Fabricant de pa Moulinex OW 2000

Cuino per menjar quotidià segons la recepta "Pa amb llet", però al 6è programa "Butter Pie", resulta només un pa súper. Definitivament faig servir llet tèbia (no a temperatura ambient), puja fins a la part superior (tot i que cuino 500 grams). Només vaig tenir l’estufa durant un mes, tot era com el vostre, només per això la part superior va resultar ser blanca. Ara tot està bé.

[Julia Chistyakova]

Julia Chistyakova, Es couen 500gr. Són 500 g de farina o 500 g de pa?

Es tracta de pa de 500 grams i no he pesat el que resulta després de coure’l

És a dir, preneu 310 g de farina? I el temps de cocció és de 3h 12m?
És que normalment tinc 400-450g. Cuino farina: resulta un pa exactament de la mida d’una galleda. Si la galleda és més baixa, el sostre és més pàl·lid pel pa.
I quina és la teva alçada?

Cobro la finestra del MULE amb una tovallola de pèl quatre vegades durant el pastat i la cocció, l’escorça de la part superior és fosca i suau, però pot ser diferent per a tothom. (y) En general, cal abordar cada recepta individualment, experimentant amb les proporcions i fabricants de farina, llevat, llet en pols o nata, sal, sucre (marró o blanc), etc., etc. Escolteu els consells d’artesans experimentats i No empitjorarà, però fins i tot un pa "no molt bo" sempre és més saborós i millor (més enllà de qualsevol comparació).

És cert, poso farina de 310 g (condicionalment), sempre miro el kolobok, de vegades he d’afegir. Resulta uns 2 cm per sota de la vora superior de la galleda. Tapo la finestra amb una tovallola i cuino sobre una "escorça fosca". Resulta un pa súper súper, fregit com cal. Sí, també cuino al mode "Pastís de mantega" i segons la recepta de mantega. Bé, això, us ho diré en general, el pa està fora de la competència. És cert que surt bastant car, de manera que per al menjar quotidià només faig servir la recepta "Llet" al mode "Dolç". Per què no cuino al mode de llet? Allà, el temps de pujada és petit, em temo que no serà tan exuberant com vulguem, així que faig servir el mode "Dolç" 3h12min.

Els pares tenen aquest model en particular des de fa cinc anys. Mentre cuinàvem amb ells, no vaig cobrir res, només vaig posar una mica més de sucre i l’escorça al màxim (tot i que hi havia una màquina de pa a la finestra).
Bé, capritxós per al llevat, encara que ... millor amb el Eco actiu més barat.

Ah, per cert, qui ho sap, i podeu comprar-ne un mesclador reemplaçable. Des de fa 5 anys ja gastat)))?

Bona tarda!
Porteu-vos a les files dels forners

el meu fabricant de pa té 4 dies, molt satisfet.

Però tinc una pregunta: carregueu l’estufa al vespre abans d’anar a dormir, la treuré al matí: al fons hi ha una escorça humida, a la part inferior també hi ha gotes d’humitat. Com fer-ho?

és condensació. Hi ha temporitzador a l'estufa? Poseu-lo de manera que l'estufa acabi el treball aproximadament mitja hora o una hora abans d'obtenir el pa. Encara estarà calent fins que es refredi completament, l’escorça s’assecarà.

Digueu-me, pzhl, una recepta de sègol o de sègol específica per a Mulinex, al lloc hi ha receptes principalment per a Panasonic, on hi ha el mode "Pa de sègol", però no al nostre forn. Qui ja ha rebut un cop de mà al forn de sègol, comparteix la teva experiència, en cas contrari els meus intents encara no em resulten impressionants.

[Julia Chistyakova]

Julia Chistyakova, Sovint faig "Darnitsky de Fugasca" https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html en diverses variacions pròpies, és a dir, en lloc d’aigua, feia servir tant cervesa fosca com brou de patates; afegit segó i kvass sec, llavors de comí i coriandre, es va augmentar la quantitat de farina de sègol (corresponentment, reduint la farina de blat). Cuino al programa 4 amb pre. calefacció. Sempre amb sort molt resulta un pa exuberant. Al vespre "faré un granet", com si tingués fotos. Trobaré, exposaré.

Ben fet per mi: per primera vegada he inserit un enllaç actiu jo mateix !!!

Què significa preescalfament? I, no obstant això, no és dolorosament dolç? M'agradaria que fos igual que no mantega, és a dir, Darnitsky o Borodinsky, una cosa així

Programa 4: allà els primers 30 minuts. l'estufa només queda allà i, crec, uniformitza la temperatura o escalfa lleugerament tots els ingredients tirats. Aquí, amb prou feines he desenterrat les instruccions: la calefacció s’utilitza als programes 4 i 5 per millorar l’augment de la massa.
I el pa no és dolç, de vegades substitueixo la mel per sucre i, de vegades, no el poso gens. A Borodinsky, ni tan sols vaig "apuntar": a la nostra família no és molt bo i, per tant, em sembla dolç. I de la botiga Darnitsky, la nostra difereix per la seva airositat i, probablement, pel seu gust. El nostre és millor !!! És una llàstima no haver trobat la fotografia: hauré de repetir-la !!!

Moltíssimes gràcies, segur que ho intentaré, perquè la meva experiència va tenir problemes amb aire. I una altra pregunta, si afegiu quass sec (o si hi ha agram fosc i Extra-R), què s'ha de reduir dels ingredients de la recepta?

Julia, prova la recepta de l'administrador, verificada al gram.https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html
el coure repetidament i sempre un excel·lent resultat

Què és el sèrum de llet, el venen a les botigues normals?

Què és el sèrum de llet, el venen a les botigues normals?

El sèrum de llet és el líquid de la preparació de mató, formatge, que tothom intenta abocar

Utilitzeu-lo en pans i productes de forn; no us penedireu

Consulteu la informació aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102083.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1865.0

vendre. Es diu sèrum. També el podeu comprar al mercat agrícola col·lectiu, encara el podeu aconseguir vosaltres mateixos: llenceu una bossa de quefir sobre un colador amb dues capes de tovalloles de paper i, com a resultat, després de 12 hores obtindreu sèrum + mató de pasta tova no àcid - formatge

tots els productes de forn de sèrum de llet són molt bons; al meu entendre, simplement no hi ha millor líquid per coure llevats

però si no hi ha mercat, kefir o altres oportunitats a prop, es pot substituir el sèrum de llet per
1. cervesa fosca
2. kefir
3. llet quallada
4. brou de patates

aquí teniu un parell de receptes més
Us el dono amb un enllaç directament a una foto de pa del nostre Muli https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14160.0

i aquest és del llibre de receptes, però també increïblement bohttps://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89297.0.html

Segons la descripció, la segona recepta és especialment bona, començaré a provar-la

Noies, propietàries de la màquina de pa Moulinex 2000, digueu-me-ho !!!
1 - En quin programa (número?) Pastes durant 10-15 minuts?
2 - Quin programa (número?) Correspon al programa de cocció?

simplement pastant - prog11, però el mulik no té 10-15 minuts. pastar.
Allà tan -
5 min: pastat,
5 min - sedació
20 min: pastat
60 minuts - escalar

Cocció = programa 12

Hola! Fa molt de temps vaig comprar la meva màquina de fer pa a petició del meu cònjuge, ell menjava pa de Panasonic 253 del seu germà, em va agradar molt. Al forn, però la qualitat del pa no es va satisfer, a Panasonic 253, el pa és més esponjós i l’escorça és més cruixent i la textura del pa és lleugerament diferent. Per casualitat, he trobat aquest fòrum, molt encantat. Les preguntes que no he pogut resoldre de cap manera ara es resolen gràcies a vosaltres, membres del fòrum, moltes gràcies a tots. Fa 2 dies vaig coure pa de sègol, vaig afegir les restes de kefir i llet en lloc d’aigua, vaig mirar el monyo, el resultat és que la llar està contenta. Abans he provat el pastís de llimona, també em va agradar. La massa de pizza en general ja ha subministrat a tots els coneguts. És cert que el blanc encara no funciona amb una escorça fregida, fins i tot en aquest mode, però he llegit aquest Temko aquí, experimentaré. Així doncs, publicaré els resultats aviat i, per descomptat, faré preguntes.

Ei. Mireu 2 fotos i digueu una cosa:
1:


2:


el pa és deliciós. El faig segons la recepta del pa francès senzill, al programa 3.
Tothom té pa tan dens? No entenc què és. Tot és segons la recepta, fins al gram. Yeast SafMoment i el Dr. Yotker ho van provar.
Aquestes fotos estan fetes aquest matí, cuites al forn.

"Té tothom un pa tan dens? No entenc què passa. Tot és segons la recepta, fins a un gram. El llevat SafMoment i el doctor Yetker ho han provat".

Aquesta molla també es va obtenir, però vaig començar a afegir menys farina (entre 40 i 50 grams) que a la recepta, un resultat positiu. Estic fent servir llevat turc (pacmaia acumulat).

RRRRRR, volia dir pacmaya granular.

Ei. Mireu 2 fotos i digueu una cosa:

Tothom té pa tan dens? No entenc què és. Tot és segons la recepta, fins al gram.

Aquest és el problema i l'error que feu "al gram"

Cal recordar que el menjar de tothom és diferent en qualitat, la farina té un contingut d’humitat diferent i el clima fora de la finestra també és diferent, etc.

El pa no tolera el concepte de "fins a un gram com el d'un veí", el pa és viu i seran les mateixes condicions que ha desenvolupat en aquests moments, en un lloc determinat, a partir d'aquests productes.

Mirant la foto, puc dir que el pa és massa humit i no s’ha cuit fins al final, humit, encara que no us sembli al vostre gust.
Ho podeu veure a la molla!

Preneu com a base la humitat de la molla com en el pa "sec i humit" comprat a la botiga

Cal fer un seguiment de la tecnologia de coure el pa al forn en un motlle, comprovar la preparació de coure amb una termosonda fins que la temperatura dins del pa assoleixi els 96-98 * C, garantia de cocció al 100%.

I primer, treballar amb una massa senzilla perquè la massa quedi amb un pa com en una pa.

Bona sort!

El llevat del moment Saf és un llevat normal.

Els amics ho van regalar al casament d'HP Moulinex 200033. La veritat ja estava fixada en Panas, però cal dominar-ho.
Encara no hem provat els fogons, però ja hi ha preguntes.
Volem coure pa sense llevat, amb massa fermentada. Aconsella receptes de pa i massa fermentada provades per a aquest forn.

Hola a tothom. Va aparèixer a casa meva un ajudant Moulinex OW200036. Cuino gairebé tots els dies. Hi ha un problema amb l’escorça, però després de llegir els articles demanaré al meu marit que aprofundeixi i l’afini. En general, estic content de tot.

[2011]

Us preguem: qui ha comprat aquesta estufa 2011 any, si us plau publiqueu una foto de pa. Moltes gràcies per endavant

pa d'all amb anet

Durant molt de temps no he falsificat el pa preparat, així que dels vells:
és mostassa - lletosa. es tracta d'un "pastís MOLT saborós". al meu entendre, això és esponjós de fajol. és ceba, però sense anet, ja que era a l’hivern.
Puc treure les barres del forn? El forn pastava la massa!

Puc treure les barres del forn? El forn pastava la massa!

gràcies per la foto!

P.S. També podeu fer barres

Bé gràcies!!! És que són molt bons per a mi. M'agrada !!!
i tallar

Els amics ho van regalar al casament d'HP Moulinex 200033. La veritat ja estava fixada en Panas, però cal dominar-ho.
Encara no hem provat els fogons, però ja hi ha preguntes.
Volem coure pa sense llevat, amb massa fermentada. Recomanem receptes de pa i massa fermentada provades per a aquest forn.

Quina opinió tens d’aquesta estufa? Només vaig a comprar. Pot pastar massa dura de fideus?

Hola. tot i que només penso comprar mulk 2000. Vaig llegir aquest fòrum i em vaig adonar dels problemes que sorgeixen (escorça pàl·lida, humida, densa, cremades, no es pot eliminar) i en realitat vaig llegir com es resol tot. Només tinc una pregunta: hi ha almenys algú que només llenci menjar i TOT? el pa només de 2-3 vegades a la setmana s’haurà de coure, i si per a un bon pa necessiteu cerimònies senceres (ferments, drozzi insisteixen, mireu el pastat i el pa, traieu alguna cosa amb silicona), per a mi això no és una variació. així que hi ha ganduls com jo que en mengen deliciós pa?

[oss]

oss, Només ho faig !!! L’escorça superior, però, és pàl·lida, però la tovallola de la finestra va solucionar aquest problema. Estimo molt el meu fogó espero que jo també sigui jo !!!

Hola! Em van donar una estufa, l’havia de dominar. Moulinex 200033. Res no funciona! Però no me’n rendeixo! Llegeixo, llegeixo i corro cap als fogons. Moltes gràcies a tots per les instruccions i consells detallats. Em pregunto en què difereix el 2000 del 200033?

Hola! El meu marit em va donar a NG Breadmaker Moulinex OW 2000
Cuinar a partir d’un llibre .. va resultar chic, lletós i blanc
però als francesos no els agradava gens la goma i no era saborós ...
he trobat una altra recepta de yum yum francès a Internet.
Els cupcakes tampoc eren bons, les receptes i el programa en si.
en general, pasto les magdalenes en una batedora i les cuino al forn ..
Tinc una pregunta: algú integral, rural, camperol, cuit a un llibre? Com són? Hauria de provar-les o també byaka ??

[anna_vin]

anna_vin, Vaig coure rústic diverses vegades. És un pa sense llevat gris "més apassionat" que anomenem aquest tipus de pa amb llavors a les nostres botigues. : secret: si no us agradava el francès, crec que aquest tampoc funcionarà: la recepta i el pr-ma, al cap i a la fi, són d’un a un + farina de sègol. : secret: I al camperol, em sembla, un error: per 750 g de pa (cosa que acostumo a fer) hi ha gairebé 700 g de farina i 290 ml de líquid + 2 culleretes de te de rast. olis. Poeta. ni tan sols ho vaig intentar. El pastís de llimona de les meves pròpies receptes no va quedar impressionat, durant tant de temps la massa amb pols de coure no "pasta". Aquesta recepta és deliciosa del forn.
I, per tant, agafo totes les receptes d’aquí amb la meva FORNACIÓ PREFERIDA i sovint hi afegeixo un fil conductor.

Gràcies per la vostra resposta, però avui no he pogut resistir la cocció del poble .. afortunadament, hem menjat molts menjars
realment no és un aficionat ... amb el camperol, ja suposo que el gust no diferirà molt

Una altra pregunta és ... podeu escalfar la tassa de mesurar fixada al microones? No he trobat cap informació al llibre ... No l’escalfo convenientment en una de facetada, l’aboqueixo en una de mesurada ... Ja he pensat a trobar un biberó .. Em quedaven en algun lloc de les noies

Hola. tot i que només penso comprar mulk 2000. Vaig llegir aquest fòrum i em vaig adonar dels problemes que sorgeixen (escorça pàl·lida, humida, densa, cremades, no es pot eliminar) i en realitat vaig llegir com es resol tot. Només tinc una pregunta: hi ha almenys algú que només llenci menjar i TOT? el pa només de 2-3 vegades a la setmana s’haurà de coure, i si per a un bon pa necessiteu cerimònies senceres (ferments, drozzi insisteixen, mireu el pastat i el pa, traieu alguna cosa amb silicona), per a mi això no és una variació. així que hi ha ganduls com jo que en mengen deliciós pa?

res no es va cremar, tot es treu per si mateix; coure’l sobre una escorça fosca.
el primer panell va ser grumollós ... el motiu és la farina barata i el llevat vell ... Vaig comprar bona farina d’alta qualitat, el llevat fresc ("Saf-Moment") i les bàscules electròniques estan disponibles ... Ho vaig pesar tot, el vaig mesurar, el vaig tirar, el vaig oblidar ... el blanc i la llet sempre resulten genials !!!

Escalfo el got mesurador al microones i el rento al rentaplats, tot està bé

Bé, el vostre regiment, ara el nostre, ha arribat ...
Vaig comprar aquest dispositiu per a la meva dona fa un parell de setmanes, només que ara ho he de fer tot jo ... Va provar-ho diverses vegades: no li surt, però em sembla bé ...
És molt trist que la part superior no sigui impressionant, tot i que vaig girar el cargol i el vaig tapar amb una tovallola. Només queda esperar, pot créixer amb el pas del temps. L'únic que mata és que aquest model (amb les seves variacions de color) es produeix des de fa molts anys i aquest problema és el mateix, i el fabricant ni tan sols esgarrapava per corregir aquest defecte. Bé, no crec que no ho sàpiguen ... Alguna mena de desconsideració directa cap al consumidor dels seus productes. Tot i que ara moltes marques conegudes fan això ...

... I al camperol, em sembla, un error: per 750 g de pa (cosa que acostumo a fer) hi ha gairebé 700 g de farina i 290 ml de líquid + 2 culleretes de te de rast. olis. Poeta. ni tan sols ho vaig intentar.

Realment hi ha un error, provat per la meva pròpia amarga experiència (en el moment de la preparació no sabia d’un recurs tan meravellós) ... Sorgeix un maó. La quantitat de farina és clarament exagerada.
He provat diverses receptes d’aquí: tot funciona molt bé. Bé, guanyarem experiència i ens divertirem ...

Hola a vostès, fleques)))
Des d'avui estic amb tu! va adquirir aquest miracle Moulinex OW 2000
Sincerament, no sé per on començar ... però, bé, ho sé, ja estic assegut allà rentant,
doncs lan, aquest no és el punt

Voshchem, ja estic assegurat al vostre fòrum el segon dia .., però durant aquest temps he absorbit poc, encara no entenc res, però això és temporal.
Així que demano ajuda(al novell HPyokaryu) un parell d’enllaços a receptes delicioses per a Moulinex OW 2000
Gràcies per endavant! I molta sort entrant per les portes! (que tinc por de mi mateix)
PS1 i ara he llegit sobre tapes a mitja cocció, hi ha alguna solució a aquest problema?
Gràcies!
PS2 Han passat 3 hores des que es va escriure aquest SMS, període durant el qual es va preparar el meu primer pa. Des de baix i pels laterals, va resultar increïble! però a dins hi ha humitat, i des de la part superior hi ha un PAMAGiTe blanc blanc !!!!!!
Salutacions cordials, Sergei

[chiup]

chiup, Enhorabona pel vostre nou ajudant !!!
Primera experiència sense èxit ?! ... Rentat una mica !!!
Però seriosament ... Quin tipus de pa es va coure? De color blanc per recomanació de les instruccions de 605 g de farina? El van deixar refredar-se? Durant el refredament, madura, la part superior, per descomptat, no es tornarà marró, però no quedarà humida (no mullada, si finalment no es cou al forn, però els costats no serien sorprenents).
Segons les instruccions, el blanc i el lacti, el rústic i la mantega són bons. Coeu un pa per 750 g (farina 400-500 g, segons la recepta), he configurat el mode com per 1000 g un pa + sempre una escorça fosca (excepte la mantega). Tanco la finestra amb una tovallola i TOT EN UN BIG !!!
Bona sort !!!
Salutacions cordials, Olga

gràcies

Primera experiència sense èxit ?! ... Rentat una mica !!!

Igual que amb aquest cas, èxit complet.

Però seriosament ... Quin tipus de pa es va coure? De color blanc per recomanació de les instruccions per a 605 g de farina? El van deixar refredar? Durant el refredament, madura, la part superior, per descomptat, no es tornarà marró, però no quedarà humida (no mullada, si finalment no es cou al forn, però els laterals no serien sorprenents).

Sí, la primera recepta de les instruccions. Però no el va deixar refredar, pel que sembla no tenia prou paciència

Coeu un pa per 750 g (farina 400-500 g, segons la recepta), he configurat el mode com per 1000 g un pa + sempre una escorça fosca (excepte la mantega). Tanco la finestra amb una tovallola i TOT EN UN BIG !!!

Entès, seguiu les receptes de 750 g i configureu el programa en 1000 g.
Un parell de preguntes més, puc!?
En quin estat deixar-lo per madurar; en una tovallola (fina, gruixuda) o deixar-la al forn?
I a costa de la part superior, com es pot aconseguir un color daurat? Puc provar el programa 12, pot ajudar o greixar amb un ou?
Avui he cuinat el segon pa ..; Crec que fa olor a llevat, si n’afegiu menys, pujarà el pa?
Gràcies !!!

[chiup]

chiup, molta sort, encantat d’ajudar-vos!
: girl_dough: Per ordre:
1. Vaig agafar l'HP aproximadament al final, de vegades hi conservo un pa durant 10 minuts més (excepte els rics: estan enrogits i tan normals) en aquest moment la calefacció funciona i hi ha la possibilitat de daurar el pa una mica més. El sacsejo i el poso a la reixa de la graella del microones perquè el fons també respiri i no s’humitegi. No ho cobreixo amb res, m’agrada l’escorça. Es pot embolicar amb una tovallola de te, jo l’embolicaré amb una tovallola de paper quan es refredi, mín. en 15-25. Després el guardo en una bossa de plàstic.

2. La part superior és més fosca que els laterals, no puc, però quan es tapa la finestra amb una tovallola, resulta força decent (en algun lloc d’aquest tema hi ha una foto). Solia untar tant amb mantega com amb llet: el resultat és el mateix, però hi ha més moviments corporals. Ha cessat. No us aconsello cuinar a 12 pr-me: els costats es fregiran més, seran durs. En general, la quantitat de sucre d'una recepta afecta directament el color de l'escorça, com més sucre, més rosat és. Però acc. i el pa és més dolç. Intenteu tapar la finestra amb diverses capes de tovalloles i, en general, diuen, amb el pas del temps, el Muli s’escalfarà i ruboritzarà millor la part superior. El meu també.
3. Després d’haver tastat el llevat viu: no faig servir llevat sec, fa olor i no el cria !!! Sempre poso llevat "a ull", 100gr. Dividiré el paquet en 12 parts, el guardaré al congelador. En una cocció, 1,5 racions, en tota la resta (1 porció) no hi ha punxades. t t t

: wow: O gargotat!
Pregunteu, us respondré amb plaer! Bona sort !!!

Klimola, moltes gràcies! Aquests consells m’ajudaran molt a fer amics més ràpid tant amb vosaltres com amb Mule
Definitivament compraré llevat viu
He trobat una foto del teu (teu) pa .., realment vull la part superior del mateix color (ho provaré ...) I també he trobat una foto de Sage, quina xula !!!
Èxit
... em posaré en contacte amb tu ..