Amanida de verdures amb dent de lleó

Amanida de verdures amb dent de lleó

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
col fresca
pastanaga
ceba
cogombres (he congelat)
fulles de dent de lleó	una quarta part de totes les verdures
verds
sal	gust
àcid de llimona	gust
oli vegetal sense refinar	espolvoreu una mica

Mètode de cocció

• Prenem totes les verdures en la quantitat i proporció òptimes per a la vostra família en aquest moment. Triturem com vulguis. Totes les verdures, excepte el cogombre, estan lleugerament triturades, molt, molt poques. Fins a l’etapa de preparació per començar a donar suc. Afegiu-hi cogombre, fulles de dent de lleó, herbes, sal i àcid cítric. Espolvoreu amb petites. Per a mi, com sempre, es tracta d’una barreja d’olis i barreja.
• NO remullar les fulles de dent de lleó. La seva lleugera amargor afegirà espècies a l'amanida. I, a més, les fulles d’enciam, per exemple, també tenen una lleugera amargor. de manera que els opositors a les plantes silvestres ni tan sols us podran mostrar res.
• Opcionalment, podeu afegir llavors de sèsam a l’amanida o al que considereu oportú. Volia afegir ortigues, però tot just estan sorgint.
• I vaig tenir una idea de tallar i congelar les fulles de dent de lleó per a l’hivern.

El plat està dissenyat per

Depèn de la gana i de la disponibilitat d’aliments

Hora de cuinar:

Depèn de la velocitat de trituració

Nota

El marit no té ni idea que la dent de lleó sigui present a l’amanida, de manera que menja amb molt de gust. I estic content d’aconseguir afegir vitamines i delectar-me amb una gran varietat d’amanides a la taula.

Receptes similars

Amanida de verdures picants (Rick)

Amanida de verdures en conserva (sense oli i sense sofregir cebes) (Administrador)

Amanida de verdures amb alvocat i mozzarella (Administrador)

Fulla o amanida de mostassa, o rúcula de nova planta, els créixens tenen una amargor molt notable, no es pot comparar amb la dent de lleó. I què, hi ha adversaris de la natura?

Bé, recelen. En aquests casos, actuo segons el principi que saben menys dormir millor.
De vegades es fa ridícul. En un moment no vaig poder entendre per què el cosí del meu marit i la meva dona refusen categòricament el meu salsa de tomàquet a la taula per ara ... d'alguna manera, en una conversa, van esmentar que és molt rendible cuinar-lo i, en el meu aspecte sorprès, van dir que està fet de tomàquets podrits, i que barat al mercat I només quan van saber què feia pel meu compte i els bons van començar a menjar.

En aquests casos, actuo segons el principi que saben menys dormir millor.

sí!