Cuina a pressió multi-olla-cuina Steba DD2 / DD2 XL

[marina-mm]

marina-mmGràcies, ara també estic pensat i és perquè són molt grans, no poden cabre en una caldera normal, però vull cuinar-ho tot alhora i no al vapor. Hem de veure si el preu és adequat.

[marina-mm]

marina-mm, homònim, hi vaig pensar.
Però, en primer lloc, no vull ceràmica, el metall és més fiable i, en segon lloc, la idea d’un mantell, és a dir, fulls sense costats, d’alguna manera m’atreu més ...



Com està a la "Brillint's Hand", buscarem ...

[marinastom]

marinastom, caram, he corregit el missatge equivocat, ho he demanat en general, escriuen a les ressenyes que no s’enganxa, per a mi això és el principal, ho esperava en comprar ceràmica.

la idea d’un mantell, és a dir, fulls sense costats, d’alguna manera m’impressiona més ... 

Bé, sí, però, d’altra banda, és més convenient treure’l quan hi hagi laterals i ja sabeu que no caurà res al lateral.

[Marina]

Marina, aquesta és una solució ja feta, em va cridar l’atenció, potser algú estarà interessat.
La idea del mantell és bona, però cal dissenyar alguna cosa.
En un multicooker normal, vaig cuinar en dos pisos, quan el primer era un estand com aquest, té les potes curtes, baixes

I a sobre de la paella en va penjar un de similar

Però aquest número no funcionarà en una olla a pressió, ja que els costats de la cassola han de quedar lliures.



Dina, a mamsy ru, ara hi ha una promoció per als productes Redmond i aquest vapor de ceràmica de 765 rubles

Una altra onada de depressió va caure sobre mi fa 2 setmanes. Deixeu-me, crec, que aniré a la "Mcooker", trobaré una recepta d'alguns deliciosos, em complau. Vaig entrar. Obert aquest tema. Bé, què puc dir? A la pàgina 50 dels anuncis, em vaig adonar que era Shteba el que era vital per a mi. Estessno, immediatament ordenat. I des de fa una setmana sóc un feliç propietari del DD2 Basic Shteba.

Anem a colpejar la depressió amb deviceaholism.

També hi ha una altra reacció. Heu llegit aquí, veieu prou ressenyes i es produeix una onada de depressió pel fet que no venem RES d'això. Intento no anar als temes on es discuteixen els ítems nous.

[Taia]

TaiaSi hi ha un canal de comunicació, sempre es pot demanar a algú que el porti. No cal desesperar-se!

Em vaig deixar portar amb el mètode sous-vide. I a Shteba em convé molt que el puguis cuinar en ella. Però el problema és que tinc un bol de només 5 litres, però no prou per a mi. I tinc una olla a pressió Unitat de 6 litres, i el bol s’adapta a Stebe, només sobresurt una mica. Acabo de posar la tapa a sobre sense tancar-la.


Ara el pernil del pernil Teskomovskaya es pot fer fàcilment, en cas contrari es pot fer a la cuina en una cassola alta.
De manera que podeu mirar un bol de 6 litres en una botiga des de qualsevol cuina, només perquè tingui un diàmetre

[Anya]

Anyai si compreu una tapa per a la fabricant de pernil de Teskom, arribarà absolutament la bellesa. Sobretot si traieu la molla i enganxeu-la al termòmetre, que grinyolarà quan s’arribi a la temperatura desitjada dins del pernil.
Construeixo aproximadament la mateixa estructura, només tinc un bol de 6 litres de la marca 6060.

[LudMila]

LudMila, Lyudochka, no vaig pensar en un termòmetre. Exactament, gràcies. Però no agafaré la tapa. Tallaré la del kit. Encara estirat al ralentí

Alguna cosa del meu personal, la temperatura salta amb suvidinia. L’artell s’estava preparant per a la nit, al matí vaig introduir un termòmetre per interessar-me, la carn ja estava llesta i s’escalfava i la temperatura va passar de 62 a 69 a 64 graus.
Estic preocupat, potser em vaig equivocar de sous-vide? I encara no sé el gust de la carn adequada?

temperatura amb salts de suvidínia

Al marcador? Aquesta és la temperatura de l’element calefactor. I tot està bé al bol.

Acabo de posar la tapa a sobre sense tancar-la.

Aquesta part descoberta del bol fa baixar la temperatura general?

Al marcador? Aquesta és la temperatura de l’element calefactor. I tot està bé al bol.

No, no al marcador. Allà per si sol. També vaig obrir el termòmetre extern.

si una persona parla tendrament amb la tecnologia,

No només parlo amb ella, fins i tot alguns dels meus dispositius tenen noms

Anem a colpejar la depressió amb deviceaholism.

Tant compres com equips duradors i fiables. (Rentat segons totes les normes).

Avui he intentat coure farinetes d'arròs / mill. 1 mst. Llet + una mica d’aigua (8 mst). Ho vaig fer a "Kasha" durant 10 minuts, amb una pressió de 0,7. Distret. M'he oblidat. Els nens surten de la cuina "Gràcies per les farinetes, mare. Deliciós". En general, no vaig veure les farinetes, no vaig fer cap foto. El més important, als nens (18 i 22 anys) els va agradar. Sorprenentment, el saüc no menja mill en cap forma.

Aquesta part descoberta del bol fa baixar la temperatura general?

Anya, per tant, la tapa està al bol i la part que sobresurt no és gran. Però, què passa amb aquells dispositius per a vídeo, que semblen un pal amb un motor i un element de calefacció, que generalment es col·loquen en un contenidor i sobresurten per sobre de la cassola. Des de dalt, el contenidor està tancat per algú que hi ha a un munt, algú està torçant un forat a la tapa, algú estira una bossa de samarreta. Kustarshchina és comprensible.

[Fifanya]

Fifanya, Sí, probablement.

Estic preocupat, potser em vaig equivocar de sous-vide?

Veta, l’he pres per un axioma que la temperatura salta sobre l’element calefactor i ja no em molesta el cap. El termòmetre es va posar primer al bol (el que té un cable i un sensor Wi-Fi) segons el calendari, totes les regles. I va deixar de fer-ho molt. Vaig configurar la temperatura, tal com van escriure aquí i endavant

[LLika]

Aquesta setmana he rodat suc de raïm per a l’hivern amb l’ajut de la meva recepta preferida de Stebochka LLika:

Suc de raïm a l’olla a pressió Comfort Fy 500 (LLika)

Al bol de Shteba (ho he fet tant en tefló com en acer inoxidable; el resultat és el mateix) aboco el raïm arrencat dels pinzells al màxim, afegeixo 50-100 ml d’aigua (perquè no tingui temps de cremar mentre el raïm comença a donar suc). A la recepta original, el raïm es posava a doble caldera, però vaig pensar que el suc encara escorreria al bol i vaig decidir no molestar-me.
Mode verdures 10 min, 0,7. No podeu sagnar per la força, però sí després de 10 minuts. Abans no era necessari, ja que el suc pot escapar per la vàlvula.
Colar a través d’un colador de ferro en pots de vidre net (tinc 2 peces d’1 litre cadascun), esterilitzar durant 10-15 minuts (litre) en AG a la reixa inferior a una temperatura de 150 * C. O podeu enrotllar el suc en llaunes sense esterilitzar, però en llaunes preesterilitzades. Enrotlleu-lo, capgireu-lo, emboliqueu-lo fins que es refredi.
Vaig fer-ho l’any passat, tot va bé a temperatura ambient, el suc és deliciós, ric, natural, sense sucre ni conservants!

Algú té sort ...
M’encanta el raïm! Creix aquí, però uns quants gairebé no tenen dolçor ...

Noies, però aquesta pregunta. Algú va coure la carbassa al vapor? El mode Verdures serà suficient durant 20 minuts? No hauria d’estar directament preparat, però gairebé vull fer-lo servir més tard en pastissos.

Tan, em sembla, fins i tot molts minuts 20.
He fet això ...https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306934.0 Agradat.

[Marisha]

Gràcies, Marisha! També es va pensar que era millor coure.

Noies i nois! Digueu-me, si us plau, algú del nostre personal pot saber fer farinetes de mills (!) Millet, donar les proporcions en termes de líquid, mode, temps.

[Nata]

Nata, Rento el mill, l’escaldo amb aigua bullent, goteo oli vegetal a la paella, en el mode de fregir-lo, sofregeixo una mica de mill.
Afegeix aigua bullent 1: 1. Activeu el mode de farinetes per defecte durant 10 minuts. Tot.
Em trasllado al contenidor.
La meva farineta segueix fregida, s’escalfa tant com cal, només mengen plats frisos.

[Marina]

Marina, gràcies !!!

Noies, algú em pot dir la recepta d’una galeta de xocolata per STEBA DD2. Gràcies.

[Leonidovna]

Leonidovna, Olya! Per exemple, tal https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=309408.0 , o https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=382936.0 , o https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=377943.0
I aquí teniu les receptes de Steba https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=532.0 Mireu-hi, hi ha molts pastissos blancs i galetes, podeu afegir cacau, substituir una mica de farina per cacau.

[Leonidovna]

Leonidovna,
Olya, l'altre dia vaig coure això

Galeta de xocolata per a un, dos, tres (oov Olga)

, va resultar molt bo. Cocció a foc lent + 120 * 1 hora.

Noies, digueu-me amb urgència, si us plau, 🙏🏻 com coure una Charlotte a Shteba? Quant, què i en quin programa? Germana torturada, el menjar està a punt, pregunta ...i mai hi vaig coure. No he trobat cap recepta al tema!
Pregunta! Amb urgència! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[guzel]

guzel,

Charlotte amb pomes i mandarines (Steba DD1) (Sprig @)

Que interessant, el sobrenom és gairebé com el meu :)))
Hi ha un tema amb receptes per a Shteba, així que vaig portar la primera Charlotte que es va trobar.

Aquí teniu una altra recepta de Charlotte a Shteba (hi ha 2 receptes)

Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425201.0

[Marpl]

Marpl, Marina. He vist aquesta recepta, però és per a Orsyusha !! I la meva germana està tan “llunyana” de tot que no és realista explicar-li la diferència. Després vaig llegir tots els comentaris i vaig trobar sobre Shteba. Gràcies!
Branca, gràcies a tu també! Jo també el vaig veure, i també "rebutjat"! He d’enviar-li la recepta EXACT, no pot excloure / substituir res de la recepta. No ho entén !!!
Així que ara triaré de tot, compondré la meva recepta i li la enviaré!
Quin bon lloc que som! Sempre ajudeu per qualsevol motiu !!!! Gracies a tots!

Ah, vaig pensar que tenia un problema amb quin mode i temperatura establir, així que buscava la recepta de Shtebov.
Charlotte estàndard: 4 ous, un got de farina i sucre.

[Branca]

Branca, Li vaig donar Shtebu, ella està intentant dominar-ho. Vaig decidir coure Charlotte, així que necessito una recepta per a Shteba. Tens raó! Però el que heu donat és per DD1, i ella té DD2. Per tant, és "estúpida".
Gràcies, ho vaig descobrir. Enviada a ella.

Noies, vull coure una galeta de 123 a la tija. És possible reduir el diàmetre inserint un anell a la tija a la mida desitjada. Es courà normalment?

[shlyk_81]

shlyk_81, Crec que no. Les gruixudes parets laterals del bol, que augmenten la calor cap amunt, contribueixen a la cocció uniforme. Si els elimineu del procés, és poc probable que surti alguna cosa més assenyat, perquè la cocció en bols d’acer inoxidable no funciona gens. Tot i que algú es cou al forn només en llaunes separades, això és una mica diferent.

Una vegada vaig posar la mateixa massa a Shteba i Panasonic, i fins i tot a Shteba els costats eren més pàl·lids, perquè a Panas hi ha un lleuger escalfament lateral, però no aquí.

[Lena]

Lena, gràcies! Eh, i realment vaig somiar amb millorar el procés. Haurem de fer-ho a l’antiga: al forn.

[Guàrdia! Ajuda!]

Guàrdia! Ajuda! He perdut el segell de silicona de l’obturador. On es pot comprar a Ucraïna? O què es pot substituir?
I això en el moment en què necessito cuinar carn de gelatina aquesta setmana! El meu marit i jo estem sorpresos! Ajuda, digueu-me on ho aconseguiré?

[Natusichka]

Natusichka, Pregunteu a Polina sobre el tema

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=162308.0

Vaig comprar a ella.

[Ira!]

Ira! Gràcies! També teniu Shteba?

També tinc una plantilla. La junta és estàndard. Probablement s’adapti a totes les olles a pressió d’aquest tipus.

[Ira,]

Ira, Moltes gràcies, Polya ja m'ho ha escrit tot!
Moltes gràcies per la seva ajuda !!!

Guàrdia! Ajuda! He perdut el segell de silicona de l’obturador.

D'alguna manera també vaig perdre contra el meu Shteba. Mentre mirava, vaig utilitzar temporalment una goma d’una pipeta

[Anya]

Anya,
Llavors, puc utilitzar el Shteba mentre Polya m'envia un bloc de notes?
No fa por? Explotarà de mi?

[Natusichka]

Natusichka, No vaig tenir problemes. Hi ha què esquinçar aleshores? El més important és guanyar pressió. I no es trencarà també perquè la vàlvula d’alleujament de la pressió és un “morro negre” que penja a la tapa. S’obre amb una pressió excessiva.
Vaig esperar més d’un mes la junta i, després d’haver-la rebut dues setmanes més, em vaig oblidar de canviar-la.

[Anya]

AnyaMoltes gràcies per aquest consell!

[Natusichka]

NatusichkaHavent perdut la junta, gairebé vaig plorar, així que em vaig acostumar a Shtebochka. Així que realment entenc com quedar-me sense ella, fins i tot durant un breu període.

Havent perdut la junta, gairebé vaig plorar

Segons tinc entès ... Ahir, junt amb el meu marit, vam estar arrossegant-nos per terra, buscant ... Després van capgirar la paperera, van examinar cada paperera (amb ulleres, perquè difícilment veig sense ulleres).
I llavors Polinka em va fer feliç que m’enviés. I després em vas fer feliç que, mentre Polina l’envia, el pugui fer servir. Ara corro a la farmàcia, compro pipetes i molt més, més !!!!!!!

[Natusichka]

Natusichka, Sense treure la goma de la pipeta, enrotlleu-la amb un barret i, a continuació, feu un forat a la goma i estireu-la del passador, només es posarà a la ranura