Pa de sègol de blat amb cervesa fosca

Pa de sègol de blat amb cervesa fosca

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
farina de blat (a / c o 1s)	2 tasses
Farina de sègol	1,5 tasses
cervesa fosca	1 tassa
aigua calenta	0,5 tasses
oli d’oliva	2 cullerades. culleres
sal	1 culleradeta
sucre moreno (o mel)	1 cda. la cullera
llevat sec	3/4 culleradeta

Mètode de cocció

• Poseu tots els ingredients a la màquina de fer pa segons les instruccions, de vegades també hi afegeixo 1 culleradeta de coriandre mòlt.
• Programa - "Pasta". Després de finalitzar el programa, pastar la massa, dividir-la en 2 parts, formar 2 pans (o 4 petits rotllos rodons).
• Deixeu-ho provar al forn calent durant 30 minuts.
• Enfornem a 200 graus durant 30-40 minuts. Els primers 20 minuts he posat un bol d’aigua al fons del forn.
• Que aprofiti)

Nota

La recepta es va trobar a Internet quan va començar la compra d’una màquina de pa. Llavors encara no havia pensat a copiar enllaços a la font original, avui sincerament he mirat, però no he pogut trobar. Gràcies a l’autor per la senzillesa i la delícia. Vaig canviar la recepta una mica per mi, però no recordo què vaig canviar exactament. Sembla que no ho tenim al nostre lloc web (ho vaig buscar)

La massa és enganxosa, s’ha d’utilitzar farina a l’hora de modelar-la.
Canvio el coriandre per comí, o sense ells. Podeu afegir diferents llavors (gira-sol, llinosa, sèsam, etc.), escampar-hi qualsevol cosa, és a dir, utilitzar-la com a recepta bàsica per a diferents tipus de pa.

farina de blat (p / s o 1c) 270 g
farina de sègol 178 g
cervesa fosca 230 ml / 220 g
aigua tèbia 110 ml / 108 g
oli d’oliva 22 g
sal 6 g
sucre morè 13 g
llevat sec 2 g
La foto mostra un dels dos pans. Avui amb coriandre i una cullerada de segó.

Receptes similars

Pa de cervesa (cucut 1054) (zvezda)

Pa de sègol de blat sobre cervesa (fabricant de pa) (DonnaRosa)

Pa de blat amb cervesa (Olyapatata)

: girl-q: Pa de cervesa !!! cal provar-ho!

pa molt bonic i molt aromàtic

Quant de farina signifiquen les tasses? Si és possible, en grams. M’agradaria provar de coure aquest pa.

cal provar-ho!

proveu-ho, sempre funciona

pa molt bonic i molt aromàtic

gràcies! fins i tot sense res de perfumat, sí)

Quant de farina signifiquen les tasses? Si és possible, en grams. M’agradaria provar de coure aquest pa.

Les tasses d'HP són estàndard i el pes dependrà del contingut d'humitat de la farina. Sempre segueixo el monyo i hi afegeix farina / aigua. la massa s’ha d’anar untada lleugerament al fons de la galleda. Pesaré la meva farina una mica més tard

Hola! Es pot coure fins al final a HB? Quin programa? Sí, i en grams quant és desitjable. Gràcies!

Si és possible, en grams

pesava tot el que era més interessant

Es pot coure fins al final a HB? Quin programa?

Jo solia estar en HP i cuinar al mode "gra sencer". No m’agrada la forma d’un pa d’HP, així que el forn amassa i el forn es cou

Bon dia, usuaris del fòrum! : noia-sí: tampoc no m’agrada la forma de la màquina de fer pa, però aquí és tan bell ...... Però encara no ho he provat al forn ...... Pregunta e, i al forn s’obté el mateix pa que en una màquina de fer pa (en termes de suavitat)?

Bon dia, usuaris del fòrum! : noia-sí: tampoc no m’agrada la forma de la màquina de fer pa, però aquí és tan bell ...... Però encara no ho he provat al forn ...... Pregunta e, i al forn s’obté el mateix pa que en una màquina de fer pa (en termes de suavitat)?

On va coure l’autor el pa? És al forn!
Creieu per què la gent, després d’experimentar al forn x, passa a coure al forn, perquè el gust és diferent i l’esperit és pa i el gust és pa?
Intenteu coure i comparar productes de forn