Pastís de crema de Boston

[Galeta:]

Pastís de crema de Boston

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Galeta:
farina	125 g
sucre	100 g + 50 g
rovells	4 coses.
proteïnes	4 coses.
pols de coure	15 g
suc de llimona	1 culleradeta
oli vegetal	3 cullerades. l.
Crema:
llet	500 ml
ous	2 unitats.
vainilla	1 paquet
midó	30 g
sucre	100 g
mantega	50 g

Mètode de cocció

• Deixeu-me presentar-vos un pastís bastant senzill i alhora sorprenentment irreal. Vaig preparar el te a casa per beure, deixant-ho en una sola sessió.
• No pensava que seria tan deliciós.
• 
• Ho dic de seguida, vaig preparar el te a casa per beure, de manera que no em vaig molestar amb la decoració –segons la versió expressa– amb caramel.
• 
• Només vull compartir amb vosaltres, aquesta recepta pot ser útil per a algú. Tan....
• Galeta:
• Per fer-ho, barregeu farina + pols de coure + 50 g de sucre.
• Batre rovells + suc de llimona + oli vegetal.
• batre proteïna + sucre (100 g) fins que arribi al màxim.
• Barregeu la massa proteica amb el rovell i afegiu la barreja seca en tres passos.
• Es cou al 175^Sobre De 30 a 40 minuts.
• Refredeu el pastís resultant i talleu-lo al llarg en 3-4 trossos.
• Crema:
• Bullir llet + vainilla,
• ous + midó + batut de sucre.
• Aboqueu la llet a la barreja d'ous batent tot el temps. deixeu-ho a la cuina, poseu-lo a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent durant 2 minuts.
• Traieu la crema del foc i incorporeu-hi la mantega.
• Poseu la crema a refredar, cobrint-la amb una pel·lícula.
• Muntatge:
• Capa els pastissos amb crema.
• Decoreu la part superior del pastís amb cobertura de xocolata.
• I aquí teniu els talladors:
• 
• 

Nota

Estic encantat amb aquesta recepta, el pastís resulta ser el més delicat i mullat.

Natasha, el pastís sembla increïble i molt inusual.
Realment deliciós, a jutjar pel tall! Però, quin tipus de caramel és aquest? Com fer-ho? A més, perquè fos tan groga?

Bon pastís. Adéu a la dieta!

I una peça per a mi !!! Ho volia fer !!! Sí, i pel que fa al caramel, em pregunto per què un color groc tan ric?

Però, quin tipus de caramel és aquest? Com fer-ho? A més, perquè fos tan groga?

Sí, i pel que fa al caramel, em pregunto per què un color groc tan ric?

Bon pastís.

Gràcies noies. El pastís és realment deliciós i fàcil de preparar.
Caramel de preparació normal, ni tan sols recordo en quin lloc el vaig llegir. En principi, preparació com el clàssic caramel: sucre + una mica d’aigua.
El vaig bullir a la consistència desitjada, el vaig abocar sobre pergamí i tan bon punt es va congelar (literalment 2-3 minuts), el vaig treure i el vaig trencar. I després va ficar les peces al pastís.
.... Però el color ....... els colors dels aliments per ajudar

.... Però el color ....... els colors dels aliments per ajudar

i el cofre s’acaba d’obrir

I vaig coure un bescuit i nata bullida, sí), estic esperant que es refredi per posar-lo en capa
El bescuit és molt airejat, va pujar bé. Forma de més de 5 cm d'alçada de 22 cm)

I vaig coure un bescuit i nata bullida, sí), estic esperant que es refredi per posar-lo en capa
El bescuit és molt airejat, va pujar bé. Forma de més de 5 cm d'alçada de 22 cm)

Si teniu llet a casa, encara podeu fer cadascun dels pastissos (un quan el talleu, resulta una mica), sucar-lo amb llet amb sucre o llet amb llet condensada (només escalfeu la llet perquè el sucre es dissolgui millor.
Aleshores, el pastís generalment es fon a la boca

Espero haver tingut temps amb els meus consells tardans, tot i que serà deliciós sense impregnació

[Senyal]

Senyal, Sí. Tot enginyós és senzill

Aqui estic))
Seria necessari tallar-lo demà, però no m'hi puc resistir))





El pastís és per a mi, així que és lleig, sense adorns)) El vaig sucar amb els consells, però bastant, fins i tot sense ell, seria tendre, crec) I només queda una hora a la nevera va passar el pastís) Demà el meu marit estarà avaluant)) Molt de crema ara, si es divideix en 4 pastissos (era possible, era massa mandrós), llavors tota la crema desapareixeria. Acabo de menjar la resta amb una cullera gran))

Gràcies per la recepta! Molt fàcil de cuinar)

Avui he fet aquest pastís. El bescuit es va coure al cucut-1051, es va tallar en quatre coques i es va untar amb crema.La part superior i els laterals també són crema. No m’he pogut resistir, ja he provat una peça: girl_red: m’ha agradat molt! Natalia, gràcies per la recepta

[Dibuixos animats]

Dibuixos animats, quin bon tall! M’alegro que t’hagi agradat
Lera-7, menja amb gust

Vaig fer un pastís per a les meves altres filles) A ​​tothom els va agradar) Sobretot a aquelles que no són greixoses)

Avui he fet una charlotte en aquesta galeta en un multicooker


(per alguna raó, no s'ha pogut carregar a la galeria del fòrum) No funciona

També es va aixecar molt, em va agradar més que la recepta clàssica, més suau)

un altre gràcies per la recepta!

[Dibuixos animats]

Dibuixos animatsMenja amb gust

Súper !!!!

Traieu la crema del foc i incorporeu-hi la mantega.

He entès correctament que afegim poc a la crema calenta? O, com és habitual, esperem fins que es refredi a l’habitació. t, i després afegir oli fos?