Satsivi d'aus de corral en una marca de cuina 37502

[Salsa:]

Satsivi d'aus de corral en una marca de cuina 37502

Categoria: Plats de carn

Cuina: georgiana

Ingredients
Pollastre (gall dindi)	1,5 kg
Ceba	5 mitjà
Sal, grans de pebre, llorer
Oli vegetal	3 cullerades. l.
Salsa:
Fruits secs grecs	2ª
Espècies per a satsivi	1 cda. l.
All	1 cap
Vinagre al 6% de poma o raïm
Sal, pebre negre mòlt al gust

Mètode de cocció

• Poseu l’ocell en una cassola multicooker, rectifiqueu-ho de sal, fulles de llorer, grans de pebre, afegiu-hi aigua, poseu-lo al programa "Estofat" durant 1,5 hores. Quan l’ocell estigui a punt, traieu-lo del brou, separeu-lo dels ossos, desfeu-lo per fibres, reserveu-lo.
• Al programa "Cocció", fregiu bé les cebes, quan les cebes estiguin a punt, afegiu-hi les aus de corral desmuntades, continueu-les fregint juntes una estona.
• Cuinar salsa satsivi: Passar les nous per un triturador de carn 2 vegades, esprémer una petita quantitat de mantega de fruits secs (per servir), afegir all passat per una premsa, especiar-les per satsivi i diluir-les amb vinagre fins a obtenir una consistència de crema agra espessa. A mesura que afegiu el vinagre, la salsa s’aclarirà i passarà a tenir un color beix-groguenc. Afegiu el brou, aportant la salsa a la consistència de la crema agra líquida.
• Afegiu salsa a les aus de corral i les cebes, barregeu bé, afegiu brou per tapar, torneu a barrejar-ho bé, afegiu sal i pebre al gust i poseu-lo al programa "Vapor" fins que bulli. Quan bulli, apagueu-ho, deixeu-lo refredar amb la tapa tancada.
• A l’hora de servir, serviu-ho amb mantega espremuda i llavors de magrana.
• Bona companyia, vi, kebabs, lavash, lobio, phali són benvinguts!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Nota

Anticipant els comentaris crítics, diré: satsivi, així com pilaf, borscht, tiramisú i altres plats nacionals, són molts i cada mestressa de casa té la seva recepta. Tinc aquesta recepta d’una dona geòrgia de Geòrgia amb qui estem estirats als llits veïns de l’hospital fa 100 anys! Estava morint de gana, una vegada van portar una babayka amb satsivi, van menjar amb tota la sala i, de la mateixa manera amistosa, van escriure sobre els trossos de paper enviats per la infermera, bufant de zel i bavejant amb un llapis químic. ... Coneixíem totes les complexitats de la cuina georgiana, la diferència entre satsivi i fins i tot, es dicten receptes formatge, lobio, pkhali... El curs de les conferències va durar tres dies ... Després, per a nostre gran pesar, va ser donada d’alta, ens va agitar la mà i se’n va anar cap al sol, després la nostra comuna, Geòrgia ...

Les nous, probablement

Així és, grec

[Masha]

Masha, i què s’inclou a les espècies satsivi?

[Olga]

Olga, 5 culleradetes de llavors de coriandre, 3 culleradetes d'utskho-suneli, 1 culleradeta de safrà imeretià, 0,5 culleradeta de pebre negre acabat de moldre, 0,5 culleradeta de pebre vermell picant (faig servir un xili caixmir, però qualsevol altre xili ho farà; el més important és ser fresc), 0,5 culleradetes de canyella mòlta i 0,5 culleradetes de claus mòltes.

El podeu comprar al mercat, a les ruïnes, on es venen espècies a granel ... Allà podeu comprar una barreja ja feta o recollir-la per parts ... Jo compro al mercat de Teply Stan, però normalment està disponible a tots els mercats.

M'agrada molt el "Chicken in Circassian" només en aquest rec. sense cebes, vinagre i espècies per a sicivi. La vostra versió amb espècies hauria de ser deliciosa.

Molt saborós i, sobretot, senzill ... Escriure triga més que fer-ho

Molt saborós

Ho confirmo, molt saborós, he menjat! Una galleda de litre de plàstic d’una peça gairebé s’agafa a una cara. Així que, masha, Masha no menteix.

(M'encanta mentir al corrent i també vaig murmurar sobre Mashkina Satsiva!)

Per fi! On portes alguna cosa? Ho he fet tot aquí, però encara no hi ha i no ...

Per fi! On portes alguna cosa? Ho he fet tot aquí, però encara no i no ...

Sí, he seguit les vostres receptes durant dos dies seguits. Ja és intimidador, intimidador i en resposta: un brunzit inarticulat de dues o tres paraules. Chezanafik finalment?! On és la baralla? I la cama de la mare?
Així que vaig decidir callar un parell de minuts ... I després: "Chozanakh, on és Lenka?!" EARNEDAAAA!

oh-oh-oh ..... Digueu-me sincerament que vaig plorar dels meus assajos i Klava va vessar llàgrimes

Plorant, home, aquells creuats, plorats! Pobre Lyovkaaaaaaaaaa!
I al cap i a la fi, no va fer res a ningú, lamentable .... va oferir una amanida actual ... i un xut! Em van atrapar com les mosques!

Aneu a l’espadat amb tomàquet llegit, ja podem riure

Cuines al teu MV? I la meva vàlvula estava coberta amb una pica de coure!
Probablement canviaré a 502 ??

[Masha,]

Masha, gran recepta! L'ha marcat com a marcador. Gràcies!

I la meva vàlvula estava coberta amb una pica de coure!

Olga, trencat o esquerdat? Al meu antic 37500 es va esquerdar bé, fins i tot cau quan l'obriu bruscament. Però cuino, tot surt bé ...

I la meva vàlvula estava coberta amb una pica de coure!

Vaig canviar la vàlvula fa molt de temps ...

Ho has pres?

A casa seva, als amfitrions ...

Sí? Els meus propis túnels també ...

[Home]

Home, em vas burlar amb els teus exercicis culinaris. Vaig llançar entre chakhokhbil i satsivi i em vaig aturar aquí.
Pregunta. Tinc safrà en una bossa, imeretià o no, no ho sé.

... espècies ... es pot comprar una barreja ja feta o recollir-la per parts ... La compro al mercat de Teply Stan

i aquí, si us plau, amb més detall Contrasenyes, aparicions?

Safrà, gal, qualsevol ...

Contrasenyes, aparicions?

Sortiu del metre, una casa taronja, a la planta baixa, al centre, els uzbekos venen ceràmica, dolços i espècies ... Aquí els teniu!

Simplement no els treieu el safrà !!! Déu n’hi do que el "safrà" estigui ple!

Lli, el venen directament amb estams ...

I! Bé, si amb estams, tayy oh! I la pols ... I fins i tot llavors, hauríeu de conèixer aquests mateixos estams. Poden ser d'altres colors. Acabo d’escoltar i, per si de cas, comparteixo. Ara mateix, els nois intel·ligents, ja ho sabeu, es van divorciar. I el safrà és car! Així es barregen.

I el safrà és car

foscor ...

Sortiu del metre, una casa taronja, a la planta baixa, al centre, els uzbekos venen ceràmica, dolços i espècies ... Aquí els teniu!

Hi ha aquestes sortides per a un ximple, fins a 6 peces d’Home, a què es refereix exactament?

... Poden ser d'altres colors. Acabo d’escoltar i, per si de cas, comparteixo. Ara mateix, els nois intel·ligents, ja ho sabeu, es van divorciar. I el safrà és car! Així es barregen.

Lenka, gràcies per la teva preocupació, drukh!

Sí, sempre pazhalsta, si us plau! Benvingut, per així dir-ho!
(només Masha no m'estima, abeza)

Home, què volies dir exactament?

accés al mercat, a l’espectre, a la plaça del príncep

Home, i Home! I si necessiteu potes de pollastre, shob va resultar la mateixa galleda de satsivi que em vau fixar?
És més, evidentment que me la vaig menjar i ni tan sols estava cansada.

Tres, n’he cuinat 6, els rectes amb sang amuntegats a la meitat

Quina sang? Amb els ossos apilats, semblava més shoby! Vaig escanyar i plorar moreres, com aquell eriçó que menjava un cactus!

Quina sang?

amb gripau

Allà no hi havia ossos, era un estand

Quin anatema!
Doncs bé, d'acord ... quan et facis vell, et cauran les dents: t'enviaré aquella bossa de fruits secs !!! M’agrada, menja, Manya, no t’hi valis.

Enviaré aquella bossa de fruits secs !!!

que recollir alguna cosa arbustiva, amb un pal?

Compreu per tal cosa! Donaré mig cèntim, però el compraré!

Sí sí! Ella és així!

Home, m’he oblidat completament d’escriure!
Mentre vas estar allà a països estrangers, vaig cuinar el teu satsiva. Doncs què puc dir ... va resultar deliciós, moltíssim! Les vendes són més saboroses que les vostres! Bé, aquí tot és absolutament lògic, mai no heu sabut cuinar, però tinc les mans daurades! Ai, doncs, e! No emporteu!
Beeeee!
Tek-s, aquí he complert el meu deure ... Tornaré de nou a la vostra focaccia!

Fulyuganka, Lenok! Manyakhin té un dia: unes vacances professionals! Hi ha un motiu .....

Sí, no veig cap raó per no beure !!!

Lenk i Lenk, hi heu posat les espècies o, com de costum, heu esperat a comprar les necessàries i les heu pres, oi? Vaig veure com em covardies en pilaf des d'una bossa desconeguda de la mida d'un xec d'heroïna, tot i que amb orgull es va prometre "sezia for pilaf"

Fulyuganka, Lenok! Manyakhin té un dia: unes vacances professionals! Hi ha una raó ...

MariVann, Duc Mani té unes vacances professionals cada dia! És metge per fetge! Li recepta "medicaments" per al fetge!
Oh, no, li vaig treure ampolles buides, horror! Ella m’ho va posar tot al maleter, va anar a Moscou, no estic aquí per violar la natura! Ens va carregar completament, Timon i jo vam recórrer tot el camí pels seus sots i vam rondinar per tot el carrer. Bé, no ho explicareu a tothom, no és nostre, però Mankino! Així que, deshonrats, van anar a Moscou i després es van desfer d’ells, glòria d’aquells ...

Lenk i Lenk, hi heu posat les espècies o, com de costum, heu esperat a comprar les necessàries i les heu pres, oi?

Vaig mentir, vaig mentir! Tot el que has demanat. Repugnant, és clar, rar, però nosaltres, plorant, encara acabem!

Vaig veure com em covardies en pilaf des d'una bossa desconeguda de la mida d'un xec d'heroïna, tot i que amb orgull es va prometre "sezia for pilaf"

No compro espècies ja preparades per al pilaf, mai se sap què hi posen. Sempre ho faig jo mateix, SKLUSIF, així que lliga-ho!

Per tant, parlo de la identitat ... Vaig abocar l’exclusiu al didal i l’he tornat amb orgull

Lenk i Lenk, el pilaf s’ha acabat ...

Sí, laaad! No pot ser! Era com un calder ple!

Duc no som una mica massa pocs ... veïns, gats de carrer, bé, nosaltres

Sabak va dir que Schaub no portava una samarreta evident sense ell! I, a continuació, mira, aparta el corrent, els arrossegaran als forats.
Ahir no es podia posar damunt una tovallola sense ella, es retorçava, es retorçava, tot desgastat, d’alguna manera es quedava adormit!

Així que el vaig netejar, el vaig penjar a una cadira .... Graella. Bé, ahir, porta’t la dessuadora amb tu, i vas agafar l’ampolla actual i ... aposto a que la vas lliurar, suposo, al matí, i els gossos es van esforçar, pobre home

El vaig netejar, el vaig penjar a una cadira ...

Vostè, per cert, va prometre rentar-lo, no netejar-lo i penjar-lo en una cadira.
Gossos que no podem acceptar b / y!

Que divertit!
I el satsivi està molt "saborós" presentat, ho has de fer! Gràcies!