Tòfona de mató

[Preneu-vos un bon te!]

Tòfona de mató

Categoria: Pastisseria

Ingredients
formatge cottage (tinc casolà)	250 grams
galetes normals (tinc "Buratino")	125 grams
qualsevol fruita seca (tinc nous)	50 grams
mantega	25 grams
llet condensada	2 cullerades. culleres
sucre	2 culleradetes
albercocs secs (qualsevol fruita seca)	5-6 peces
qualsevol sabor (tinc ametlles)	gust
cacau (neules ratllades, fruits secs, coco)	per espolvorear

Mètode de cocció

• Batre el formatge cottage, la mantega tova i la llet condensada amb la batedora fins que quedi homogeni.
• Talleu les nous amb un ganivet i fregiu-les lleugerament.
• Afegiu-hi sucre. Anem a fondre.
• Remeneu, deixeu refredar.
• Tritureu les galetes en molles molt fines.
• Els meus albercocs secs i picar-los finament.
• Barregem tots els ingredients.

• Així és com es veu la massa.

• Donem forma als caramels amb les mans mullades.
• Enrotlleu cacau.
• L’enviem a la nevera per a la seva solidificació.
• 
• 
• Preneu-vos un bon te!

El plat està dissenyat per

18-20 peces

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

estufa, batedora

Nota

Vaig espiar la recepta al lloc web de Povarenok. ru a julcook. Moltes gràcies. Podeu utilitzar qualsevol fruita seca (figues de l’autor). Vaig decidir utilitzar albercocs secs. Hi ha gent que no pot menjar cacau i xocolata, de manera que podeu rodar dolços en fruits secs, neules rallades, flocs de coco o galetes triturades.
Molt saborós, satisfactori, aromàtic. Intenta-ho! Recomanar.

[ang-kay]

ang-kay, belleses! I el tallador és només mortalitat! Afegiu-lo a segurs.

Àngela i jo volem! Una casa de mató tan mandrosa! Gràcies, carinyo!

[ang-kay]

ang-kay, Àngel, imatges com sempre!
Però, a més del fet que és bonic, no en tinc cap dubte: molt saborós, gràcies!

[Àngela]

No hi ha paraules ... tal bellesa ... Sí, i no es pot dir que siguin difícils de fer ...
Àngela, gràcies !!!

[ang-kay]

ang-kayquina recepta tan meravellosa! Només l’he robat als punts de llibre, espero cuinar-lo en un futur proper. Hi ha algun secret en el modelat? Molt uniforme a la foto, em temo que no ho aconseguiré.

Crec que es pot encastar en motlles de silicona per obtenir gel. Només així les tòfones deixaran de tenir forma.

[Anna]

Anna, Tumanchik, Galina, Irina, NatashaGràcies noies per tanta atenció a la recepta. Els dolços són molt saborosos, es fan molt ràpidament. Espero que la recepta no estigui obsoleta als marcadors. És especialment bo alimentar els nens amb mató.

Hi ha algun secret en el modelat? Molt uniforme a la foto, em temo que no ho aconseguiré.

Ira, cap secret. Mans mullades i bigoti. I quina diferència marca quina forma tindran? Només podeu rodar les boles.

es pot embolicar en motlles de silicona per obtenir gel

Espolvoreu només els motlles, probablement a l'interior haurà de sortir bé.

Tinc motlles no provats dels nius de vespres de Taperveev. Ho hauré de provar.

Oh! Hi havia una vegada a principis dels anys 60, aquests eren els progenitors de la quallada acristalada actual.
Àngela, gràcies per aquest manjar! És increïblement deliciós.

[Volum]

Volum, per la teva salut!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, gràcies per la idea: una delícia realment irremplaçable per a una festa infantil.
Marcat!

[Elena]

Elena, gràcies. Tant per a nens com per a adults, les vacances acabaran.

Quin apetitós a la foto, sens dubte ho faré !!!

Tinc motlles no provats dels nius de vespres de Taperveev. Ho hauré de provar.

Igualment! Irlandès, si ho fas abans, xiula’m, si no és difícil, com va passar !! Ara mateix estic molt ocupat !!

apetitós a la foto,

Olenka, gràcies. No només a la foto, sinó també a la vida, són bons!

Guai !!! Bonic !! Congelat amb kafkooom ... yumka

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies. No m’he congelat, però molt, molt de la nevera. Ni tan sols sembla que el mató estigui al centre.

I me la vaig imaginar congelada, la meva besàvia de petit congelava formatge casolà casolà amb sucre a les taules, de manera que tenia un bon gust.
I la meva mare sempre portava cafè indi en llaunes de Moscou, bé, bé, la meva àvia i jo érem realment aristòcrates al matí, portava aquestes boles de neu congelades tot el dia

Classe!

[ang-kay]

ang-kay, Increïble !!!! : rosa: Gràcies per la recepta !!! Angela foto superrrr !!!! Igual que la recepta, senzilla i deliciosa !!!! Me la vaig emportar :-)

[Rada-dms]

Rada-dms, per descomptat, cancel·lar la subscripció. Només jo també estic al parc

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natashik,gràcies. : rose: Amb sort. què intentaràs?

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, quina delícia! Els productes són assequibles, però s’elaboren molt bé. Hauria menjat amb te de seguida!

Recepta meravellosa, fotos meravelloses !!

[Tonya, Zhenya,]

Tonya, Zhenya,gràcies noies! Els productes són assequibles i tot resulta molt saborós. Ajuda't a tu mateix.

[Àngela]

Àngela, quina delícia i bellesa I m'encanta tant la quallada: definitivament ho faré en un futur proper

Una recepta molt temptadora, marcada amb els favorits.
Només una pregunta: on hi afegim sucre i el deixem fondre? El formatge cottage i tota la resta està muntat en fred, oi?

Noies, gràcies. Intenta-ho. No us penedireu.

on hi afegim el sucre i el deixem fondre?

Per als fruits secs que es fregeixen en una paella.

Aah! Ho tinc! De manera que queden els fruits secs caramel·litzats
gràcies per la resposta

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, agafa el reportatge, molt saborosa i sana en tots els sentits, gràcies!

[Ksyusha]

Ksyusha, Estic molt content! Bons planetes! : girl_claping: Són rodones? Gràcies per portar i mostrar. Espero que els feu més d’una vegada.

Sí, ja ho vaig escriure en un quadern!

L’Àngela, de nou gràcies per la recepta, la faria durant molt de temps: buscava galetes de xocolata que tinguessin el màxim gust de xocolata. En lloc de sucre, he afegit cacau instantani Nesquik directament a la massa de quallada. No he afegit fruits secs en absolut, la generació més gran té problemes dentals a la família (hi ha pròtesis, hi ha menjar sòlid i lesiona les genives), així que excloo completament les nous i les llavors de rosella a la cuina. Va resultar: vola! Menys un: acaba molt de pressa, com ho ha fet Winnie the Pooh "aquí està i ara s'ha anat". Haurem de fer-ho més sovint, en cas contrari la família no obtindrà res ...
I hi va haver una idea de com fer aperitius casolans de mató a casa, segons la vostra recepta.

[Ludmila]

Ludmila, va portar dolços tan deliciosos. M’alegro molt que la recepta arrelarà a la família i delectarà. I, per descomptat, podeu posar qualsevol composició de farciment. Crec que la quallada resultarà excel·lent.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, va marcar la recepta com a marcador. Vull provar de cuinar a partir de Ricotta, que s’han acumulat molt al congelador. Espero que funcioni bé.
Molt maco i saborós a la foto! Gràcies!

[Marina]

Marina, per descomptat, la ricotta serà deliciosa. És possible que sol·liciti més galetes.

[Àngela]

Àngela, Vaig fer una tòfona segons la vostra recepta. Va resultar de Ricotta i molt saborós. Ara tot anirà per a mi per uns dolços tan deliciosos.
Com que la ricotta és líquida, conté molt de sèrum de llet, he posat la paella al separador i he evaporat tot el sèrum de llet, hi he afegit el rovell d’ou.
No hi havia llet condensada, hi vaig afegir crema agra rústica i mel.
Àngela, gràcies per la recepta!
L’uniforme i la foto no són per exposar, tenia pressa.

[Marina]

Marina, gràcies per un bonic saborós informe. Puc imaginar el deliciós que és la ricotta! I la bellesa no és el principal, el més important és el gust. Ho pots fer tot molt bé, però serà impossible menjar.

digueu-me quant de temps es pot emmagatzemar aquest encant? Puc cuinar una setmana, per exemple, i guardar-lo a la nevera?

[Polina_Lek]

Polina_Lek, He tingut aquests caramels sobretot 3 dies. Ja no es menja ni emmagatzema.

[Àngela]

Àngela, ja ha preparat diverses vegades dolços segons la vostra recepta. Volen el mateix dia. Resulta molt saborós.Ara també hi afegeixo cognac infusionat amb vainilla, s’obtenen amb l’aroma de la xocolata. Moltes gràcies!

[Marina]

Marina, noies guapes. Què m'alegro que la recepta hagi entrat amb fermesa a casa vostra.

[Àngela]

Àngela, i estic molt content que gràcies a vosaltres he afegit el mató i la ricotta tan saborosa. Tot ocupava molt d’espai als congeladors. Descarregant-se ràpidament ara.

Això és bó. Doble benefici.

Àngela, estimada, va estar amb la meva filla durant 2 mesos i gairebé va trobar a faltar les tòfones miraculoses. Gràcies noies per recordar les vostres tòfones a temps. Què ets intel·ligent? Definitivament intentaré cuinar.

[Nina]

Nina, Estaré content. I si us agrada, encara estaré més content. Gràcies.

[Àngela]

Àngela, vam tenir convidats aquí, els vam regalar amb les vostres tòfones. Ni tan sols tenien cap opció pel que era. Només hi havia un suggeriment que era "merenga i alguna cosa més". Em va agradar molt, ni tan sols tocaven els dolços.
Gràcies!

[Marina]

Marina, però en absolut. Sorprèn a tothom!

[Àngela]

ÀngelaMoltes gràcies per la recepta!
Menjar una lliura de mató en dos dies és un rècord per a la nostra petita família. "Nen" creix, cal calci, però la llet i el mató no en mengen. I després es menja una ànima durant un quilòmetre i demana suplements
"A petició dels treballadors", s'exclouen el sucre i els fruits secs, es va augmentar la quantitat de fruites seques (albercocs secs + panses) i es van enrotllar en una neula ratllada. En una pinzellada de xocolata ratllada, també és deliciós, va bé sense ruixar.
Vaig afegir cacau, canyella i pell de taronja, una mica bullida, com les fruites confitades, fins a la massa. El resultat és una versió d’hivern molt “càlida”.
En general, la recepta té un nombre il·limitat de variacions, cosa que la fa encara més atractiva.
Gràcies!