Xarnides de col amb bolets (magres)

[Arrebossat]

Xarnides de col amb bolets (magres)

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Col fresca
bolets
pastanaga
ceba
oli vegetal
sal
pebre
Arrebossat
farina	100
aigua	200gr
refresc	1/2 culleradeta
sal

Mètode de cocció

• Prepareu la massa. Per fer-ho, poseu tots els ingredients en una batedora i batre fins que quedi homogeni. Utilitzeu la massa al cap de 30 minuts. Ajusteu la quantitat de farina, la massa ha de ser prou gruixuda.
• Tallar la tija del cap de la col i enviar la col al microones durant 8-12 minuts a plena potència.
• Utilitzeu qualsevol bolet i realitzeu el processament corresponent als bolets.
• Piqueu la ceba prou finament, poseu-la en una paella amb oli vegetal escalfat, al cap d’un parell de minuts envieu-hi pastanagues ratllades, després bolets, sal i pebre. Fregiu-ho a foc lent, remenant de tant en tant fins que estigui cuit. Bé, tot sembla estar a punt.
• 
• Desmunteu el cap de la col en fulles, talleu els espessiments, afegiu una mica de sal a cada fulla i podreu començar a torçar els esquitxos.
• 
• 
• 
• Encara tinc fulles, he torçat una fulla més a sobre))
• A continuació, submergiu cada xarnicel en massa i fregiu-los fins que estiguin daurats en oli vegetal.
• 

Nota

Crec que és hora de canviar la càmera, les fotos són molt poc importants

Receptes similars

Schnitzel "Banquet" (natamylove)

Schnitzel de col (celfh)

Esquiroles picades "a l'estil de Viena" (Hackfleisch Schnitzel nach Wiener Art) (barska)

Tanya, veient la foto, de seguida es va adonar que la recepta és vostra !!! meravellosos schnitzels, els vaig provar, els vaig provar de nou, ara els vostres són els següents.
Tinc fulles al congelador, després de la col farcida, ho puc fer ara mateix :-)
Moltes gràcies!

[Tanyush]

Tanyush, magnífica actuació i boniques fotos! Es va llepar els llavis i es va portar a punts de llibre

Ben fet, celfh. I en què es diferencia el schnitzel de la col farcida? El fet que siguin guisats i simplement fregits? Realment respecto els vostres estimats i faig xarnisc. Dono una dent.

[Tatyana]

Tatyana, els schnitzels són molt apetitosos, i això tot i la càmera, que sembla que és hora de canviar

Ah i nois genials! Als marcadors!

Definitivament, ho faré, hi ha rovellons al congelador i la col fresca ja ha aparegut.

[fronya40]

fronya40, Administrador, + Gala +, Florichka, gràcies

I en què es diferencia el schnitzel de la col farcida?

Irina, en algun lloc així, però la massa dóna als sabaix un sabor meravellós, és tan cruixent i saborosa

Ah, ja baba. Vaig córrer a cuinar.

[celfh]

celfh, Tatyana, la foto és tan apetitosa que no és gens necessari canviar la càmera ...
Mirant la foto, ja somiava amb els mateixos xichels per a la meva família.
La recepta ja apareix a les pestanyes i la nova batedora comprada només ahir ha de ser provada en aquesta prova.
Gràcies per la recepta!

Tn, potser no entenc què, però, al meu entendre, hi ha un error a la recepta: "cal posar-lo en massa, no en greix profund". Tan?

[lillay]

lillay, sort amb la batedora!

Potser no entenc què

Sí, per descomptat, l'error s'ha corregit. Gràcies!

[celfh]

celfh, Tanyusha, es va emportar a les adreces d'interès

Tanya, moltes gràcies per part de la meva família per les teves xocolates!
A tothom li va agradar molt, tot i que el fill va dir que hi hauria més formatge i carn, que hi hauria una "bomba". Però li agrada molt la carn.
I també vaig haver d’afegir farina, la massa era una mica escassa i degotava gairebé completament del xarnitzel.

[Tatyana]

Tatyana, els schnitzels de col són un dels meus plats preferits! Però no he intentat farcir-los! Gràcies per la recepta! Molt meravellós!

[metel_007]

Gràcies noies!
metel_007, Olga, molta sort per a tu i la teva família! A la recepta, va indicar que la quantitat de farina es regularia de forma independent

Vaig anar a buscar col ...Faré rotllets de col farcits i, per a mi, els meus estimats, els schnitzels!

Vaig anar a buscar col ... faré col farcida i, per a mi, la meva estimada xitxibar!

Faré el mateix. Semblen molt apetitosos.

[Tanyush! celfh]

Però no he intentat farcir-los! Gràcies per la recepta!

Tatyan, només estàs cuinant col amb massa?

Tanyush! celfh, la recepta és increïble. És una llàstima que encara no hi hagi cap col. Però tot és solucionable.

[Cuinar]

Cuinar, L’embolcallo en un sobre i el fregeixo en massa i pa ratllat. Deliciós també! I ahir vaig posar un altre tros de formatge. El meu marit va dir: deliciós! Tatyana, gràcies per la recepta!

[Tatyan]

Tatyan, gràcies! Podeu provar de fer sobres buits.

[Olya]

Olya, segur que sí. El meu congelador està ple de bolets, bé, en dejú, calen proteïnes. En general, a mi m’agrada empanar aquestes xarnitzes amb pa ratllat blanc, però allà les heu de submergir en un ou. Vaig tenir una idea de fer un midó gruixut i fer-lo servir en lloc d’un ou, però el dejuni encara és llarg, potser ho faré amb pa ratllat

[Tanyush]

Després del dejuni, haureu d’intentar fer-ho amb pa ratllat i ous. Gràcies, Tanyush.

[Tanyush]

Tanyush, xinxels cuites avui. La recepta m’ha agradat molt.

Vaig fer la primera ració així: vaig afegir una mica de sal a la fulla de col, ruixada amb condiment de pasta (pesto de peperoncini), enrotllada en massa i fregida. La col va resultar ser de roure i mal fregida. Però encara era increïblement saborós. I vaig bullir la segona ració. Va resultar més suau. La col jove serà molt saborosa.


Moltes gràcies per la recepta. Ho estic posant en servei.

[Olya]

Olya, per la teva salut!
Voleu preparar col en una micra?

La vaig mantenir al micròfon durant quant de temps. Es va capturar una varietat així: el roure.

... Vaig tenir una idea de fer un midó gruixut i fer-lo servir en lloc d’un ou, però el dejuni encara és llarg, potser ho faré amb pa ratllat

I si el proveu amb farina d’arròs? És com el midó.

Ahir vaig fer un xarnitzel. També tinc col de roure. Però anar a comprar-ne un altre, quan el seu cultiu estigui ple, blasfèmia. : girl_haha: La propera vegada també haureu d'escaldar els schnitzels. Tot i que el vaig fregir sota la tapa, la col va cruixir una mica en alguns llocs. Malgrat això, els schnitzels són deliciosos. Gràcies per la recepta. Ho repetiré moltes vegades.

[Ol]

Es va capturar una varietat així: el roure.

Ol, Ja tinc col aquest any, així que no hi ha problema. L’hivern és, per descomptat, més difícil de processar.

Gràcies per la recepta. Ho repetiré moltes vegades.

Per la teva salut!

I si el proveu amb farina d’arròs?

A casa no hi ha farina d’arròs, però la idea és fantàstica, caldrà comprar-la

[Ol]

Ol, Ja tinc col aquest any, així que no hi ha cap problema. L’hivern és, per descomptat, més difícil de processar. : (Per la teva salut!

Tanyush, fins i tot la col de roure va volar com una oreneta. Ara cuidaré el jove.

gràcies per la recepta ... deliciosa!
La massa és molt fina, però el sabor no es va deteriorar.
definitivament, cuinaré moltes vegades!

Tenim una col jove! Saborós!

[Tanyush]

Tanyush, Va comprar ahir la col adequada. Va resultar molt saborós. Una vegada més vull donar-vos les gràcies per la recepta !!!!

[Tatiana, Olga]

Tatiana, Olga, per la teva salut!

[celfh]

celfh, Tatiana, gràcies per la recepta. Vaig estar molt de temps a les adreces d'interès, però només l'he cuinat avui. Elaborat amb bolets d’ostra. Vam dinar deliciós.

Gràcies per la recepta, aviat marcaré el missatge ...

[Elya_lug]

Elya_lug, per la teva salut!))

publica aviat ....

Sí, molt aviat)) Vaig comprar una forquilla de col jove l’altre dia, puc dir preparada)))