Charlotte amb pomes i mandarines (Steba DD1)

Charlotte amb pomes i mandarines (Steba DD1)

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Ous	4 coses
Sucre	1,5 m / s
Farina	2 mps
Sal	goteta
Vanil·lina	a la punta d’un ganivet
Pomes	4 grans
Mandarines	2 mitjanes
De canyella mòlta	1 culleradeta
Melmelada de groselles	5 culleradetes

Mètode de cocció

• Bateu els ous amb el sucre fins que quedi una espuma espessa, afegiu-hi progressivament farina amb sal, vanil·lina i canyella. Barregeu-ho tot bé. Mentre la massa em cou les pomes i les mandarines. Netegem les pomes, tallem el nucli. Tallat a rodanxes fines. Talleu les mandarines amb la pell a rodanxes. Unteu el fons d’una cassola amb mantega. Aboqueu la meitat de la massa. A la massa, ventileu suaument les pomes, les mandarines. Aboqueu sobre la massa restant. A sobre de la massa, he afegit 5 ​​culleradetes de melmelada de groselles (es pot fer qualsevol cosa) i he dibuixat taques amb un pal de fusta.
• Cuinem al mode "Porridge" durant 3 hores.
• 
• 
• 

Hora de cuinar:

3 hores

Programa de cuina:

Farinetes

Receptes similars

Xocolata Charlotte al Polaris 0520 (Nejik)

Poma i cirera Charlotte (olla a pressió marca 6050) (Ksyushk @ -Plushk @)

Charlotte en una multicooker Scarlett IS-MC412S01 (Vitaok)

La pell de mandarina té un gust amarg?

I per què 3 hores ??

Zhanar, fa tres hores que cuines? O t’equivoques ??

La pell de mandarina té un gust amarg?

Tenia una mena de mandarina de pell fina, molt taronja. La pell va donar un aroma increïble sense amargor.

Zhanar, fa tres hores que cuines? O t’equivoques ??

No, no m’equivocava. Queden 3 hores. Ella fixava l’hora cada hora. Després del senyal vaig anar a comprovar, no estava preparat. De nou durant una hora. Pel que sembla, a causa de la gran quantitat d'ompliment, no podia coure de cap manera. La part superior estava completament humida.

Masha, un avatar tan xulo, el pelatge només és Cap d'Any))))), encara que els flocs de neu brillarien amb animació
Ho has fet tu mateix?

Zhanarochka, quina bellesa! També vull això, però no buuuda, més ho menjaré tot! He perdut tres quilograms, i ara què? Per coure tan deliciós i veure com mengen els altres ???

Volia provar la felicitat, tot funcionava. És cert que no hi havia mandarines, encara era deliciós.

Hi ha alguna recepta al personal per a poma Charlotte, que trigui menys a cuinar?

s'està preparant a una pressió de 0,3?

[nbv]

nbv, sí al 0,3
Quin és el teu Shteba? Dd1 o Dd2?

El segon

Doncs bé, coeu al mode Simmering 115 g durant uns 40 minuts.

Tard)))
3 hores al programa de farinetes a 0,3: va resultar deliciós, tot i que era tan bonic (probablement perquè no sóc una nena)

Però gràcies de totes maneres

[nbv]

nbvbé, el més important és que sigui deliciós))

[Masinen]

Masinen, DD! Aquí he posat la charlotte en aquesta recepta de llanguiment, de seguida vaig tenir preguntes)) Tancar la vàlvula? i és normal que el ritme ja hagi pujat a 150?

No tanqueu la vàlvula !!
I quant hi vau posar?

Uh) caigudes de temperatura)

Ella correrà i està bé.
Bé, per Charlotte, posaria 115 g

[Masinen]

Masinen, Alguna cosa no funciona per a mi, ella)) Ho vaig configurar per 45 minuts per primera vegada, després 45 minuts més, 117 gr. després la vaig deixar a la calefacció, des que vaig sortir de casa, torno a casa, hi ha 122 g., la calefacció ja ha passat una hora i encara no s’ha cuit (((el marit va dir com s’acostuma al nou forn, però crec que així que probablement hauria d’haver configurat el mode de farinetes durant 4 hores

[Tatyana]

Tatyana, no pot ser!
En 45 minuts i sense coure!
Potser només està mullada amb fruita?
No he provat aquesta recepta en concret, ni tan sols puc dir res.

Potser intentaré donar-me de baixa.
Si demà funciona, faré una cosa així.

[Masinen]

Masinen, estaria molt bé, descobreixo què em passa)))), però vaig posar una poma, i estava gairebé seca al seu interior, en el sentit que no era sucosa) 2/3 de la part inferior es va coure bé, però des de la part superior encara era enganxosa (( (Prova Marie si no és dur)

Només ho faré sense mandarines))

[Fedora]

Tenia el mateix que Fedora... Després de 2,5 hores en mode "Porridge-0.3 (vàlvula oberta)", la charlotte de la part superior encara era líquida. Vam entrar en pànic i vam començar a canviar entre nosaltres al seu torn "Torrat" i "Farinetes" durant 5 minuts. Com a resultat, després de 40 minuts va passar alguna cosa. Saborós, però cremat pels dos costats (pels dos, perquè el van girar). Per què podria ser això?

[saqwer69]

saqwer69, perquè (vaig començar a sospitar) que hi ha pals que mantenen una temperatura baixa en el mode de farinetes. I per tant no es couen de manera estable. He conegut més d'una pregunta d'aquest tipus al fòrum. Les respostes són insatisfactòries o no. Tinc el mateix personal. No cou a 0,3 a Kasha. Vaig decidir tornar a experimentar amb la selecció d’un programa de forn.