Amanida de carbassó

Amanida de carbassó

Categoria: En blanc

Ingredients
Carbassó	3 kg
Tomàquets	2 kg
Pebre amarg	1 PC
Pebre dolç	4 coses
All	200gr
Oli de gira-sol	200gr
Sucre granulat	200gr
Sal	2n. culleres
Vinagre	4t. culleres

Mètode de cocció

• Talleu el carbassó a daus, poseu-lo en una cassola i talleu els pebrots a tires. Piqueu els tomàquets, els pebrots picants, els alls i aboqueu-hi el carbassó i el pebre amb aquesta barreja. Afegiu oli, sal, sucre i vinagre. Cuinar després de bullir durant 20 minuts (el carbassó canvia de color, es torna transparent). Disposar en pots, tapar amb una manta fins que es refredi.
• Si tot es calcula correctament, resulten 8 llaunes, com a la foto.

Nota

Les variacions d'aquesta amanida ja són al fòrum, proveu la meva

Receptes similars

Amanida de llet de carbassa de Jamie Oliver (Ksyushk @ -Plushk @)

Amanides de creps d'ou i carbassó (ang-kay)

Amanida d'estiu amb carbassó jove (Omela)

Bona amanida! Es requereixen marcadors !!!

I quant de vinagre?

Vinagre comú, 9%

Bona amanida! Es necessiten marcadors !!!

El millor de l’amanida és que es pot fer servir com a guarnició o com a plat principal de carn.

[Cirre]

Cirre, l’apartament s’emmagatzemarà amb normalitat o necessita fred?

Vaig arriscar i ho vaig fer, gràcies per la recepta :)
També hi ha una pregunta sobre l’emmagatzematge, hi ha un lloc a la nevera, però seria millor només a l’apartament. És possible o no arriscar-s’hi?

Em quedo tranquil·lament a l’armari, a l’apartament fins a la primavera

[Cirre]

Cirre, gràcies, és més fàcil, en cas contrari, la nevera ja està plena.

[Arbena]

Arbena, si es fa segons la recepta, no hi hauria d'haver problemes

Una recepta preciosa! Als marcadors!

Una recepta preciosa! Als marcadors!

Utilitzeu-lo per a la vostra salut. És deliciós

Galina, vam menjar un pot d’aquesta amanida durant molt de temps. La resta de pots estan emmagatzemats. A tothom els va agradar, crec que encara ho he de fer, només hi heu d’afegir més pebre picant. Gràcies per la recepta fàcil i deliciosa.

[Cirre]

Cirre, va fer cinc pots avui)) va anar en el procés - molt saborós. Després d’obrir el primer pot, em donaré de baixa.
Gràcies per la recepta

Noies, gràcies. Els que els agradi el picant poden afegir pebre, per exemple, hi poso més all. Amb pebre, amb molta cura, un any vaig posar 2 peces, va resultar. Va escombrar molt

Digueu-me, podeu posar el vinagre immediatament o posar-lo després d’apagar-lo abans de posar-lo als pots?

[Olga]

Piqueu els tomàquets, els pebrots picants, els alls i aboqueu-hi el carbassó i el pebre amb aquesta barreja. Afegiu oli, sal, sucre i vinagre.

Olga, s'aboca immediatament.

[Galina]

Galina, i el pes del carbassó és el pes net?

[Yaroslavna]

Yaroslavna, net. Tinc una cassola, així que sé quant ha de ser, ja no pes