Bolo de fuba de blat de moro brasiler

Bolo de fuba de blat de moro brasiler

Categoria: Productes de fleca

Cuina: brasiler

Ingredients
Farina de blat de moro	320 g
Sucre	220 gr.
Llet	400 ml.
Oli vegetal inodor	150 ml.
Ou gran	3 unitats.
Pols de coure	1 cda. l.
Vanil·lina
Sal	pessigar
Alcohòlic per sucar fruites seques	1-2-3 c. l.
Fruites seques (rentades i escaldades): tinc nabius, albercocs secs, panses	per a tothom
Ratlladura de llimona (sense ella)	treure de 1/2 llimona

Mètode de cocció

• La magdalena es prepara ràpidament. Per tant, prepareu tots els productes amb antelació perquè estiguin a mà. I també un bon batedor per pastar les farinetes a l’hora de cuinar. També us aconsello que engegueu el forn immediatament a 180 graus. Prepareu un plat o llaunes per coure. Tinc 10 magdalenes petites i una de mitjana. Podeu agafar-ne una de gran amb un diàmetre de 24 cm. Unteu el motlle (motlles) amb una barreja antiadherent.
• No es van afegir fruits secs a la recepta original. Però els meus fills se’ls mengen molt bé, així que vaig afegir. Cal preparar-les amb antelació i abocar-les amb alguna cosa alcohòlica. Vaig abocar Krambambuli... Ella mateixa aporta sabor al plat.
• Tamiseu la farina de blat de moro en una cassola de fons gruixut, afegiu-hi sucre, sucre vainilla, llet, mantega i sal. Barregeu-ho tot fins que quedi homogeni. Poseu la cassola a foc fort, porteu-la a ebullició. Reduïu el foc al mínim i prepareu farinetes. Tot aquest temps barregem intensament, recollint del fons per no cremar-nos. Cuineu fins que obtingueu unes farinetes, no massa gruixudes, però tampoc escorregudes. En girar amb un batedor, hi ha d’haver ratlles darrere. He cuinat uns 5 minuts. Per alguna raó, les ratlles no són visibles a la imatge.
• 
• Traiem del foc la massa acabada i l’abocem a la mescladora, fregant bé tota la farineta del fons. No tenim por dels grumolls!
• 
• Instal·leu la pala a la combinadora. Comenceu a batre per refredar la massa. I llavors es cuinaran els ous. Ara, d’un en un, pastant bé l’anterior, afegiu-hi els ous.
• Bateu fins que desapareguin els darrers grumolls. Simplement podeu batre amb una batedora manual fins que desapareguin els grumolls.
• Al final, afegiu-hi pols de coure i fruites seques, barregeu-ho ràpidament. La massa és LÍQUIDA! Això és normal.
• Aboqueu la massa en un motlle i coeu-la. Es necessita molt de temps per coure. Segons la forma escollida. Es cou una coca gran durant 40 minuts com a mínim. Comprovem la preparació amb un escuradents.
• Refredeu-vos en forma. Espolvoreu amb sucre llustre o llustre.
• 
• Assolellat, aromàtic i increïblement saborós.
• 
• 

Programa de cuina:

forn

Nota

Aquest és un pastís de magdalenes increïblement deliciós. Al principi, dubtava que un arrebossat així pogués coure’s així. Però va passar i és increïble! L’estructura és moderadament esmicolada, moderadament humida. El sucre per a mi, que no era un amant de la llaminadura, era el mateix!
He trobat la recepta a la xarxa. En diuen pastís, però jo el considero una magdalena.
Intenta-ho.
Amb amor, Tumanchik

una recepta similar per a magdalenes es troba al lloc web de Nagira Coca de blat de moro daurat inca... No el vaig trobar de seguida. Ara viuran junts.

[Tumanchik]

Tumanchik, una opció interessant per a productes de forn sense gluten. Ir, és molt dens? He llegit que està fràgil.

Sóc el primer que ho intento!

[Tumanchik]

Tumanchik, una opció interessant per a productes de forn sense gluten. Ir, és molt dens? He llegit que és fràgil.

L’Àngela i la consistència són incomparables: esmicolades i granulades. Alguna cosa com el mató ... No es pot transmetre. Però definitivament no és dens. El vaig condensar una mica amb fruits secs. Però li van donar un gust
Gràcies per passar per aquí.

I puc tenir una peça més gran!

I puc tenir una peça més gran!

Sóc el primer que ho intento!

és clar que sou el primer!
Preneu-vos un cupcake sencer! No es poden treure les orelles amb llet!

Preneu-vos un cupcake sencer! No es poden treure les orelles amb llet!

Gràcies!

[Tumanchik,]

Tumanchik, Ir, que boníssim que és aquí! Vaig llepar-me els llavis sobre aquest pastís durant molt de temps, però no l’anava a coure. Però ara cuinaré definitivament.

[Tumanchik,]

Tumanchik, Ir, que boníssim que és aquí! Vaig llepar-me els llavis sobre aquest pastís durant molt de temps, però no l’anava a coure. Però ara cuinaré definitivament.

Moltes gràcies, Manechka, tot és molt saborós. M'alegraria que també us agradi.

Irina, magdalena deliciosa. Sovint ho cuino i fins i tot NO els mengen els amants del blat de moro
Només jo he canviat una mica la recepta: en lloc d’oli vegetal, afegeixo 50-100 g de mantega (l’oli vegetal no funciona amb nosaltres) i, en lloc d’un forn de pols, bato les proteïnes en una escuma i les barrejo a la massa principal. La part superior del pastís és plana, amb petites esquerdes.
Ahir vaig intentar afegir 100 g de llet i 1 ou com a opció, també va funcionar

Irina, deliciós cupcake. Sovint ho cuino i fins i tot NO els mengen els amants del blat de moro
Només jo he canviat una mica la recepta: en lloc d’oli vegetal, afegeixo 50-100 g de mantega (l’oli vegetal no funciona amb nosaltres) i, en lloc d’un forn de pols, bato les proteïnes en una escuma i les barrejo a la massa principal. La part superior del pastís és plana, amb petites esquerdes.
Ahir vaig intentar afegir 100 g de llet i 1 ou com a opció, també va funcionar

Tanya, m’ha agradat tant el cupcake i el principi de la cocció. Vull experimentar amb farina de civada. Feu-les coure a les farinetes i, a continuació, enforneu-les amb una magdalena.
Gràcies per compartir!

No ho he provat mai, però la civada serà enganxosa. Probablement necessiteu pocs ous i sense ells.
I en general, farina de civada amb un ou batut ... em ve al cap una mica de púding anglès

No ho he provat mai, però la civada serà enganxosa. Probablement necessiteu pocs ous i, generalment, sense ells.
I en general, farina de civada amb un ou batut ... em ve al cap una mica de púding anglès

el pudding serà fàcil, però és interessant provar-ho. i amb farina d’arròs?!

Tècnicament interessant, però absolutament ningú menjarà el meu púding, esperaré els vostres experiments. O faré una magdalena de pudding.

Tècnicament interessant, però absolutament ningú menjarà el meu púding, esperaré els vostres experiments. O faré un cupcake de pudding.

Ira! T'ha portat un agraïment per la teva magdalena. Al forn segons la recepta, però sense s / f. Molt saborós i poc elegant. La meva massa no era líquida, tenia una consistència normal de magdalenes. Això és el que va passar.

Ira! T'ha portat un agraïment per la teva magdalena. Al forn segons la recepta, però sense s / f. Molt saborós i poc elegant. La meva massa no era líquida, tenia una consistència normal de magdalenes. Això és el que va passar.

Quin encantador que tens! Bé, igual que la imatge! Delicat i assolellat!
Gràcies per confiar en la recepta. Bé, la foto és sobretot un elogi! Bava directament! Així que hauria esmicolat aquesta peça!
Moltes gràcies per la vostra amistat!

Gràcies per la recepta.

[Irinka]

Irinka, una recepta de cupcakes interessant! Sovint cuino productes de forn de blat de moro, però no crema. També hem de provar la vostra recepta.

[Irinka]

Irinka, una recepta de cupcakes interessant! Sovint cuino productes de forn de blat de moro, però no flam. També hem de provar la vostra recepta.

Us recomano que proveu la marca de selecció. És deliciós i senzill!

Moltes gràcies per la recepta! Molt saborós! Color i gust brillants!
La massa era molt líquida, gràcies per escriure sobre això a la recepta, sinó afegiria farina per por)))

el pudding serà fàcil, però és interessant provar-ho. i amb farina d’arròs?!

I com fer amb farina d’arròs? La mateixa recepta, però afegiu arròs en lloc de farina de blat de moro?

Marinochka, moltes gràcies per la seva confiança en la recepta i el reportatge fotogràfic. Aquesta és només una recepta màgica. Ara faig servir activament el principi d’elaborar farina de blat de moro en productes al forn sense gluten. Molt important per a aquells que pateixen al·lèrgies.
Mai no vaig experimentar amb farina d’arròs. Però la barreja de blat de moro + arròs (i fins i tot maicena) l’utilitzo constantment. El resultat és excel·lent. Intenta-ho. I no deixeu de dir-nos-ho.

Moltes gràcies per la recepta! Molt saborós! Color i gust brillants!
La massa era molt líquida, gràcies per escriure sobre això a la recepta, sinó afegiria farina per por)))

Quin home tan maco !!! He oblidat alguna cosa d’aquestes magdalenes ...

Va cantar així. Molt saborós i em va agradar molt ...

Guapo! Ho estic portant a les pestanyes.

Quin home tan maco !!! He oblidat alguna cosa d’aquestes magdalenes ...

no en ordre, cuini urgentment!

Va cantar així. Molt saborós i em va agradar molt ...

Galina, per què no va compartir? l'heu menjat vosaltres mateixos? tranquil·lament?

per què no el compartíeu? l'heu menjat vosaltres mateixos? tranquil·lament?

I ho vaig fer durant molt de temps, tan bon punt vaig veure la recepta ... Bé, es pot dir que es trenca tranquil·lament ..

I ho vaig fer durant molt de temps, tan bon punt vaig veure la recepta ... Bé, es pot dir que es trenca tranquil·lament ..

així es revelen els secrets de la història

així es revelen els secrets de la història

Aha ... "Els secrets de la cort de Madrid de Petersburg" ...

Sí ... "Els secrets de la cort de Madrid de Petersburg" ...

Marinochka, moltes gràcies per la seva confiança en la recepta i el reportatge fotogràfic. Aquesta és només una recepta màgica. Ara faig servir activament el principi d’elaborar farina de blat de moro en productes al forn sense gluten. Molt important per a aquells que pateixen al·lèrgies.
Mai no vaig experimentar amb farina d’arròs. Però la barreja de blat de moro + arròs (i fins i tot maicena) l’utilitzo constantment. El resultat és excel·lent. Intenta-ho. I no deixeu de dir-nos-ho.

Hem d’experimentar amb farina d’arròs d’alguna manera ... Gràcies de nou per la recepta! El marit menja amb gust.)))

Quin home tan maco !!! He oblidat alguna cosa d’aquestes magdalenes ...

Hem de recordar urgentment))) És un miracle))

Hem d’experimentar amb farina d’arròs d’alguna manera ... Gràcies de nou per la recepta! El marit menja amb gust.)))

els meus fills se la mengen amb gust. no conté gluten. útil

Hem d’experimentar amb farina d’arròs d’alguna manera ... Gràcies de nou per la recepta! El marit menja amb gust.)))

Informe del meu experiment amb farina d'arròs:
1. Afegiu menys sucre
2. Afegiu-hi més vainilla o ratlladura, en general alguna cosa aromàtica ... perquè els productes de forn tenen un lleuger gust d’arròs)
Les pastes són delicioses i tendres. Al vespre havien menjat de tot.

[Marina]

Marina, ets fantàstic! Noia intel · ligent! Moltes gràcies per aquest experiment. Definitivament l’utilitzaré. Crec que qualsevol persona interessada en la cocció sense gluten trobarà útil aquesta experiència.

Gràcies per la farina d’arròs que segur que provaré !!!

[Marina]

Marina, ets fantàstic! Noia intel · ligent! Moltes gràcies per aquest experiment. Definitivament l’utilitzaré. Crec que qualsevol persona interessada en la cocció sense gluten trobarà útil aquesta experiència.

En absolut.) Gràcies per la idea. )))
P.S: Encara tinc farina de civada ... Heu provat de fer farina de civada?

Ets la nostra Susanin. Si ho intenteu, agrairem l’informe.

En absolut.) Gràcies per la idea. )))
P.S: Encara tinc farina de civada ... Heu provat de fer farina de civada?

Marinochka, encara estic alimentant el corrent amb promeses ... a tothom!
peki estimat, us demanem molt!
A continuació, ensenyaré de manera assenyada a substituir els productes per transferir-los a productes hipoalergènics.
i vine a "tu!"

Ets la nostra Susanin. Si ho intenteu, agrairem l’informe.

D'acord, ho intentaré) .., però si el resultat no és agradable, no hi haurà cap informe ...

Afegit el dijous 10 de març de 2016 a les 16:29

Marinochka, encara estic alimentant el corrent amb promeses ... a tothom!
peki estimat, us demanem molt!
A continuació, ensenyaré de manera assenyada a substituir els productes per transferir-los a productes hipoalergènics.
i vine a "tu!"

Sí, bé, ho faré al forn)), però no ara ... En poques setmanes, molt probablement)
D'acord, estarem al "tu"

D'acord, ho intentaré) .., però si el resultat no és agradable, no hi haurà cap informe ...

completament en va. no deixeu de dir-me què sortirà. és un experiment!

Ira, ara mateix he tingut en compte aquesta recepta. Quin bon home que ets
Va emmagatzemar els marcadors

Larisa és una molt bona recepta per guanyar-guanyar. Els productes estan perfectament substituïts pels anti-al·lergògens

Un fenomen interessant: em va semblar que el meu company brasiler va sortir massa greixós, però a tothom que va tastar li va agradar l’estranger i li va demanar de repetir-lo! ..