Trenes de massa de mató

Categoria: Productes de fleca
Trenes de massa de mató

Ingredients

farina 400 g
formatge fresc 200 g
llet 100 ml
sucre 120 g
ous 2 unitats
llevat 1 culleradeta
sal 1/2 culleradeta
rovell 1 PC
ruixant de rosella

Mètode de cocció

  • Dissoleu el llevat en la llet tèbia (l’he substituït per aigua).
  • Fregueu el mató amb un colador.
  • Batre els ous amb el sucre.
  • Afegiu-hi la farina tamisada i la resta d’ingredients.
  • Engegueu la màquina de fer pa en mode "massa".
  • Formeu trenes o panets de qualsevol altra forma a partir de la massa acabada.
  • Col·loqueu els productes sobre una plata de forn untada. Tapar amb una tovallola i deixar reposar 20 minuts més.
  • Després del pa, unteu amb rovell, espolseu-hi les llavors de rosella i poseu-les al forn preescalfat a 200 graus.
  • Enfornem durant 20-30 minuts, fins que es daurin.

El plat està dissenyat per

10 trenes

Hora de cuinar:

1.30+20+20=2.10

Programa de cuina:

La massa

Nota

Els panets de pasta de mató són suaus, esponjosos. L’original era una massa clàssica pastada a mà. Jo feia servir - una màquina de fer pa. La massa va resultar molt agradable, suau i flexible. Gaudeix del teu te!

Ipatiya
Boníssimes coletes! Ho marcaré com a marcador.
Albina
Gràcies per la recepta amb mató.
Masyusha
Coletes molt boniques! Definitivament un marcador!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa