Pastís de poma amb flocs de coco

Pastís de poma amb flocs de coco

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Mantega (o margarina)	200 aC
Sucre	200 aC
Ous	3-4 unitats.
Suc de llimona	3-4 cullerades. l.
Farina de blat	175 g
Flocs de coco	75 g
Pols de coure	0,5 culleradetes
Pomes agredolces	800 aC
Greix per raspallar la forma
Pa ratllat o sèmola per escampar el motlle
Sucre en pols per espolvorear productes	opció

Mètode de cocció

• 1. Tritureu la mantega (margarina) amb el sucre i els ous fins que es dissolgui. Afegiu la meitat del suc de llimona (1-2 cullerades)
• 2. Tamiseu la farina amb la pols de coure, afegiu-hi 50 g de coco. Remeneu-ho tot.
• 3. Unteu amb oli un motlle de forma de moll de 26 cm, escampeu-lo amb pa o sèmola.
• 4. Peleu 1 poma, trossegeu-la, ratlleu la polpa, regueu-la amb el suc de llimona restant i afegiu-la a la massa.
• 5. Poseu la massa en un motlle.
• 6. Peleu les pomes, talleu-les per la meitat, trossegeu-les i talleu-les diverses vegades pel costat convex.
• Poseu les pomes no la massa amb el costat convex cap amunt i coureu el pastís al forn preescalfat a 200 C durant uns 45 minuts.
• 7. Poc abans d’acabar la cocció, escampeu el coco restant (25 g) a sobre del pastís (perquè quedi daurat, però no cremat).
• 

Meravellós pastís! I molt maco! Agafa-agafa-agafa !!

[Rada-dms]

Rada-dms, esperant l'informe)))

[Elena]

Elena,

Quina bellesa daurada!
Mmm, està bé per a mi! M’encanta que tot sigui tan daurat!
Definitivament intentaré cuinar-lo. Les pomes només són tan cares i insípides per ara, però esperem.
Natasha, gràcies!

[Ritochka]

Ritochka, esperarem pomes locals, collita fresca i cuinarem del cor.
Gràcies per deixar-vos caure en la recepta i elogiar-la.