Xerbet "Korovka"

Xerbet "Korovka"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Dolços, Marieta	500gr.
Galeta	500gr.
Nata (llet)	300 ml.
Nous pelats pelats	250gr.

Mètode de cocció

• Peleu i fregiu els fruits secs. Vaig fregir en AF Phillips durant 180gr. 8 minuts. Traieu la pell de les nous.
• Tritureu les galetes a través d’una trituradora de carn. I ho barregem junt amb les nous.
• 
• Piqueu els dolços amb un ganivet. Aboqueu la nata en una cassola i poseu-la a la cuina a foc lent. Afegiu llaminadures. I remeneu-ho constantment fins que els caramels es dissolguin completament. No triguen, aproximadament cinc minuts. Tanca.
• Aboqueu galetes amb nous a aquesta barreja i remeneu-les bé.
• 
• I de seguida disposem el calent als motlles. Tinc silicona, així que no vaig deixar res. En una forma diferent, s’ha de col·locar amb paper film.
• 
• I des de dalt cal prémer més fort el sorbet amb una cullera. Llavors serà dens.
• 
• Ho posem a la nevera un dia.
• 
• El traiem de la forma doblegant les vores.
• 
• Tallat a trossos i amb una gavina mmm
• 

El plat està dissenyat per

un kg.

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

estufa i nanses

Nota

El xerbet és estimat a la meva família. També adoren els dolços "Korovka", des del moment en què van aparèixer a les prestatgeries de les botigues. Crec que no hi ha cap persona que no hagués tastat aquests dolços. I ara hi ha molts fabricants diferents. Per a aquesta recepta, trieu els dolços que siguin més frisos, no enganxosos. M'agrada Bielorús, però també són possibles altres.
Guardeu el sorbet a la nevera, embolicat amb paper de plàstic. Treure-ho segons calgui.

Ho hem de fer. Ha de ser deliciós.

[Natàlia]

Natàlia, que només a casa no fan Mentre es marca Sweets "Lady" a la casa

oh, als meus quaderns antics hi ha una recepta per a dolços de "Vaca", si cuineu una massa alhora, llavors aquest sorbet resultarà fantàstic. Gràcies Natasha!

[Natasha]

Natashasí, deliciós
Albina, estàs directament al punt, al principi volia escriure: "Sorbet casolà", però després ... em vaig centrar en la vaca

[Natàlia]

Una recepta interessant! M'encanta la vaca, vaig fer gelats amb una vaca segons la recepta d'Irina-Tumanchik, bé, era molt saborós i inusual Natàlia, gràcies per la recepta, sens dubte ho provaré.

[Irina]

Irina, També tinc una recepta per a la Marieta: noia-sí: Però, per què la necessiteu? El bielorús és el millor
Natàlia, Esperaré

El bielorús és el millor

amb nosaltres és diferent. però no una dolça barata. però si el cuineu vosaltres mateixos, sortirà molt i econòmic

[Irina]

Irinai m'agrada el d'un embolcall groc-taronja senzill amb els extrems arrissats.

[Irina]

Irinai m'agrada el d'un embolcall groc-taronja senzill amb els extrems arrissats.

sembla de Confa. Ja hi estic confós. i groc, i rosa, i marró ... van agafar la moda per empaquetar. resulta car. de vegades anem a botigues on venen per pes. després la separació del ventre

[Irina]

Irina, i aquí són més barates que les vaques russes

[Irina]

Irina, i aquí són més barates que les vaques russes

Sí, de vegades jo mateix em pregunto com fixen aquests preus. bé, d’acord, aquest no és el punt. la recepta és genial!

[Natalishka]

Natalishka, Natasha, recepta genial!
M’encanta tot individualment, ara hem de provar-ho junts, gràcies!
És possible canviar una vaca per llet condensada bullida, o no serà així?

als quaderns antics hi ha una recepta de dolços "Vaca"

Pliiz, estimo molt la vaca

Pliiz, estimo molt la vaca

Bé, deixeu que el propietari de la recepta respongui primer. la seva prioritat

"Sí, fins i tot una canal, fins i tot un peluix" (c) si només hi hagués una recepta

[Ksyusha]

Ksyusha, canviar? No ho sé, no ho he estat. Tot i així, crec que la coherència no serà la mateixa. Al cap i a la fi, si es posa llet condensada bullida a la nevera durant un dia, no s’espessirà
Julia, Estic d’acord, les marietes són bons dolços: amics: Ingredients: llet, sucre, pruna, mantega, llimona. àcid. Però és més fàcil per a mi comprar dolços per a aquesta recepta: girl_pardon: Perquè de vegades en lloc de la marieta, es pot obtenir caramel.

Noies, potser publiqueu la recepta d’una vaca, si no, la tenia, però no la trobo

[Dana15]

Dana15, sí, és senzill. Llet 1r. fins que bulli. Afegiu-hi mantega 25gr, sucre 1,5 cullerades. i coeu-ho sense deixar de remenar, fins que s’espesseixi i s’enfosqueixi. A continuació, afegiu-hi la llimona. àcid 0,5 culleradetes. l., També podeu mel 3 cullerades. l. afegir I de nou cuinem “En algun lloc 30 minuts per a tot. És que tofes s’obtenen més sovint que la marieta.

Així que és toffee! !! Vaig pensar que les vaques eren diferents

[Dana15]

Dana15igual que la botiga no funciona. Allà es cou especialment xarop a una temperatura determinada. I la marieta d’alguns fabricants s’assembla més a l’Iris.

Ho entenc, però gràcies de totes maneres

Noies, podeu publicar les receptes de la dama per separat? L’estimo molt

[Natalishka]

Natalishka, Natasha, gràcies!
Aconseguim una marieta ...

[Olga]

Olga, la meva recepta està a sobre. Podeu escriure a Internet, n’hi ha molts
Ksyusha, per extreure?

així que perdeu-vos! Per separat és necessari

Vaja, com et perdràs amb el nom de "Vaca"

a la meva?

No es divertit. Per exemple, el compro a Finlàndia

No es divertit. Per exemple, el compro a Finlàndia

Una vaca a Finlàndia?

Korovka Zagorskaya i Korovka (RotFront) tenen una bona composició i sabor.

Una vegada, el meu marit em va comprar caramels "Làctics" en lloc de la Vaca. Bé, la vaca està pintada al mateix lloc: lol: dins era com un caramel. Bé, res, també en va sortir sorbet.

[Vaques (o caramels de l’escola)]

Noies la meva recepta Vaques (o caramels de l’escola).
D’un diari antic dels temps dels meus bolquers. 1,5 l. llet, 1,2 kg. sucre, 150 gr. mantega, 1-2 cullerades. l. cacau, una mica de vainilla. Escalfeu la llet fins que es dissolgui el sucre. Aboqueu la meitat d'aquesta massa en un altre cassó, poseu-ho al foc, sense deixar de remenar. Deixeu de banda la resta. És a dir, en realitat cuinem llet condensada. Com que aquesta recepta és antiga, no es va utilitzar el multicooker. Per tant, crec que podeu cuinar aquesta llet condensada en un dibuix animat. Quan la barreja espesseixi, afegiu 1/2 tassa de la llet retinguda amb el sucre. Bullir fins que espesseixi. I així successivament, afegiu-ne les restes fins que tota la massa quedi espessa i quedi marró. Refredeu lleugerament la massa fins que estigui calenta. Afegiu-hi mantega (tallada a trossos), vainillina i cacau. Remeneu. Després de refredar, tallar. Els caramels refredats s’endureixen, de manera que és bo si s’aboquen a motlles. Ho vaig fer durant molt de temps. I tinc altres proporcions escrites al camp amb un bolígraf, però per comoditat o per què ... no me'n recordo. 1 litre de llet, 1 kg de sucre, 100 mantega + vanil·lina + cacau.
Recepta de Tyanuchek
1/2 litre de nata, 400 gr. sucre, 50 g de drenatge d’oli, 1 h. l. midó. Barregeu-ho tot i deixeu-ho coure fins que quedi espès. ATENCIÓ! cremades. Refredar sobre una plata de forn untada.
Toffee
4 cullerades. l. sucre, 2 cullerades. l. llet (crema agra), una mica de mantega. Barregeu-ho tot i cuineu fins que quedi espès. ATENCIÓ! cremades. Refredar sobre una plata de forn untada.

[Tumanchik]

Tumanchik, gràcies. I s’espessirà fins a quin estat? Com la gelatina o la crema agra líquida? I 1 litre de sucre és el mateix quilogram, oi?

[Tumanchik]

Tumanchik, gràcies. I s’espessirà fins a quin estat? Com la gelatina o la crema agra líquida? I 1 litre de sucre és el mateix quilogram, oi?

1 litre de sucre és aproximadament fix.
estat de la llet condensada espessa.

[Natalishka]

Natalishka, Natul! Ho he fet tot avui (demà tindré una magdalena), l’he abocat a motlles i l’he enviat a la nevera. En una forma com la vostra, recentment he fabricat sabó, de manera que he hagut de trobar altres motlles. Demà, quan es geli, faré una foto i informaré.

[Lena]

Lena, sabó cuit: o La forma és gran. O aleshores talleu el sabó a trossos?

O aleshores talleu el sabó a trossos?

Segur!!!! Tal com el presenta kusmanchik .....

Acabo de veure suficients motlles de sabó a Internet. Però tots són petits, d’una sola peça. No pensava que el sabó es fabriqués a trossos grans.

Funciona una mica (amb prou feines vaig trobar les meves fotos antigues)





Quasi sorbet

Sí, des de dalt sembla gomós. I el sorbet és directe des de baix

[Natasha]

Natasha, Informa. Per descomptat, el dia encara no ha passat, el contingut del formulari encara és suau. Però es fa més forta cada hora. S'està esperant ...

[Lena]

Lena, el sorbet no serà com a la botiga. I serà una mica suau. Per accelerar el procés, podeu posar-lo al congelador

Gràcies! Ho posaré al congelador.

[Natàlia]

Natàlia, Moltes gràcies de nou per la recepta. Avui he agafat una mostra, ha resultat deliciosament, tot i que la senyora agafada amb el toffee ho ha fet amb avellanes.

[nakapustina]

nakapustina, Natàlia, gràcies per l'informe. M’encanten les avellanes, també ho he de fer. I el marit vol amb nous. És cert que el preu serà

Tinc una bossa d’avellanes estesa accidentalment, però també volia fer nous amb nous, ahir vaig passar per les botigues-preus

[Natàlia]

Natàlia, així que li vaig dir al meu marit: "però res s'enganxarà?"