Amanida mediterrània

Amanida mediterrània

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
tomàquet	180-200g
pebrot vermell dolç	180-200g
olives negres	80-100G
enciam verd	50-70g
Formatges Feta	200gr
anet	2 cullerades. l
Repostatge de combustible:
oli d’oliva	3 cullerades. l
suc de llimona	2 cullerades. l
amor	1 culleradeta
sal	1 / 3h. l

Mètode de cocció

• Tritureu el feta amb una forquilla i barregeu-ho amb anet ben picat. Estireu boles lleugerament més petites que una nou de la massa resultant.
• Trenca l’amanida verda amb les mans o talla-la amb un ganivet de ceràmica. Talleu els tomàquets i els pebrots a daus.
• Prepareu l’amaniment: barregeu la mel amb el suc de llimona acabat d’esprémer, afegiu-hi oli d’oliva i sal.
• Poseu tomàquets, pebrots, olives i enciams en un bol d’amanides, aboqueu-los sobre l’amaniment i barregeu-los.
• Decorar amb boles de feta.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

20 minuts

Programa de cuina:

Bolígrafs

Nota

Cuino aquesta amanida a l’estiu a la dacha, quan tot és fresc, des del jardí
Es veu molt bé a la taula i es menja molt ràpidament (sobretot sota un got)
Vaig esclafar la recepta de la xarxa, la vaig copiar en un tros de paper, perquè era a la dacha, però ara no trobo la font
Sembla cuina grega, no ho recordo

Galina, gran amanida! Prendre nota! Només s’haurà d’abandonar la mel ...

Molt bonic. També tinc un plat d’al·legro negre de tappervar per aquesta amanida. Definitivament, ho faré.

Si per alguna raó no és possible la mel, afegiu-hi una mica de sucre. L'apòsit ha de ser lleugerament dolç

Afegit el dissabte 16 de juliol de 2016 a les 12:35

Sí, quedarà molt impressionant en un plat negre

Quina recepta tan lluminosa i assolellada, gràcies!

[Galina]

Galina, súper amanida, gràcies per la recepta

és una llàstima que no pugui menjar tomàquets

[V-tina]

V-tina,
Tina, així que intenta substituir el tomàquet per alguna cosa. És una amanida.

[Galina]

Galina, Ja ho he pensat .. ho provaré amb cogombres

Sí, per suposat. Podeu posar cogombres. I també podeu fer carbassó jove molt fi

[Galina]

Galinaquina amanida refrescant. Afegiu-lo a les adreces d'interès. Gràcies!

Gràcies. Cuinar per a la salut

Afegit blat de moro. No recepta, però bonic.

Bonic. Sembla impressionant.
I deliciós