Sopa de formatge Schwerin

Sopa de formatge Schwerin

Categoria: Primer àpat

Cuina: alemany

Ingredients
Bouillon	1 litre
llet	1 got
ceba	1 PC
formatge	150 grams
salsitxa fumada bullida	150 grams
mostassa	2 cullerades
pasta de tomàquet	1 cda
farina	2 cullerades. l
malos cremosos	2 cullerades

Mètode de cocció

• Aquest plat rep el nom de la seva regió natal, Schwerin, al nord d’Alemanya. Al segle XVI, aquesta ciutat va ser fins i tot anomenada "Florència del Nord", presumiblement per les seves similituds arquitectòniques. Avui aquesta ciutat alemanya és coneguda pels seus museus, teatres, catedral i castell del mateix nom. En general, la vida cultural a Schwerin és rica en esdeveniments. A l’estiu, al teatre estatal de Mecklenburg, es fan espectacles d’òpera grandiosos a l’aire lliure. Però els Schwerinians estimen la seva història a l’edifici del museu, que va ser construït per un tal Hermann Willinbrad, un famós constructor d’aquella època.
• Es fa un elogi especial al jardí del palau Schwerin. Se’l considera un exemple destacat d’art de jardineria. A més, va rebre l'estatus de significació cultural nacional a Alemanya.

• 	Desfeu la mantega, talleu la ceba, fregiu-la fins que estigui rossa, afegiu la mostassa, el tomàquet i la farina, barregeu-la bé, reserveu-la.
  	... Talleu la salsitxa a daus, fregiu-la
  	... Barregeu el brou amb la llet, deixeu-ho bullir

  Afegir la ceba, coure 5 minuts a foc lent, afegir salsitxa, formatge ratllat, sal, pebre, nou moscada, coure 3 minuts més

• Com vaig fer pel nen, vaig reduir les espècies. Va resultar una sopa deliciosa. La meva col·lecció de sopes ràpides ha tornat a créixer.
• Bona gana, tothom.

Les sopes de formatge són les meves preferides! Gràcies per la recepta fàcil!

Gràcies Irina. Espero que us agradi.

Quin formatge utilitzar ??

Vaig comprar rus de la nostra producció local i, per tant, és necessari tenir un formatge que es fon bé, ara molts formatges simplement no es volen fondre.

[Musenovna]

Musenovna, meravellós en aquestes sopes va formatge a safates! Es dissol en brou durant la marxa. Hochland, president ... S’obtenen sopes tan riques!

Ir, també m’agraden els formatges elaborats a les sopes.

Bona recepta, Ol! Per què vaig parar atenció a la vostra sopa: hi ha un tomàquet: pasta! De seguida vaig entendre el que sempre em faltava en aquestes sopes!

Ir, gràcies. Estic molt content que m'hagi agradat el supik.

[Olya]

Olya, la sopa és deliciosa, dubto a preguntar .... quants anys té el nen?

NataliARH, al març farà 2 anys.

Vaig pensar als 18 anys a jutjar per la composició))))

Vaig reduir molt la quantitat d'espècies per al petit. Per mi mateix, l’he afegit per separat.