Aperitiu de truita i fruits secs rostits a pa ratllat

Aperitiu de truita i fruits secs rostits a pa ratllat

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Filet de truita lleugerament salat	100 g
Pa de blat blanc	50 gr.
Caramels rostits amb avellanes	30 gr.
Crema de formatge (crema de formatge)	uns 40 gr.
Arxius de cibulet	per a la decoració
pinyons	1 cda. l.
Suc de llimona	1-2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• 
• Talleu la truita a tires més fines.
• Cuinar el farcit.
• És millor prendre pa de blat amb un gust neutre. No ranci, però tampoc fresc. El d’ahir anirà bé. Allibereu-lo de l’escorça i barregeu-ne la meitat amb fruits secs. Dividiu el farciment en dos. Afegiu-hi formatge crema i poseu-hi una mica de sal i deixeu l’altra meitat.
• 
• Talleu la truita en plàstics llargs i estrets. Enrotlleu-lo amb un rotllo i estireu-lo amb una "rosa". Posar una mica de farciment a la base de la flor amb una cullera, submergir-lo en suc de llimona i en molles. Poseu la rosa al plat.
• 
• Escampeu les roses amb suc de llimona. Poseu una mica trencadís a cada flor. Decorar amb cibulet.
• L’aperitiu se serveix fred. El gust decorarà i refrescarà la polpa d’una toronja o una maduixa.
• 

Nota

Saborós, lleuger, inusual, bonic!
Amb amor, el teu Tumanchik

[Ira]

Ira! Que bonic i poc familiar. Graella i truita.

Tinc moltes ganes de provar-ho

[Ira]

Ira! Que bonic i poc familiar. Graella i truita.

Tinc moltes ganes de provar-ho

volia experimentar! gust inusual! Gràcies Olga per prestar atenció!

[Ira]

Ira, aquesta combinació és molt bonica

[Ira]

Ira, aquesta combinació és molt bonica

Natasha és un berenar molt bonic i interessant. És una llàstima que els ingredients siguin cars, jo ho menjaria sovint