Truites fregides

Truites fregides

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat	3 tasses
Aigua	1 tassa
Sal	1 culleradeta
Oli d’oliva	1 cda. l.
Llevat sec	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Col·loqueu els productes en el formulari i engegueu l'HP en mode "DOUGH".
• Després de pastar, poseu la massa sobre una superfície enfarinada i dividiu-la en boles de la mida d’una nou. Feu rodar cada bola en una fina capa rodona amb un corró laminat amb farina. Cal combinar el laminat amb un estirament acurat de la massa de la massa. Com més fina sigui la capa, millor, ja que en coure la massa augmenta molt de volum.
• Escalfeu una paella gran i pesada a foc fort. (Idealment, ferro colat.) Quan la paella s’escalfi molt, poseu-hi una capa de massa i fregiu-la literalment durant 1-2 minuts a cada costat, donant-li la volta suaument.
• Traieu els pastissos acabats de la paella i tapeu-los amb una tovallola.

Receptes similars

Pasta de full amb ceba i cruixents (MalikaS)

Truites xineses amb carn (Loren)

Truites fregides (Cúbic)

Pots fer una pregunta ??
La paella està seca o amb mantega ???

[Forner autodidacta,]

Pots fer una pregunta ??
La paella està seca o amb mantega ???

Forner autodidacta,

Aquesta recepta em va recordar uns deliciosos pastissos sense llevat fets amb farina integral del lloc web de la botiga d’espècies de l’Índia (Chapati).

publicat aquí a receptes d’aliments saludables
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.new#new

Hi fregim sense oli, en una paella seca i calenta.

Crec que la recepta de Luca també significa fregir en una paella seca.