Pastís de mousse de xocolata congelat al merengue

Pastís de mousse de xocolata congelat al merengue

Categoria: Receptes culinàries

Cuina: anglès

Ingredients
xocolata	400 g
crema 33-35%	500 g
rom fosc	60 ml
sucre en pols	80 g

Mètode de cocció

• La romàntica vetllada de pícnic s’acaba. Encara no he menjat el meu pastís de mousse de xocolata congelada.
• Els hostes més persistents encara passegen per la gespa, il·luminats per la lluna i els llums del parc. Per a ells ara portaran aquest fabulós pastís!
• Omplir tasses de te amb te acabat d’elaborar o beure estragó amb gerds i cop d’albercoc.
• Algú encara pot menjar còctel de vi en gelatina, pastís de cítrics, i ja estem provant la delicadesa de la xocolata.
• Aquí teniu la seva recepta.
• Primer, prepareu la merenga. Per fer-ho, bateu la proteïna refredada amb una mica de sal fins obtenir una massa airejada i poc densa.
• Sense deixar de batre, afegiu 50 g de sucre en pols, vinagre i cacau.
• Lubriqueu una forma desmuntable amb mantega fosa i repartiu la massa proteica, distribuïu-la en una capa uniforme.
• Es cou al forn durant 5 -7 minuts, i després es refreda sense treure-la del motlle.
• Foneu la xocolata en una cassola amb rom i 80 g de sucre llustre. Refredeu-lo. Mentrestant, bateu la nata fins que quedi una crema agra espessa.
• Barregeu la nata amb la xocolata desfeta i remeneu-la suaument.
• Distribuïm la massa de xocolata sobre la merenga i l’enviem al congelador durant 1 hora.
• El nostre delicat pastís de mousse aeri està llest! El podeu decorar amb gerds, ja que no requereix cap decoració especial.
• 
• A l’hora de servir, podeu escampar el pastís amb sucre llustre.
• 
• Decorem el pastís amb gerds, menta.
• 

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Hora de cuinar:

1 hora 45 minuts

Programa de cuina:

forn, congelador

Nota

Gaudeix del teu estat d'ànim!

oh-oh-oh, tal bellesa mirant de nit, com dormir ara?

oh-oh-oh, tal bellesa mirant de nit, com dormir ara?

Com dormir: fem un pícnic (ja portem gairebé una setmana caminant)! : baraban: T'ho has perdut Començar, però es pot solucionar. Tingueu seient, ajudeu-vos; els hostes sempre estan contents.

: girl-swoon: Oh, mamadaragaya! Aquesta és tota la meva xocolata preferida! Gràcies per la recepta de bombons com jo.

[Àngela!]

recepta per a chokaholics com jo.

Sí, és molt xocolatada Àngela! Ajudeu-vos i sigueu a casa, mentre ningú se’n vagi ... Hi haurà més llaminadures!

[MariS]

MariS, Marinochka és molt xocolatada! Crec que m’encantarà!
Suficient

El plat està dissenyat per a 6-8 racions

No em vaig molestar, vaig tenir temps. Saborós!

[Tonya]

No em sentia malament, tenia temps

Ets molt oportú: el pícnic està en ple desenvolupament
Ajuda't a tu mateix Tonya!

[Marinochka]

Preciós ...
Gràcies, Marinochka!

[gràcies]

gràcies, Galinka! Ajudeu-vos a les postres, la festa continua, però el banquet ja s’acaba ...