Pa torrador "Núvol"

Pa torrador "Núvol"

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
farina	250 gr.
llevat sec	2,5 gr.
sal	3 gr.
crema de formatge	50 gr.
mantega	20 gr.
llet en pols	10 gr.
sucre	15 gr.
aigua	160 g

Mètode de cocció

• Segons la recepta, tot plegat s’amassa immediatament i al foc durant 3 hores, amb un pastat, però vaig tocar el llevat en aigua tèbia i el vaig posar a jugar, i només llavors vaig pastar tots els ingredients, vaig pastar bé, la massa va estar 3 hores, vaig fer 1 pastat, la massa és molt molt tendra. , aire. Després va posar la massa sobre la taula, la va dividir en 6 trossos, va formar petits pastissos amb les mans, va fer rodar cadascun en un rotllo i la va posar en forma de greix.
• 
• Provat (aprox. 40-60 min.)
• Coure a 190 C.
• 
• 
• El pa és molt saborós, delicat, airejat, gairebé ingràvid, aparentment no debades l’autor de la recepta l’anomenà "Núvol", la recepta va ser extreta del lloc web del cuiner. RU

[Julia]

Julia, van resultar petits bollos amb aspecte agradable i agradable

Gràcies!

Pa "Núvol" per Natali06

ho sento, no l’he trobat, així que l’he posat ... d’alguna manera he de marxar

[sanulina]

sanulina, teniu llevat sec, Natalia té llevat viu, només cal que feu una referència a la nota que hi ha una recepta similar

ho sento, no l’he trobat, així que l’he posat ... d’alguna manera he de marxar

No cal esborrar res, cada recepta té un lloc on cada autor té la seva recepta. Cada autor té el seu propi estil d’actuació únic, encara que s’utilitzin els mateixos ingredients.
Enforneu, publiqueu al fòrum, compartiu la vostra experiència, comenteu

No cal esborrar res, cada recepta té un lloc on cada autor té la seva recepta.

També volia exposar la meva recepta de pastís, però vaig mirar, però ja en tinc una de similar i no
"Núvol" meravellós

Gràcies per la bellesa
I digueu-me quin tipus de formatge és aquest formatge crema?

Alena, Tatiana encara no ha descobert el lloc amb enllaços, ho descobriré, ho solucionaré gràcies. En general, em va agradar molt amb tu, va ser molt hospitalari, còmode
Albina i jo vam mirar i no ho vam trobar, potser el que faig amb el bebè als braços afectat, així que ara estem saltant junts sobre una pilota de fitness i escrivint ... Gràcies.
El formatge crema Sabrina és un formatge de quallada suau com el mascarpone, la filadèlfia i l’almette. A les nostres botigues, en el millor dels casos, podeu trobar almette, però a Internet hi ha moltes receptes per fer aquest formatge a casa. Algú pren crema de llet, una mica de nata, llet, kefir i alguns barreja la crema de llet amb la llet, però el procés de cocció és el mateix: escalfeu-ho, poseu-ho a ebullició, rectifiqueu-lo amb una mica de suc de llimona, àcid cítric diluït o vinagre de vi i, quan comenci a quallar, poseu-lo sobre un colador o plegat. en 2 capes de gasa, el líquid baixa pel que queda i hi ha formatge crema. De fet, tot això resulta ser un formatge cottage normal només de consistència diferent i, per descomptat, de diferent contingut en greixos. Simplement podeu prendre formatge cottage, triturar-lo a la batedora o mitjançant un colador i omplir-lo de crema agra. Fins i tot feu un experiment, saleu-hi una quallada, afegiu-hi verdures, cogombre o pernil i esteneu-lo sobre el pa i no el podeu distingir de cap almetta, tot i que no hi ha diferències en els gustos casolans, però si no hi ha diferència ...

I digueu-me quin tipus de formatge és aquest formatge crema?

Tenim AQUÍ recepta Kroshik ho va donar, resulta deliciós

[Formatge mascarpone casolà]

O podeu fer això: Formatge mascarpone casolà

Sí, només en el primer cas no s’escalfen, per tant es mantenen més llargs i, com he dit, qui no en fa res, el més important és arrissar i drenar qualsevol producte lacti o de llet agra, només s’obté la diferència de contingut i consistència de greixos, en el primer menys gras, més dens i granulat. , i en el segon en negreta perquè van agafar crema gruixuda i menys granulada gràcies pels enllaços

es tracta de formatges de mató tou com el mascarpone,

Gràcies !!!!

Tenim una recepta AQUÍ

Alena, Tatiana, gràcies !!! Genials receptes !!!

També vaig trobarhttps://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=220508.0