Processador de cuina artesanal KitchenAid

[Processador de cuina artesanal KitchenAid]

Processador de cuina artesanal KitchenAid, el preu és de 95.990 rubles.





* Dispositiu universal
* Assistent insubstituïble: estalvia temps en preparar plats deliciosos
Triturats, costelles, costelles, combinacions, mescles, fuets, emulsions, vapor, bull, guisats i patates fregides
* Sis modes automàtics: bullir, fregir, coure, vapor, puré i pastar
* Programació i cuina senzilles
* Elegant cassola d'acer inoxidable de 4,5 litres amb mànecs ergonòmics, tapa articulada i obertura de càrrega
* Cuini plats de qualsevol complexitat de principi a fi
Permet preparar fàcilment deliciosos menjars per a famílies petites o nombroses
* La tapa articulada i l’obertura de càrrega són convenients per afegir ingredients i herbes mentre es cuina
* Llibre de cuina i aplicació gratuïta per a telèfons intel·ligents
* Instruccions pas a pas per preparar àpats clàssics quotidians
* El panell gruixut d’alumini s’escalfa a alta temperatura (140 ° C) amb gran precisió
* Temperatura elevada i uniforme, sensor de temperatura precís i escalfament ràpid en afegir aliments freds
* Tecnologia StirAssist
* Invertiu i remeneu suaument els ingredients per a una cocció uniforme i els resultats no es distingeixen del remenat manual
* Cos de metall fos, mànec i palanques metàl·lics, revestiment d'alta qualitat
* Fort, fiable i durador; fàcil de netejar

Màx. potència 1550 W
Potència del motor 500 W
Potència de l'element calefactor 1050 W
Freqüència 50 Hz - 60 Hz
RPM (fulla) 80-2300
Volum de l’olla 4,5 l
Marca de nivell màxim 2,5 l
Temperatura de 40 a 140 ° C
Mides del producte 41,1 x 31,4 x 34,2 cm
Dimensions de l’envàs 40,8 x 56,7 x 44,3 cm
Pes net 10,14 kg
Longitud del cable d'alimentació 100 cm
País d'origen Xina
3 anys de garantia



Instrucció - 🔗

T’explicaré un nou electrodomèstic de KitchenAid. KitchenAid Processador de cuina artesanal.

Com tots els electrodomèstics KitchenAid, el processador té un disseny elegant. Disponible en diversos colors: poma caramel, vermell, crema, perla gelada, medalló platejat i negre. Tinc un model en vermell.


El dispositiu s’embala en dues caixes: enviament i publicitat. A l’interior, tot queda fixat en escuma.




El conjunt inclou el dispositiu real amb el bol principal d’acer. A primera vista, el bol sembla una cassola estreta i alta d’acer amb nanses de goma. Però té contactes i pestells a la part inferior i un forat amb un eix al centre de la part inferior. Aquest eix es desmunta per rentar el bol al rentaplats. Hi ha un porta-tapa a la part superior del bol. Si la tapa està oberta, apareixerà un missatge a la pantalla quan intenteu engegar el dispositiu. També hi ha una notificació sobre un bol sense fixar.



La coberta és de plàstic transparent. Desmuntable. Té un recés per a una tassa de mesurar. La junta està fixada al voltant de la circumferència. Es pot treure per rentar. La tapa té un pestell per bloquejar-lo tancat al bol.




El volum del bol del processador de cuina s’indica com a 4,5 litres. L'escala a l'interior del recipient mostra 0,7 L per a la cocció al vapor i una marca màxima de 2,5 L.


A més del principal, hi ha un mini bol amb un mini ganivet multifuncional. Aquest petit bol d’1 litre de plàstic resistent està marcat com> PA R530 <. S'insereix al principal i s'hi fixa. S’ha d’instal·lar connectant les fletxes. Aquest bol no s’ha d’escalfar. Només hi podeu moldre. Hi ha una balança en litres i tasses dins i fora del bol.

El conjunt també inclou cistelles de vapor. Un interior amb mànec de goma desmuntable. S'adapta al recipient principal i es pot tancar amb una tapa.El segon és un de dos nivells a l’aire lliure. Té forma ovalada. Instal·lat sobre el bol. Té la seva pròpia portada. Les dues cistelles estan fetes de plàstic resistent, marcat amb> GFPP <.



Els ganivets extraïbles del bol principal es troben a la caixa d’emmagatzematge. Té la mateixa forma que la cistella de vapor exterior. Es poden emmagatzemar junts col·locant una funda entre els terres de la cistella.


El kit inclou un ganivet utilitzat en acer inoxidable, un accessori remenador (cautxú, però no es doblega com un agitador en una cuina multicooker KitchenAid), un accessori de massa (plàstic), un batedor d’ous (també de plàstic).



El conjunt també inclou un manual d’instruccions i un llibre de garanties. El processador de cuina Artisan KitchenAid té una garantia de 3 anys.


No hi ha receptari inclòs. Tot i això, hi ha una aplicació per a tauletes i telèfons intel·ligents amb una gran selecció de receptes per a aquest dispositiu, però en idiomes europeus. En rus hi ha un lloc web especialment creat per a això: cookprocessor. Hi ha una descripció del dispositiu, el seu equip, fotos i un llibre de receptes. Aquí no hi ha molts plats, però es descriuen detalladament per a cada pas de cocció.

La caixa del processador de cuina KitchenAid Artisan és d’acer inoxidable. L'alçada del cos sense el bol és de 23,5 cm. L'amplada és de 27 cm. La profunditat és de 39 cm. L'alçada del bol amb la tapa tancada és de 36 cm, amb la tapa oberta - 55 cm. L'amplada del bol és de 34 cm. El diàmetre interior del bol a la part inferior és de 18 cm, l’alçada interior del bol és de 15,5 cm.


El tauler de control amb modes programats es troba a la paret frontal de la caixa del processador de cuina. També hi ha un pom de canvi de marxa.


Els botons i la pantalla manuals es troben a la part superior de la caixa.


Al lateral del cos hi ha un mànec per fixar / alliberar el bol i un interruptor alternatiu per encendre / apagar el dispositiu de la xarxa elèctrica.


El processador de cuina KitchenAid Artisan té un total de 25 modes. Aquests modes són tant d'una sola etapa com de diverses etapes. Aquests inclouen tres modes de cocció, tres modes de fregir, onze modes d’estofar, dos modes de cocció al vapor, cinc modes Purée i un mode de pastar. Per a cada mode, es programen les configuracions de temps, temperatura i velocitat de rotació de l’eix per a cada etapa. El canvi entre etapes es produeix en mode manual: prement el botó "Inici / Pausa". En aquest cas, podeu canviar el broquet entre passos, si cal. A cada pas, podeu canviar qualsevol configuració manualment. Al final dels modes, es proporciona escalfament automàtic durant 45 minuts que, si es desitja, es pot apagar.

Els botons de control manuals i un botó es troben al tauler de control superior. Allà podeu canviar la temperatura, el temps de cocció, remenar ràpidament, picar el pols, iniciar o cancel·lar el mode. L’interval de temperatures possibles oscil·la entre els 40 ° C i els 140 ° C amb un pas de 5 ° C i 0 ° C, és a dir, es pot cuinar sense escalfar: picar, batre, remenar. El temps es pot ajustar en segons i minuts. Amb l’augment del temps, el pas també augmenta (de 5 segons a 10 minuts). Interval de temps de 5 segons a 2 hores.

Quan enceneu el processador de cuina per primera vegada, se us demanarà que seleccioneu l'idioma d'ús. Per fer-ho, gireu el comandament d’ajust fins que aparegui l’idioma desitjat i, a continuació, premeu el botó “Inici / Pausa”. A més, fins i tot després de desconnectar el dispositiu de la xarxa, es mantindrà seleccionat l'idioma. També podeu alternar entre Fahrenheit i Celsius (per defecte és Celsius).


Abans d’utilitzar-lo per primera vegada, vaig fer servir el processador al vapor juntament amb la cistella de vapor interna. Per fer-ho, vaig abocar aigua freda al bol fins a la marca de 0,7 litres. Vaig tirar unes quantes crostes de mandarina. Vaig posar una cistella al damunt. Va tancar la tapa. He triat el mode de cocció al vapor sense remenar: cocció al vapor P1, la temperatura predeterminada és de 130 ° C, la durada és de 10 minuts, la velocitat d’agitació és 0. Per iniciar el mode, premeu el botó “Inici / Pausa”. El temps comença immediatament. Durant el funcionament del mode, podeu canviar-ne la durada i la temperatura prement els botons corresponents i girant el comandament d’ajust.

Al final de la cocció al vapor, deixem el multicooker amb la tapa oberta perquè es refredi i, després de rentar-lo, estarà llest per al seu ús.

Quan es va escalfar l’element calefactor per primera vegada, no feia olor, ni tampoc quan es va obrir la caixa.

En general, puc dir que el dispositiu és molt interessant i s’adaptarà a aquells que estimen cuinar i volen experimentar a la cuina. Podeu cuinar-hi tant en modes automàtics (tanmateix, canviar entre etapes és manual) i, amb configuracions manuals, podeu fer servir la rotació de l’eix per picar, barrejar, batre o cuinar sense ell. Aquest processador de cuina es pot utilitzar per preparar tot tipus de puré de patates, mousses, salses, sopes, risottos, plats al vapor, pastes i llevats. Es pot picar, remenar, muntar amb o sense escalfament.



Amb tot, el processador de cuina KitchenAid Artisan és un aparell molt interessant i versàtil. Seguirem estudiant i veurem com es mostrarà durant les proves.

Què tan interessant és que tot el nou, bé, noies, parleu-me d’aquest miracle? Per a mi, Thermomix és millor, tot és més senzill i concís.

Una cosa còsmica !!!! Voler!!!!!

M’interessava el mode sense remenar. És a dir, podeu enderrocar, per exemple, una galeta i coure-la al mateix lloc ?? Si és així, només és un miracle !!!!

[Mannochka]

Aquesta és ja una mena de nau espacial i el seu preu és adequat.
I encara, Mannochka, gràcies pel vostre coneixement.

Mare estimada Cap aparell!
Mannochka, felicitats! Joguina genial! Jo també en vull, però el preu és clar ...

El processador de cuina va impressionar pel seu aspecte i funcionalitat, així com pel preu.
Per a un home tan guapo, necessiteu una cuina adequada, com en una nau espacial. És hora de dormir, però vaig arribar a Temka, és interessant conèixer un nou ajudant.
Mannochka, felicitats! On trobar un Pare Noel per portar plata a la casa.

Mannochka, i feu una massa per a pastissos de llevat i per a galetes i encès només un pa de pessic, em pregunto com s'enfrontarà. Un altre provaria boletes, pa ...
Nuuu, en general, el vostre treball no és un final obert. Atreveix-te i ja ho veurem
Ella també pot enrotllar carn picada, oi? Quanta carn es pot tirar? I quina és la quantitat màxima de massa de farina?

[Mannochka]

Mannochka!!! La tardor és interessant !!!!
Amb molt d’interès seguiré Temko i les vostres obres mestres !!!!!

Dispositiu genial !!! El vaig veure viure a la botiga, molt bonic, però molt gran, gairebé la meitat de la mida de la thermomix. Però, d'altra banda, la seva paella és preciosa i, en general, fa una impressió. Costa menys que una thermomix, sembla que són 900 euros, vaig buscar molt de temps, vaig oblidar una mica.
I sí, la cuina hauria de ser gran per a ell.
Seguiré definitivament Temko, el seguia mirant amb un sol ull.

[Manà]

Manà, moltes gràcies per la ressenya. Vaig seguir esperant que s’obrís Temka. El dispositiu és preciós.

Hurra, ara Manna ens ho explicarà i ens ho mostrarà tot bé!

Gràcies per la ressenya, molt interessant! Seguiré Temko!

[Mannochka]

Mannochka, gràcies per la ressenya! Molt interessant.
Tothom és bo, però el preu ...

[Manà]

Manà,
Moltes gràcies Mannyash ...
La ressenya és meravellosa, em vaig inscriure a Temka, seguiré ...

[Irlandès]

Verge, gràcies!

No diria que es requereixi una cuina molt gran. No ocupa més espai que un multicooker. Ara el poso al lloc del 600, de manera que encara queda un lloc. L'únic que encara s'ha d'emmagatzemar "no sé". L’he ficat a l’armari.

Irlandès, en pes dels productes. Carn: fins a 1 kg. Massa: fins a 1,2 kg. Si és líquid, podeu 1,5 kg. Així ho indiquen les instruccions.

Sí, sobre la galeta. Pensava en coure aquest aparell. Però: 1. Bol d'acer, com enganxar-se? 2. Al centre hi haurà un forat al bescuit des de l’eix.

Carn: fins a 1 kg. Massa: fins a 1,2 kg. Si és líquid, podeu 1,5 kg. Així ho indiquen les instruccions.

Ltd Això és molt, molt bo!

Sí, sobre la galeta. Pensava en coure aquest aparell. Però: 1. Bol d'acer, com amb l'adhesió? 2. Al centre hi haurà un forat al bescuit des de l’eix.

Probablement encara necessitaven un formulari, silicona o tefló, amb una galleda amb mànec, per coure.
Molts, o potser intenten buscar una forma de silicona, amb un forat al centre, Schaub va entrar en aquest bol

[vernisag]

vernisag, i per què una forma, si la temperatura màxima és de 140 graus?

si la temperatura màxima és de 140 graus?

Així, podeu coure a 100-110 ° C

També es couen al vapor ...
Pels motlles: en tinc un de tan petit, de Tupperware, anomenat Miracle. S'adapta perfectament a la FA, en teoria s'aixecarà al kitschen. Diàmetre 16 o 18 cm, no ho recordo exactament.

Estic interessat en aquest dispositiu durant diversos mesos, però si algú el pren, només a Rússia, amb una garantia. A Avito vaig veure un parell d’opcions per 77000. A eBay 65000 amb lliurament.
Pel que fa a la garantia, no és només això: ara el meu processador d’aliments Kitchenaid de 3,1 litres recentment comprat està al servei, es va reconèixer que no es podia reparar, ja que la caixa de canvis va volar. Estic esperant un substitut per un de nou.

Pel que fa a la mida, coincideix amb el Proficook, gairebé el mateix, i el vapor es veu bastant compacte.

En general, és clar, una nau espacial! Realment en vull un, però el preu dels propers dos anys no és realista per a mi, a més, hi ha Sekrett, que fa gairebé el mateix.

El dispositiu és un miracle!
El meu IMHA, si hi ha una oportunitat de comprar Thermomix, aquesta unitat és millor per un ordre de magnitud o per 2 ordres de magnitud. És gairebé a prop de l’ideal "tot en un". Com que tinc una còpia de Thermomix, humilment esperaré una còpia d’aquest encant. Mires aquell moment, alguna cosa del meu parc es trencarà! Si no tingués cap instrument, l’elecció és inequívoca.

Seguiré el tema amb molt d’interès.

Quin agregat interessant. Mannochka, felicitats !!! Vaig a mirar una mica. Les vostres ressenyes són increïbles ...

Bonic camarada)))
Però el preu, és clar .....

La cuina és fresca! Manà gràcies per la ressenya

[Manà]

Manà,

És molt interessant comparar aquesta nau espacial amb el multicooker de cuina.

Sense veure-les vives, teòricament, semblen ser en gran mesura iguals, només aquest processador encara té capacitats de combinació parcial (tallar, batre) i el multicooker només té un agitador, però no hi ha cap forat al centre.

O m’equivoco profundament? I si tots som milionaris, seria bo tenir tant un multicooker com aquest processador, perquè són fonamentalment diferents?

[Miranda]

Miranda, em sembla que el processador pot substituir completament aquest multicooker, però el multicooker no substituirà el processador.

No, el processador no pot substituir un multicooker i viceversa. Només parcialment. El processador té un fons estret, un bol d’acer i un eix al centre; això redueix les seves possibilitats com a multicooker. Per exemple, fer-hi pilaf o coure un pastís, fermentar la llet agra, fregir un bistec ... és molt més difícil que en una olla de cocció lenta. Per descomptat, amb un fort desig, això es pot fer. Només val la pena?

[Manà]

Manà, filmar com es tritura, és homogeni, el producte no s’escampa per les parets, no ha de sacsejar-lo de les parets del cassó cap al ganivet amb una espàtula? Al vídeo promocional, tot està bé, però a la vida real és el mateix? Bé, probablement sigui després de l'any nou, ara no abans. Tot amb la vinguda.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Ja he filmat alguns vídeos. Però ara no hi ha temps per editar. Si demà tinc temps, en publicaré un. Si no, després del Cap d’Any.

[Prova 1. Paté de carn. Apagant el mode P5.]

Prova 1. Paté de carn. Apagant el mode P5.

Paté de carn en un processador de cuina KitchenAid Artisan (Mannà)



Detalls de la recepta de enllaç... Aquí descriuré les funcions que són importants des del punt de vista de provar el dispositiu.

Instal·lem un agitador al bol. Aboqueu oli. Posem les verdures picades.

Apagant el mode P5. Per a la primera etapa, canviem la temperatura per 130 ° C. El temps predeterminat és de 10 minuts. Velocitat de rotació de l’eix INT (periòdica: cada 30 segons). Feu clic a "Inici / Pausa".

Mentre es salten les verdures, talleu la carn a trossos amb un costat de 2 cm (segons les instruccions), però tinc trossos més grans
Posem carn amb verdures.

Al final de la primera etapa, canviem la batedora per un ganivet (no és la tasca més senzilla en un bol ple de carn).


La segona etapa (per iniciar-la, feu clic a "Inici / Pausa"). La temperatura és de 100 ° C, la durada es canvia en 50 minuts (o més és possible), la velocitat de rotació de l’eix es redueix a 0.
Al cap de 10 minuts, la temperatura es va reduir a 95 ° C. Al mateix temps, el líquid bullia de tant en tant.


5 minuts abans que finalitzi el mode (fem una pausa prement el botó "Inicia / Pausa") posem l'all i les herbes, afegim sal, amanim amb les vostres espècies preferides, si cal, afegiu líquid.


Tanquem la tapa. Torneu a fer clic a "Inici / Pausa". Augmentem la velocitat de rotació de l’eix. Vaig augmentar-la a 8. Va resultar ser òptima, i el dispositiu no tremola (hi havia una forta vibració a 5 K), i la carn es talla bé i no és sorollosa.


Un minut abans d’acabar el règim, tornem a fer una pausa. Netegem els trossos de paté de les parets. Afegir líquid, si cal.
Tanquem la tapa. Reemprenem el mode. Augmentem la velocitat al màxim. Segons les instruccions, el dispositiu no hauria de funcionar a la velocitat màxima durant més d’un minut.


Al final del mode, el paté ja està a punt.



Després de fregir les verdures i la carn, fregiu-les al fons del bol.

Només els especials van poder rentar-los al seu estat original. mitjans per a acer inoxidable. Després del producte habitual amb una esponja, quedaven taques.

Substituir el broquet en un bol ple no és una tasca fàcil. Crec que aquesta opció només és convenient quan es prepara, per exemple, sopa amb verdures pre-fregides, quan només hi ha el fons del menjar al bol. Aleshores, els fitxers adjunts són molt més fàcils de canviar.

Una altra característica del dispositiu és el xiulet quan gira l’eix. No és molt fort, però té un lloc on estar.

Fer paté de carn no és una tasca fàcil per a l’aparell. Però hi va fer front.

A l’hora de moldre el producte, s’eleva parcialment al llarg de les parets del bol i, per a una mòlta més uniforme, és millor netejar-lo des de les parets fins al fons amb una espàtula. Per cert, l'espàtula del kit és convenient per a això.

Convenientment, podeu posar en pausa el mode, obrir la tapa, mirar l'estat del plat i continuar el mode de nou. També és molt convenient que pugueu canviar la configuració durant el funcionament del mode. El control és molt maniobrable: la velocitat de rotació de l’eix, la temperatura i la durada de la cocció canvien.

Mannochka, gràcies per la recepta, un vídeo interessant!
800 g de carn, només em semblaven petites porcions que sap cuinar meravellós
Molts, però us convé cuinar quan una unitat de control tan aparentment gran sobresurt davant del bol? Sóc petit d’estatura, probablement no estaria molt a gust. També tu, com em sembla, ets una noia tan petita

No diria que la unitat de control interfereixi d'alguna manera. Però aquest dispositiu és realment superior al multicooker. La part superior del seu bol es troba a l’alçada de la meva olla tèrmica de 4 litres, just a sota de la freidora. Si d'alguna manera el bloc s'interposarà, el dispositiu es pot girar de costat.
Les instruccions indiquen que la quantitat màxima de carn per puré és d'1 kg. Ho vaig aconseguir tot junt durant aproximadament 1 kg.

Manà, gràcies per fer proves. Tinc una pregunta: què impedeix instal·lar inicialment un ganivet multifuncional i no una espàtula? Per no patir després amb la substitució.
A primera velocitat, el producte es barrejarà en qualsevol cas durant la fregida.
Tenia una espàtula i un ganivet a la meva petita llongue. En general, tots dos es van barrejar per igual. Com a resultat, en realitat no vaig fer servir l’espàtula.

Si d'alguna manera el bloc s'interposarà, el dispositiu es pot girar de costat.

Fins i tot quan vaig mirar les imatges, mentalment volia girar-la cap als costats i deixar només un mànec més sovint, però probablement es tracti d’una associació amb el meu Orson i dispositius similars.
Però llavors vaig pensar i em vaig adonar que en aquesta posició ocupa menys espai sobre la taula. I, en general, m'agrada, bé, si ens oblidem del preu ...

què impedeix la instal·lació inicial d'un ganivet multifuncional i no d'una espàtula? Per no patir després amb la substitució.
A primera velocitat, el producte es barrejarà en qualsevol cas durant la fregida.

No serà. L'espàtula va gairebé pel fons i el ganivet es troba a una distància del fons i, a més, hi ha un segon nivell del ganivet que intentarà tallar la carn crua. A primera velocitat no és real. Però això escalfarà el motor fent girar l’eix. En general, aquesta no és una opció per a aquest dispositiu.

En aquest cas, veig una sortida així: primer canviem la batedora per un ganivet, apaguem la rotació de l’eix i només després posem la carn.

en aquesta posició, ocupa menys espai a la taula

Quan es posa dret a la cara amb un bloc, realment ocupa molt menys espai. I si de costat, potser darrere hi ha alguna cosa més que no sigui tan popular.

[Manà]

Manà, està clar! vaig recordar que la cuina tenia un ganivet doble. Realment no podran barrejar-se ((

[Manà]

I, en general, m'agrada, bé, si t'oblides del preu ...

I encara no entenc res per a mi, tant si m’agrada com si no. Sembla que el fons s’ha agafat, no hi ha una rotació inversa del ganivet i hi ha diversos ganivets remenants. Ho comparo tot amb Thermomix, què voleu, el seu o un nou TM. : girl-th: I algú que no sigui Manà, té aquest miracle, comparteix també els teus sentiments.

Sembla que el fons s’ha agafat, no hi ha una rotació inversa del ganivet i hi ha diversos ganivets remenants.

El fons no s’enganxava massa. Gorely no hi era. Tan lleugerament. Es renta ràpidament. Però no a la primordialitat. Per tant, vaig haver d’utilitzar ofertes especials. significa. Però la rotació del ganivet és realment només en una direcció. I què hi ha de diversos mescladors, que no entenc?

[Manà]

Manàbé, aquestes són les meves paneroles, que n'hi ha moltes en comparació amb TM, gairebé no utilitzo batedores de plàstic a TM, estic acostumat al fet que tot seguit amb un ganivet.))

[Prova 2. Mousse de fruites. Mode manual. Mòlta per impulsos.]

Prova 2. Mousse de fruites. Mode manual. Mòlta per impulsos.

Mousse de fruita al processador de cuina KitchenAid Artisan (Mannà)



Detalls de la recepta de enllaç, però aquí parlaré de les funcions que són importants des del punt de vista de provar el dispositiu.

Peleu les fruites, tallades a trossos. Segons les instruccions, haurien de tenir una mida de 2x2x2 cm.


Col·loqueu el mini-bol al bol principal del processador. En ell: un mini ganivet.
Repartim els fruits.


Tanquem la tapa. Triturar en mode de pols durant 10 segons.
Obrim la tapa. Netegem les fruites ressuscitades pels costats del bol.

Torneu a tancar la tapa. Triturar en mode de pols durant 10 segons.
Repetim el procediment de neteja de les parets. I després tritureu-ho durant 20 segons.


Ja està, la mousse ja està a punt. A la màxima velocitat, resulta suau i ventilat.




Si necessiteu puré de patates i no mousse, és millor trossejar-lo no impulsivament, sinó amb el botó de remenat, mentre que podeu canviar la velocitat de rotació de l’eix i s’ha de reduir aquesta velocitat, els fruits batran menys.

Vaig muntar una petita porció. Crec que per això vaig haver de baixar la fruita de les parets diverses vegades. Si hi hagués més fruites, batrien més de pressa. Aquests són els meus supòsits. Però, en general, el resultat és bo: la mousse és lleugera, delicada i ventilada.

La deliciosa mousse va resultar feixuga, probablement hi afegiria una culleradeta de pols.
Molts, però en aquest bol addicional, podeu pastar la massa? Bé, perquè el principal no s’embruti i no s’enlairi, no el desmunteu ... És més fàcil rentar el de plàstic?

però en aquest bol addicional, podeu pastar la massa? Bé, perquè el principal no s’embruti i no s’enlairi, no el desmunteu ... És més fàcil rentar el de plàstic?

Teòricament, podeu utilitzar un ganivet utilitzat petit per a una porció molt petita (fins a 200 grams de farina, crec, o fins i tot menys). Però no ho he provat. Ahir vaig pastar massa de llevat al bol principal. Després publicaré l’informe. He acumulat materials. No tinc temps per processar-los.

[Manà]

Manà, i esperarem, tot i que curiosament fa por.

[Prova 3. Salsa de guacamole. Mode manual. Mòlta per impulsos.]

Prova 3. Salsa de guacamole. Mode manual. Mòlta per impulsos.

Salsa de guacamole al processador de cuina artesanal KitchenAid (Mannà)



Detalls de la recepta de enllaç, aquí parlaré de les funcions que són importants des del punt de vista de provar el dispositiu.

Instal·leu el mini-bol i el mini ganivet al bol principal del processador.
Posem tots els ingredients.


Tanquem la tapa. Activem el mode de pols durant 10 segons.
Obrim la tapa. Netegem les parets del bol.


Torneu a tancar la tapa. Activem el mode de pols durant 10 segons més.
Ja està, la salsa ja està llesta. Va resultar no ser homogeni amb grans de ceba, herbes i pebre. Si necessiteu obtenir una massa homogènia, també heu d’iniciar el mode de pols.




Aquesta vegada hi havia més productes en volum, però són més durs que els fruits, de manera que la massa va resultar ser amb grans. Picat a la meitat del temps de fruita. Crec que es pot aconseguir homogeneïtat (si cal) augmentant el temps de mòlta.Aquesta vegada, en moldre, els productes pujaven menys al llarg de les parets, aparentment a causa del major farciment del bol.

En general, és molt convenient utilitzar un mini-bol pel seu volum (1 litre en lloc de 2,5 litres del principal) i és més fàcil rentar-lo.

[Manà]

Manà, escolta, potser era millor triturar al bol principal i amb ganivets per obtenir un bol gran?
Els ganivets són llisos o iguals amb les osques?
Es veia, també amb osques. Em sembla que amb aquests ganivets serà difícil aconseguir una consistència suau.
La fruita és tova, aquí queda tot clar.
Però si els ingredients són sòlids, no estic segur de què en sortirà.

Per què no van fabricar ganivets de trituració suaus?

I m'agrada molt aquest segon bol molt còmode, fàcil d'inserir, treure i rentar.

Manna, però a aquest bol, només aquest ganivet i tot, o encara hi ha algun tipus d’agitador?

[Irina]

Irina, però no es tracta del bol, sinó dels ganivets. També em va agradar la idea del segon bol.