Cassoles de ració (carn picada + bolets + patates)

Cassoles de ració (carn picada + bolets + patates)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carn picada (qualsevol)	500 gr.
Patates	500 gr.
Bolets fregits / escabetxats	120/300 g
Ceba	1 PC.
Formatge dur	120 - 150 gr.
Sal	gust
Pebre negre mòlt (en carn picada)	gust
Per omplir
- ou	1 PC
- iogurt (kefir, crema agra o maionesa)	3 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Es tracta d’un plat deliciós i convenient. Preparació ràpida i senzilla. Tot i el petit conjunt d’ingredients i la facilitat de preparació, les cassoles són populars no només en un sopar familiar normal, sinó també a la taula festiva.
• He inclòs bolets fregits als ingredients. La forma en què es preparen depèn del tipus de bolets disponibles. Podeu fregir bolets frescos. O pre-bullit. Algú agafarà bolets congelats. Alguns en tenen de secs a la botiga. En general, les opcions són diferents i el temps per cuinar bolets fregits també variarà. Per tant, el temps de cocció s’indica sense aquest pas. Cuina de la manera que més et convingui. Podeu fer-ho per endavant. Tinc bolets del bosc. Els preparo a la tardor: els bull, sal al final de la cocció, després els fregiu en oli vegetal i els guardo al congelador. Vaig prendre aquests bolets per aquest plat.
• Si us agrada el gust dels bolets en vinagre a les pizzes i a les cassoles, no dubteu a utilitzar bolets en vinagre. No cal fregir-los. Simplement poseu els bolets sobre un colador amb antelació per eliminar el líquid i esprémer.
• Vam classificar els bolets. I llavors tot és molt senzill.
• Afegiu la ceba ben picada a la carn picada, sal, pebre, barregeu-la bé. Formem un pastís amb les mans amb un diàmetre de 10 cm i un gruix d’uns 1 cm. L’estenem a poca distància l’un de l’altre sobre una plata de forn coberta amb paper de forn (per tal que sigui més fàcil rentar-lo després).
• 
• Poseu bolets fregits (en vinagre) a sobre dels pastissos.
• 
• Per als bolets: patates ratllades sobre un ratllador gruixut. Sal.
• 
• Bat l’ou amb iogurt (kefir, crema agra o maionesa). A les "diapositives" distribuïu amb cura i uniformement el farcit resultant.
• 
• Escampeu-hi formatge ratllat per sobre.
• 
• Enfornem al forn preescalfat a 180 * - 200 * fins que es daurin durant uns 40 minuts (ens centrem en el nostre forn). Així són les cassoles acabades.
• 
• Serviu-ho calent.
• 
• Que aprofiti!
• Les cassoles són delicioses. Intenta-ho! Estic segur que no us deixaran indiferents ni a vosaltres ni als vostres éssers estimats.

El plat està dissenyat per

6 unitats.

Hora de cuinar:

60 minuts

Programa de cuina:

Forn de 180 a 200 *

Nota

Podeu afegir col lleugerament fregida a una capa de patates. També resulta deliciós.
He pres la recepta aquí 🔗... Vaig fer petits canvis a la recepta i li vaig donar el seu propi nom. Gràcies a l'autor de la recepta suslyonok per un plat deliciós.

Gràcies, molt apetitós

[Lyudochka]

Lyudochka, bravo! Una gran alternativa a les costelles habituals! I de seguida amb un platet! Ja estic desitjant aquest deliciós! Gràcies!

[Lena]

Lena , Anyuta , gràcies noies per la vostra atenció i avaluació de la recepta. Estaria molt contenta de cuinar! De fet, és un plat molt convenient, tant en la preparació com en el menjar ... Però el més important és que és molt saborós.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, yum-yum deliciós! i unes cassoles tan interessants es troben en un plat, bé, igual que les tortugues sota una closca. Faré servir la vostra idea un d’aquests dies.

Deliciós! I costelles i bolets. Bona recepta! Ho intentaré!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, yum-yum deliciós! i unes cassoles tan interessants es troben en un plat, bé, igual que les tortugues sota una closca. Faré servir la vostra idea un d’aquests dies.

TanyushaMoltes gràcies per valorar la recepta. Però, segur, semblen tortugues. Prepareu-vos, Tanya, per a la vostra salut! M'alegraria si feu servir la recepta.

Deliciós! I costelles i bolets. Bona recepta! Ho intentaré!

Tonya, gràcies, estimada! Cuina per a la salut!

Luda, gran idea!
Definitivament, els faré!

Lyudmila, apetitosa i una bona idea: nyam: marcat (i) gràcies

però la carn picada no està seca?

[ja]

Que deliciós ..... !!!! M’encanten aquestes coses al forn. Nosaltres ja no van deixar indiferents

Aquestes cassoles haurien de ser bones en un forn de princesa o travolka.

[lappl1]

lappl1, LudmilaMoltes gràcies per la recepta. Acabem de sopar. Molt saborós . A tota la família els va agradar, deien cuinar més. Sembla molt bonic, aviat amb la meva filla DR, segur que el cuinaré per als hostes. Ho sento per no tenir temps sense un reportatge fotogràfic. Tots els famolencs esperaven a la taula.

[Tatoshenka]

Tatoshenka, Natàlia, oh, que m'alegro que ja hagis fet cassoles i que a tota la família els hagin agradat! I el més important no és un reportatge fotogràfic. El més important és que el sopar va tenir lloc i va ser deliciós. I em complau haver contribuït a això. Cuina per a la salut més sovint! Moltes gràcies, Natasha, pel teu interès per la recepta.

[Linadoc - Lina]

Linadoc - Lina, Milashaa - Ludagràcies noies! Cuina per a la teva salut! Estaria molt content d’això!

[Ludmila]

Ludmila, M'agraden aquestes coses! Ho faré aviat! gràcies, recepta molt interessant!

[PapAnin]

però la carn picada no està seca?

PapAnin, George, no, tot està bé. Les cassoles no estan gens seques. A la carn picada s’afegeixen cebes. I el farcit també contribueix a la suavitat de la carn picada. Si no feu servir carn picada de greix, podeu posar-hi un parell de cebes, que milloraran l'estructura de la capa de carn picada i afegiran sucositat.

M'agraden aquestes coses! Ho faré aviat! gràcies, recepta molt interessant!

Oksanchik, i sabia que faríeu cas d’aquesta recepta. Fins i tot us volia enviar un far. I ho vas veure tu mateix. Cuineu, estimat, per a la vostra salut!

[Naroma]

Que deliciós ..... !!!! M'encanten aquestes coses al forn. Ja no ens van deixar indiferents

Naroma, Natasha! Moltes gràcies per la vostra atenció a la recepta! Em complau que fins i tot llegir la recepta li susciti interès. Cuina per a la teva salut!

[Cançó *]

Aquestes cassoles haurien de ser bones en un forn de princesa o travolka.

Cançó *, purament teòricament, també ho crec. Simplement no tinc aquests dispositius. Però amb aquests ajudants de cuina, fer cassoles serà encara més fàcil.

Moltes gràcies per la recepta! Avui per sopar he posat aquestes cassoles a coure ...

[Alisija]

Alisija, per la teva salut! I Bon Appetit! Espero que us agradi!

Luda, els vaig fer, i vaig afegir col, és un miracle, L’únic és que el formatge es va fondre malament (la quarta vegada després de N.G. comprem formatge i tot és tan infusible com un producte formatger, tot i que prenem FORMATGE!) Gràcies per la recepta, els meus homes són feliços!

Helen, estimada, estic molt contenta !!!! Està bé que vaig prendre el consell amb la col! És fantàstic amb ella.
Helen, i sobretot m’alegro que els teus homes estiguin contents! Això és molt important per a les noies.
Gràcies, Lenochka, per fer servir la recepta. Cuina per obtenir més salut.

Luda, fins i tot he aconseguit inserir una foto, tenim un tema, de debò, però aquesta és la primera vegada!

Helen, vaig mirar la foto del tema del te. Noia intel · ligent! Elogio tant les cassoles com el fet que, finalment, vaig aprendre a inserir una foto. Ben fet !!!

Alisija, a la teva salut! I Bon Appetit! Espero que us agradi!

Gràcies de nou! El meu marit li va agradar i li va demanar que ho fes més sovint. I ell és el nostre principal tastador (no vaig aconseguir res ...). Ara aquesta recepta es convertirà en la meva permanent ...

[Alisija]

Alisija, classe! Estic molt content que el vostre principal tastador familiar hagi apreciat les cassoles. És una llàstima que no ho hem provat nosaltres mateixos. Bé, res, si el marit els demana que ho facin tot el temps, encara teniu la possibilitat d’avaluar aquest plat. Cuina per a la teva salut!

Vaig fotre una mica, tot va començar bé carn picada picada, potes blanques de bolets, i després vaig tenir un ratllador diferent i vaig haver d’enderrocar l’ou i barrejar la maionesa amb una forquilla - va muntar-la amb un batedor i es va tornar líquida, de manera que calia fregar-hi el formatge i posar-lo en massa; Vaig tapar vumnaya: vaig tirar patates amb salsa líquida i formatge per sobre. Com a resultat, la salsa es va escapar i el formatge es va fondre completament. La propera vegada seré més intel·ligent! no va afectar el sabor, però la visió és lleugerament diferent. Al cap d’un parell de dies, repetiré, es van descobrir els bolets, el que no és motiu!

Oksana, bé, tu ... no calumnies! Cassoles molt saboroses. Ben fet ! No haureu de posar cap ou la propera vegada. O posar molt poca maionesa. La recepta original conté molta maionesa (i sense ou). Això no m’agrada, així que per totes les cassoles hi aboco ou + iogurt.
Oksana, allà vaig veure un paper film sobre una safata de forn sota les cassoles. Ho feu al forn? I no se li fa res?
Gràcies, estimada, pel reportatge amb imatges!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, i de la mateixa manera que vau distingir la pel·lícula: aquesta capa de llard de porc que solia utilitzar per millorar-la?

aquella capa de llard que solia utilitzar

Exactament! Ara ho vaig veure. Pel que sembla, semblava despert. I ja em va alegrar que poguessis cuinar la pel·lícula. Tinc aquesta cinta com polir les sabates ... Eh ...

I estic amb un informe
Ho vaig fer dues vegades: amb pollastre picat i porc + vedella.

Ambdues vegades tot ha funcionat, tot és molt saborós, original i convenient.
Una opció fantàstica per sopar amb la família i un convidat a casa.

El meu petit afegit:
quan ho vaig fer la segona vegada, vaig posar cada cassola en un plat de paper d'alumini (bé, com ho vaig fer jo mateix), i vaig afegir una mica de brou. Les cassoles són més sucoses i són més còmodes de servir. El va treure del forn i va donar plats a tothom

Gràcies per la idea! Gran recepta
+1

Natasha, gràcies per l'informe detallat. Estic molt content que us hagi agradat aquest plat! De fet, la recepta és tal que podeu experimentar-la al vostre gust. La idea del plat és molt bona. Gràcies per avaluar aquesta recepta sense pretensions, però tanmateix molt convenient, amb sempre bons resultats. Cuina per obtenir més salut!

Recepta molt versàtil i senzilla, gràcies per la idea

[Natalyushka]

Natalyushka, Natàlia, gràcies! I també saborós i convenient! Cuina per a la teva salut!

Vaja, quina recepta tan interessant i sense espatllar !!! Segur que el cuinaré.

[Frunchik]

Frunchik, cuina per a la salut! De fet, tot és senzill, ràpid i molt saborós!

Luda, gràcies per una recepta tan deliciosa i senzilla (per a mi això també és important) !!!
I, per tant, el meu informe: la carn va prendre porc. Vaig fer petits costats en pastissos de carn perquè la salsa no vessés. En lloc de bolets, poso rodanxes de cogombres en vinagre. La maionesa d’ous és un regal de Déu !!! el gust és completament diferent, nou! que només amb maionesa.
Molt dolços! Definitivament cuinaré.

I com enyorava! Vaja! Afegiu-lo a les adreces d'interès. Gràcies, Lyudochka!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, cuina-ho! Estic segur que el procés i el resultat us agradaran. Gràcies per la vostra atenció a la recepta!

[Frunchik]

Luda, gràcies per una recepta tan deliciosa i senzilla (per a mi això també és important) !!! I, per tant, el meu informe: La carn va prendre porc. Vaig fer petits costats en pastissos de carn perquè la salsa no vessés. En lloc de bolets, poso rodanxes de cogombres en vinagre. La maionesa d’ous és un regal de Déu !!! el gust és completament diferent, nou! que només amb maionesa. Molt dolços! Definitivament cuinaré.

Frunchik, Estic molt content que us hagin agradat les cassoles! Gràcies per cuinar! I gràcies per l’informe! Cuina per obtenir més salut!

Lyudochka, gràcies per la interessant i saborosa recepta.

Natasha, i gràcies per la teva atenció a la recepta! Estaré molt contenta de cuinar aquest plat!

Lyudochka a mi per tu !! I, sens dubte, provaré les cassoles, m’ha agradat molt la recepta !!! :-)

Natasha, estic segura que els agradarà! Encara no he conegut menjadors indiferents!

a mi per tu !!

Convingut! I a mi també.

Gràcies per la recepta! Els meus homes van quedar molt satisfets amb el sopar. Només jo no tenia formatge, així que el vaig abocar amb un ou, batut amb maionesa. Exteriorment semblava formatge
És el nombre de vegades que vaig coure tot el forn al forn, i mai no vaig endevinar utilitzar les patates ratllades. És cert: viure i aprendre.

Bé, què puc dir, ho he preparat! Dir que és deliciós, no dir res ... No és realment saborós !!!! Tothom està encantat !!! La recepta em va agradar molt, Fagor la va coure a la planxa, sobre pergamí greixat per coure, també la va tapar amb paper, perquè no s’enganxés la part superior, va quedar rosat, esponjós i deliciós !!! Vaig regar l’ou + maionesa. Moltes gràcies Lyudochka, ho prenc per a ús etern, amb accés a la gent !!!!

[Ludmila]

Vaja, quina cassola interessant! I vaig trobar a faltar ...
Definitivament, intentaré fer-ho. M’encanta tot el que es cou al forn.
Ludmila, gràcies!