Pits de pollastre "Flamingo"

Pits de pollastre "Flamingo"

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Pits de pollastre (vaig agafar el filet);	2 unitats.
formatge (millor que un groc o taronja brillant)	80 g
anells de pinya (enllaunats)	pel nombre de costelles
Meitats de nou (he substituït les cireres congelades)	pel nombre de costelles
Xarop de cireres
Maionesa	100 - 150 ml
Midó	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Noies, m'afanyo a compartir amb vosaltres una recepta increïble que he trobat en un dels llocs culinaris. Al seu torn, el marit de la seva amiga, un cuiner, va compartir la idea amb l'autor d'aquesta recepta. Em va semblar reproduir el plat no és difícil. Vaig decidir repetir-ho. El plat va superar les meves expectatives. De fet, ABSOLUTAMENT no és difícil, MOLT RÀPID i MOLT DELICIOS. Bé, i no hi ha res a dir sobre la INUSUALITAT d’aquest plat. El plat es pot classificar com a "mandrós". Vaig cuinar per a un sopar ordinari, era, per dir-ho d’alguna manera, una "prova de la ploma", de manera que no està gens decorat, però, cal estar d'acord, ja és molt bonic.
• 1. Separeu els pits de pollastre de l’esquelet, si voleu: sal (No vaig salar, el pit es va treure de la maionesa i la manca de sal no es va sentir gens, el plat era PERFECTE), tapeu-ho amb paper d'alumini i bateu-lo lleugerament (perquè les peces no volin en direccions diferents).
• Si s’estira mentre colpeja, és millor arrodonir-lo amb un ganivet.
• 
• 2. Poseu un anell de pinya al damunt del pit i mitja noguera al centre de l’anell (jo poso 3 cireres cadascuna).
• 
• 3. En un recipient separat, remeneu la maionesa amb xarop de cireres (Vaig agafar una ampolla d’almívar de cirera de la botiga per prendre còctels. Intentat fer-ho amb almívar de melmelada de cireres, no pas això. En qualsevol cas, va ser així per a mi. Potser us agradarà. Proveu, busqueu el vostre). La quantitat d'almívar depèn del vostre gust, com més xarop, més intens serà el color de la salsa. Després de cada addició d'una porció de xarop, podeu avaluar el gust de la salsa. Quan se selecciona la concentració desitjada, aboqueu els pits amb aquesta barreja. Després d’això, comencem a entendre per què aquest plat en concret s’anomena així! La meva salsa va resultar, com em va semblar, escorrentia, així que vaig afegir una cullereta de cafè amb midó. (A la foto següent, l'almívar encara no té midó, com va dir ella, que fabricava per primera vegada. I després es va acostumar i va començar a afegir una mica de midó i tot estava bé. La salsa cobria directament només les costelles)
• 
• 4. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut i escampeu-lo amb Flamingo.
• 5. Enviem el plat al forn i el posem a punt. En aquest moment ens asseiem i amb una angoixa insuportable observem el procés de la seva preparació a través del vidre del forn ... consolant-me amb el fet que els pits no triguen tant a preparar-se !!!
• Que aprofiti!!!

Nota

Quan la meva mare tenia un aniversari, preparava aquest plat perquè necessitava molt, molt bonic, saborós i, sobretot, ràpidament. Així que hi havia la seva amiga, treballa de cuinera en un cafè. Després de l’aniversari, va torturar la meva mare fins que li vaig donar la recepta d’aquest plat.

molt festiu, original i, per descomptat, deliciós .. moltes gràcies per la idea !! Sens dubte ho faré !!

[kavmins]

kavminsMoltes gràcies per la vostra consulta. Proveu-ho, no us penedireu.

[Ludmila]

LudmilaGràcies per la recepta! Bonica foto! Segur que el cuinaré! Marcat!

[Bul]

Bul, Yulechka, espero que us sigui útil

[Ludmila]

Ludmilaquina recepta tan meravellosa! Definitivament cuinaré. Gràcies!

[gala10]

gala10Marca de selecció, estic molt content de que la recepta hagi cridat l'atenció. Cuina per a la teva salut!

Mila1, Lyudochka, la recepta és meravellosa, segur que cuinaré, moltes gràcies

[Ludmila]

Ludmilaquin plat original !!!
M’imagino el deliciós que és !!!
Gràcies per compartir amb nosaltres!
I realment, gens difícil! I es veu, tot el contrari !!!
Arrossegat cap a ella! Sens dubte ho faré !!!

[TS06101964]

TS06101964, Pla de set anys, noies, estic tan contenta que he aconseguit interessar-te. Realment espero que el meu plat compleixi les vostres expectatives

[Luda]

Luda!
Ara ja és molt difícil sorprendre amb alguna cosa.
I el vostre plat sorprès i tant interessat !!!
Al meu petit li encanta el pit de pollastre! Com no l'he cuinat!
I aquí faré no només filles, sinó també jo mateix amb molt de gust !!!

[Mila1]

Mila1, meravellós! Festiu! Útil! Saborós! Moltes gràcies per compartir la recepta!

Molt interessant! Intentaré implementar-lo. Gràcies!

I una recepta més per als marcadors! Gràcies festives i interessants!

Lyudochka, moltes gràcies, he fet que aquest deliciós xarop de cirera casolà sigui molt espès, no hi he afegit midó, s’ha estès una mica, bé, molt saborós, sens dubte repetiré, saborós i bonic i, sobretot, ràpidament i sense confusió: noia-sí:

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanyusha, finalment va ser honrat. M'alegro que m'hagi agradat i no hagi afegit midó? I no teniu res vessat? Aleshores el pit era rosat com a la foto? Només afegeixo una gota

Luda, no vaig afegir midó a l'almívar durant els tres primers, l'almívar es va estendre i el color no era rosat, sinó més granat. la resta ja és almívar amb midó i el color és més proper al rosa, ambdues opcions són molt saboroses