Duck (Mulard) en una olla a pressió multicooker Mulinex cook4me

Duck (Mulard) en una olla a pressió multicooker Mulinex cook4me

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Ànec	1toc
Prunes prunes	10 peces
Taronges	2 unitats
Salsa teriyaki	50-70 gr
Sal	Gust
Pebre	Gust

Mètode de cocció

• Respirem profundament i anem al galliner (supermercat) i escollim un ànec (tinc un Mulard a la graella) i el que és més gran. Després, arrencem (o rentem, si són de la botiga) i separem la carn de la pell i els ossos.
• Premeu el suc de dues taronges i barregeu-ho amb una forquilla amb Teriyaki o salsa de soja, una mica de sal i pebre i aboqueu-hi els nostres trossos. I deixeu-los reposar durant una hora (o millor, tres hores), podeu afegir-hi gingebre o all ratllat (llanço els grans directament al bol abans de coure’ls)
• Poseu la carn marinada en un bol, afegiu-hi les prunes prunes i activeu el mode de cocció instantània (olla a pressió) durant 40 minuts. L’arròs sol ser un plat secundari
• Si teniu un ànec de Pequín normal, és millor agafar-ne dues. En els meus 4,6 kg !!!

El plat està dissenyat per

Per a la família

Hora de cuinar:

Una hora per marinar i una hora per coure

Programa de cuina:

Multicooker

SOBRE! Ànec, això és súper! Jo, però, cuino això al dibuix animat amb pomes. I això és una cosa! Probablement amb les taronges el gust és més refinat ...
Deliciós, ho has aconseguit!

[Mikhaska]

Mikhaska, gràcies))) el suc de taronja se sent realment

Em sap greu llençar les pells d’ànec d’aquest plat. M’encanten mooolt! Estalvio, i després el fregeixo per separat en una paella i cruix amb el pa sota la manta secretament dels familiars i allunyat del mirall. I com tractes les pells? Qui m'aconsellaria alguna cosa bona ...

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, els afegeixo a pollastre kupaty un 20 per cent de carn picada o ...... espera !!! Fregiu-ho fins que quedi cruixent com cal, aboqueu el greix en un pot separat. Així que agafem els cruixents fregits, un pa blanc a quadrats, un bon grapat de julivert i all, i tot això a la mescladora i ho triturem en molles. Resulta pa ratllat, que es pot escampar sobre cassoles de verdures i al forn, es pot escampar amanida, es pot escampar lasanya directament a la beixamel.
I podeu coure a trossos grans el mateix ànec i aquests trossos bullits en farina, un ou i aquests galets. I sofregiu el greix d’un pot))))

Oh-oh-oh-oh! Quina gran idea amb el pa ratllat! El més important no és devorar cruixents!
Gràcies pels fantàstics consells.

[Mikhaska]

Mikhaska,

Oh, quina composició interessant: taronja-pruna-teriyaki i fins i tot amb un ànec.
Defki, estàs boig, túnels, fins i tot em fa mal llegir:

pells d'ànec. M’encanten mooolt! Estalvio, i després el fregeixo per separat en una paella i cruix amb el pa

Irina, els afegeixo al pollastre kupaty aproximadament un 20 per cent de carn picada o ...... espera !!! Fregiu-ho fins que quedi cruixent com cal, aboqueu el greix en un pot separat. Així que agafem els cruixents fregits, un pa blanc a quadrats, un bon grapat de julivert i all, i tot això a la mescladora i ho triturem en molles. Resulta pa ratllat, que es pot escampar sobre cassoles de verdures i al forn, es pot escampar amanida, es pot escampar lasanya directament a la beixamel.
I podeu coure a trossos grans el mateix ànec i aquests trossos bullits en farina, un ou i aquests galets. I sofregiu el greix d’un pot))))

Com puc adormir-me ara? Jo també sóc un hachuuuuu!

Ndaaaa, també vull un ànec de 5-6 quilograms i més cruixits.

[Elena Tim]

Elena Tim, gràcies per les vostres amables paraules))) alguns es van negar a esmorzar després del coll i van esperar fins que almenys les salsitxes estiguessin cuites

Afegit el diumenge 3 d'abril de 2016 a les 08:17

Asya Klyachina, haureu d’esperar: bé, encara no han tret aquests ànecs, de manera que tinguin 6 quilos, mentre que només les oques són així, i fins i tot no pujaran al forn))