegir aigua (si cal) al nivell de 5 m / tasses.
• 
• Cuinar a la sopa 1:40.
• Mentrestant, peleu i talleu la ceba.
• Peleu i trossegeu el moniato.
• No cal triturar amb verdures, perquè en el futur es faran puré.
• Col·loqueu el vapor amb moniatos i ceba 50 minuts abans de finalitzar el programa.
• 
• Al final del programa, obtingueu verdures i bolets. Purifiqueu les verdures i afegiu-hi poc a poc la meitat del brou de bolets, barregeu-les, torneu-les a abocar al bol.
• 
• Talleu els bolets a tires o trossos i torneu a la sopa i coeu-los junts durant uns 10 minuts.
• 
• Salpebreu la sopa amb sal i pebre negre acabat de moldre, afegiu-hi un gra d'all picat a la pasta. Si ho desitgeu, podeu afegir 2 cullerades. l. salsa de soja o peix (o cullerades de cadascuna) per obtenir més sabor i millorar el sabor.
• 
• Salpebreu la sopa amb nata calenta en bols racionats. Per això, la sopa rep el nom de sopa crema.
• 

Nota

La recepta va néixer quan la casa es va quedar sense patates i la sopa de bolets va anar segons el previst. Però hi havia 2 moniatos a la nevera.

Així va resultar la fusió: els nostres bolets boletus sota "salsa" tailandesa: moniatos, peix i salses de soja. Va resultar deliciós, inusual.

També podeu fer sopa amb altres bolets: xampinyons o xiitake.

Receptes similars

Sopa de crema de bolets "Cappuccino" amb bolets salvatges (Rada-dms)

Sopa de crema de bolets a la vaca de soja / fabricant de llet de soja (Midea Mi-5) (mur_myau)

Sopa amb bolets porcini (Gala)

[Arochka,]

Arochka, quina sopa interessant que va resultar. Patates dolces en una empresa així!

Arch, aquesta recepta és només per a la meva thermomix, llença-ho tot, bull i tritura, bellesa! Tantes coses saboroses i tan sovint! El meu ni tan sols tindrà temps per menjar!

Noies! Gràcies pels elogis! Es complau una paraula amable i una criatura verda, no només un gat
Ho sento, no he vist els vostres missatges de seguida
Vaig notar que el nom es va canviar per algun motiu ... però per què? els lectors pregunten ...

i això és mirar de nit .... sadiuga!

Home, bé, per què dius noms? aquesta és una recepta antiga
Simplement no he vist cap comentari
però ara no puc dormir, el meu horari no funciona

Sí, sembla que la meva dieta estigui coberta amb una pica de coure. M'encanten aquestes sopes tant com m'encanten (I també les vaig veure per la nit, hola grassa. Tinc un Redmond 4506, sabeu si la recepta funcionarà?)

pel que acabo de veure, el greix no creixerà. O ja són miracles del metabolisme.
I la recepta funcionarà per a qualsevol CF. Proveu-ho per a la salut.