Fabricant de pa Moulinex OW 2000

[sazalexter]

Diríeu alguna cosa sobre Binaton amb dos cubs?

per a mi un HP amb dos cubs és com un abric barat amb un munt de trucs per acabar. Com més detalls distreguin, menys és d’alta qualitat: aquesta és la meva opinió personal, no la imposo a ningú
No vull ofendre ningú, però pel que fa a mi, es tracta d’un cub totalment innecessari. Per coure kulich, encara necessiteu un forn. Hi ha una massa tan rica i el mode de pastar encara és especial. Es tracta del clàssic pastís de Pasqua.
Si no és tan categòric, aleshores es pot coure adaptat a HP, però de nou, qui s’atreveix a dir que el pastís quadrangular d’HP no és tan saborós com el rodó d’HP?
I vull destacar especialment els pastissos de Pasqua (aquesta pastisseria és una vegada a l’any), per què tanca un jardí amb dos cubells?

Estic absolutament d’acord sazalexter! i fins i tot coure 350 g de farina, és una porció només per a dues o tres persones que no són pa
Però marqueu les meves paraules –molt sovint us trobareu amb un problema–, com pastar molta massa, i aquí el volum de Panas us serà útil.
Sembla que no mengem molt pa. Però cuino en un o dos dies entre 300 i 350 g de farina. Però una o dues vegades al mes cal pastar massa de 600-700 g de farina (i en tinc més de 600), ja que la pobra HP tremola i tarareja, per a ella és extrema.

Si us plau, em pot dir com solucionar els problemes amb l'escorça?
Si es tracta de pa normal, l'escorça queda pàl·lida fins i tot després d'augmentar la quantitat de llet o sucre.
Però amb les magdalenes és tot un desastre (l’escorça és pàl·lida i també s’esquerda

Sí, això és una característica de la nostra estufa, és clar. Veritat sobre magdalenes No puc dir res, perquè no cuino magdalenes a KhP.
Pa de mantega, si cuino al principal, sempre trio una escorça clara, perquè en un de fosc es fregeix com un negritosik

Perquè la part superior estigui una mica més daurada (de totes maneres no tindrà el mateix color que els laterals), primer vaig posar una làmina densa sota el vidre: van descargolar especialment la tapa i es van enganxar a la làmina, tallada clarament a la mida del got. El paper d'alumini que s'utilitza és el que es presenta als plats d'un sol ús amb paper d'alumini, és gruixut

I, tot i això, només va ajudar al voltant del 50%. Per tant, quan cuino, sempre cobreixo la finestra amb una tovallola o un guant de forn, només heu d’assegurar-me que la ventilació. no tapis el forat

gràcies))
Ara també cobriré)

però sobre el negrito es va notar precisament, realment va resultar quan vaig triar l'escorça més fosca

[Lesena]

LesenaSí, és clar, no podem anar enlloc; haurem de tapar la finestra tot el temps

Ja vaig escriure en un Temka veí que Mulya 3000 no pateix en absolut amb una escorça superior lleugera: el volum de la càmera d'aire calent és més gran allà, ningú no ha cancel·lat encara les lleis de l'enginyeria tèrmica. Sembla que l’enginyer Moulinex va descuidar algunes d’aquestes lleis a l’hora de crear el nostre model

Noies, el meu forn es cou com hauria de ser. Tant l’escorça lateral com l’escorça superior són de color normal. No em cobreixo amb res, trio una escorça mitjana, sinó serà massa fosca i forta. La meva estufa té gairebé 2 anys, potser només es va desenvolupar ...

els meus, també, dos amb un cèntim, però alguna cosa no funcionarà de cap manera
tot i que, en principi, cuino sobretot al forn, potser no estava desenvolupat?
em va preguntar el meu padrí, que té el mateix fogó, quan vam discutir aquest tema
- I que el pa no és tan saborós?
- no, bon pa
- Llavors, quina diferència us marca amb una part superior més lleugera o no? a què afecta?
- bé, com! Vull que sigui perfecte
- us molesteu massa en allò que no val la pena tenir en compte

Bé, aquí estic ara forner. Vaig comprar l'estufa no a partir de ressenyes a Internet, sinó simplement d'una promoció a una benzinera Shell.Primer vaig llegir el fòrum i després vaig començar a coure. S'esperava que no es veiés afectat pel problema de l'escorça superior, però equivocat. Vaig coure pa segons la primera recepta, tot està bé, però ....... aquesta escorça blanca em va matar ... brrrr. Es pot capgirar el pa i coure-ho durant 10-20 minuts així? Ningú ho va provar?
Ara preguntes.
1. Si llegeixo una recepta per a una altra estufa, però el pes del pa és el mateix, he d’adaptar d’alguna manera aquesta recepta per a Mule 2000?
2. En quin moment es pot llançar alguna cosa des de dalt?
Ara siusplau.
Potser algú va provar algunes receptes específiques per a Muli 2000? Envieu pliz a danger@mh.vstu.

[perill]

perill, felicitats per la compra !!!
La meva també té mala escorça. Per tant, la bona gent d’aquí va aconsellar:
ítem 1. es pot posar una falga sota la tapa mentre es cou.
al principi ho feia, però de vegades el pa surt de la galleda, la falga s’interposa. I el resultat no sempre és positiu.
ítem 2. en els darrers minuts del lot, tanco diverses vegades la finestra de visualització. capes de cuina. No aixeco tovalloles fins al final de la cocció, de manera que, de vegades, faig una ullada ordenada. Ajuda.
ítem 3. si els ítems 1 i 2 no ajudaven, deixo el pa a l’HP escalfat (és a dir, agafa, però no el trec del sòcol) durant 5 - 10 minuts i tot està bé.

Al principi, posava i untava el sostre al forn sota la graella abans de coure amb mantega o un ou, ara vaig arribar a la conclusió que és millor no greixar, i els paràgrafs 2 i 3 són els més eficaços.

Gràcies pel consell, Klimola.
També volia cobrir-lo amb una tovallola, llegir-ne, però l’espionatge em va dominar. Només heu de tancar la finestra o, en general, tota la part superior de l'estufa?
Ho vaig posar al forn durant 10 minuts, però no va ajudar)))) Avui intentaré escalfar. Vull coure sègol. Potser hi ha receptes o totes són adequades? Avui no tinc ganes de treballar. S'ha escrit Stoka al fòrum

perill, tanco la finestra perquè el respirador quedi obert. un forat a la part posterior de la tapa i les tovalloles pengen lleugerament als costats de la HP.
El sègol és bo, fins ara només he elaborat sègol de blat. Proveu les receptes rústiques "autòctones". És el mateix que sembrat (venem aquest tipus de pa gris), però és gris, no ha de ser rosat. Saborós.
Sí, cal seguir el kolobok, he afegit una mica d’aigua, tot i que la farina és diferent per a tothom.
Ho faig per 750g. (de mida mitjana), però poso els productes al forn com a 1 kg i l’escorça és fosca.
Ah, quin negoci tan entretingut !!!!!

Aquí torno a escriure sobre les meves victòries en el negoci de la fleca. Vaig provar "Darninsky" segons la recepta del fòrum, especialment per a la mula 2000 ... no em va agradar. A la botiga venen aquest sègol de blat poc al gust, tot i que se’l menjaven tot. Sí, i la tapa va caure, va caure una mica.
També vaig coure un pa francès d’un receptari. Em va agradar. I el pa és bonic i el sabor és normal.
Per cert, el propi mesclador cau dels seus pans, algú del fòrum va tenir problemes amb això.
Encara no hi ha escales, així que faig servir la traducció de ml a gr del fòrum, sembla que tot funciona.
L’escorça és millor, però encara no hi ha gel

Gent, ajudeu-vos amb consells! Ahir vam comprar HB. Vam fer pa blanc segons la recepta 1, tot exactament segons les instruccions. Va resultar ser dens, pesat, semblava que no s’havia cuit al forn i, el més important, que l’escorça era generalment blanca per sobre, tot i que la posaven a la “crosta fosca”. Hem provat "Village", igual. Decepció completa. Què farem? Voleu donar-ho a la botiga? És una llàstima traduir altres productes

[Julia]

Julia, això és molt probable. no una estufa, sinó una recepta.

Si teniu problemes per coure pa en una màquina de fer pa, consulteu la secció
Consells útils i ajuda per coure pa.
Si us plau, estudiï COMPRENSIÓ DEL PA AL PA FET A CASAprestant especial atenció A la regla del kolobok

[Julia Chistyakova]

Julia Chistyakova, no us molesteu !!!
El pa de gingebre sortirà i el pa serà SUPER! Un sostre pàl·lid és una cosa fixable (llegiu una mica més amunt). El gris rústic en si no és vermellós, però a les receptes "autòctones" de les instruccions cal afegir més líquids a tot. Una mica d’entrenament i el resultat encantarà.

Sí, ja he estudiat tots els manuals del lloc i he provat altres receptes i el meu marit va girar el cargol. Tot el mateix.Ni tan sols vull apropar-me. Disculpeu els diners

[Yulenka]

Yulenka, Acabaves de comprar l'HP ahir, què vas aconseguir cuinar-hi perquè poguessis perdre el cor? No us enganyeu, preneu la recepta més senzilla de blat blanc (farina, llevat, aigua, sal, sucre, mantega d’alta qualitat) i comenceu a treballar-la al programa principal.

De quina farina del vostre CP hauríeu de coure pa?

Vaig obtenir pa decent només una vegada del cinquè o del sisè ...

Julia, intentem esbrinar-ho. Tinc la mateixa cuina. Sí, la part superior gairebé sempre és lleugera: cobreixo la finestra amb una tovallola perquè la ventilació. els forats restaven oberts

Ara intentem esbrinar per què el pa és pesat i dens: quin tipus de llevat heu pres?
una cosa més: m’agrada sobretot el pa amb llet segons les instruccions - (no entenc per què Klimola escriu que cal afegir aigua - Tinc TOTES receptes meravelloses i ideals i, segons la meva base, he cuinat moltes vegades) - sempre té èxit i, a causa de la presència de greixos animals (llet, mantega): l’escorça és més rogenca

Fins i tot si he provat altres receptes, vol dir que està en llevat.

si és el mateix quan es canvia el llevat, l'estufa és defectuosa.
Torneu a alimentar-lo i rastregeu totes les etapes: amassa? quina temperatura hi ha a l'interior? (durant l'aproximació de la massa, uns 30 * C, al forn - al meu entendre 130-150)

[Julia]

i una pregunta clàssica, Julia, i com es mesuren els ingredients?

[rinishek]

rinishek, cert - cert, i no sé per què (potser tenim farina diferent, jo cuino de Makfa, el nostre Nizhegorodskaya, Aleika recentment provat) Art. cal afegir una cullera, o fins i tot més líquid, i, mmm, no hi ha hagut mai punxades. Peseu-lo amb electr. escates.
He cuinat al forn amb sègol, blat sarraí i farina de blat de moro: sempre en faig un seguiment. Aquí hi ha una altra farina de civada amb pèsol i civada que no intentaré de cap manera.
Py. sy. Makfa, al meu entendre, és el millor.

Bé, si Makfa, és comprensible. Es tracta d’una farina forta que requereix més líquid, tinc farina regular feta per dnipromlyn

Farina de blat El "Peka" de més alt grau és el nostre local. Llevat sec d'acció ràpida "Home Kitchen". El mesuro amb una cullera mesuradora i un got, que eren amb l’estufa. Mesuro la farina en bàscules electròniques. Així que em vaig preparar segons totes les normes. Segueixo el kolobok tot el temps, semblava normal. Tinc una idea de canviar el llevat, ho intentaré. Gràcies a totes per les respostes, però realment fa mal. Una companya de feina que va comprar, té un pa excel·lent del primer pa, tant vermellós com alt, i tinc una traducció de bona

[Yul]

Yul, si no hi ha costures absolutament (no podeu superar totes les deficiències vosaltres mateixos), pregunteu a un company per fer proves de cocció. Col·loqueu els dos HP un al costat de l’altre, mesureu la mateixa quantitat de productes idèntics i executeu un programa. Però aquest és un cas completament extrem (hem tingut una situació similar aquí, per la qual cosa hem descobert que la dona del fòrum tenia problemes en els productes i no en HP).

Per cert, podeu obtenir el llevat "mullat" premsat més senzill? Proveu de coure amb ells (a raó d’1,5 g per 100 g de farina).

[Julia]

JuliaAquí també es ven farina "Peka", però no ho he provat.
I amb passos i gaires, "Home Kitchen" va coure els primers pans, sense queixar-se.
Ara només per a la vida, però conservo un parell de paquets secs per a una emergència. I el "moment de seguretat" no ha caducat, es compra a diferents botigues (de diferents paquets), la massa amb prou feines s'eleva, tot i que és més cara i molts la lloen.

No us sorprengueu, és possible que el llevat sec no funcioni per a cap empresa. Tenim SAF, com un bon llevat, però vaig prendre una altra cosa, al meu entendre, Oetker, bé, només enyorant, no funcionava res. veieu aquest paquet en què el llevat ja ha mort
els premsats són millors: es pot determinar la qualitat de l’olor i el pa que hi ha és deu vegades millor

Aquí teniu un altre consell per saber per què (i, al meu entendre) podeu minimitzar l’ús del llevat sec. I per a mi el pa amb llevat sec és "cotonós", com una d'aquestes petites fleques que fa uns anys gairebé treia del mercat els productes de les fleques.

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1699.0

Vaig comprar un altre llevat, tot i que Saf-moment, una altra sal, no iodat. Ho tornaré a intentar demà

Digueu-me que estic preparant 500 g de pa (el forn està dissenyat per a 1000 g), el pa es troba només a la meitat del recipient i no al centre. Això és normal?

Julia, si no han passat més de 5 minuts després de l’últim pastat (el immediat abans de coure), estireu l’espàtula i poseu el monyo al centre

En general, és normal, ja que hi ha una quantitat mínima de farina: 300 g, per tant, hi haurà un petit pa a tota la cuina.

Una cosa que tinc por de canviar-la, encara no ho he aconseguit. Deixeu-ho mentir com menteix. Espero que no estigui couent a una altra paperera

deixeu-ho tot tal com està, o es distribuirà per si mateix o el sostre serà lleugerament més alt per un costat que per l'altre, tot és normal.
D’acord, no us enderrocaré, deixeu-ho com sigui i tingueu cura. Només heu de tapar la finestra amb una tovallola (vés amb compte! Els forats de ventilació han de romandre oberts !!!) i quedareu contents!
Tot funcionarà segur!
Estic esperant els resultats d'aquí a un parell d'hores
Bona sort!

Heu de tancar la finestra quan cuineu o abans?

ho podeu fer abans, si no, ho oblidareu més tard. Sí, i no mireu cap a l'estufa una vegada més, en cas contrari, pot tenir un efecte negatiu en l'augment de la massa.
Aleshores, quan us hi acostumeu i enteneu com funciona, us endinsareu i canvieu el monyo i tot el que hi ha al món

Oh gràcies. Fins al final 1h 10 min. a l'esquerra. Sembla que puja bé i fins i tot s’estén per tot el fons

Acabo d’aconseguir-ho! Feliç fins a la bogeria, va resultar ser alt, tot fregit com cal, fins i tot. No sé el gust, el vaig deixar sota la tovallola perquè es refredés, vaig córrer a treballar. Fins i tot el vaig fotografiar d’alegria. No sé com inserir una foto aquí. Moltes gràcies a tothom que va respondre

Bé, és bo que ho hagin descobert; en cas contrari, ja rodaven el barril a l'estufa!
en ell, el llevat era dolent

molt bona Júlia! (y) lluitador! Simplement no em vaig rendir

[Yulenka]

Yulenka, felicitats Digueu-me el gust que té
Si es canviés el llevat i la sal, tots dos ingredients podrien funcionar. La sal iodada (especialment si el paquet s’ha obert recentment) podria inhibir el llevat amb aquest mateix iode. O el llevat no era el millor ...

En qualsevol cas, felicito que hagueu assolit el vostre objectiu, malgrat les mans que van caure en algun moment.

[Julia Chistyakova]

Julia Chistyakova,, VICTORYRIA !!!
Ben fet per no rendir-se !!!
I després serà encara més interessant i millor !!!
Acostumo a coure 400-450 g de farina, però he definit el mode com a pa d’1 kg (excepte els pans dolços), perquè quedi més rodó.
Estic molt content per tu i la nostra HP !!!

Moltes gràcies a tothom. Va tenir un gust increïble !!!. Vaig coure mantega, va resultar així. Ensenyeu-me a inserir una foto aquí, no entendré res

com inserir una foto veure aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

Hurra! Vaig aprendre a inserir fotos. Aquest és el meu primer pa!

Oh, quina guapa Yulechka que tens!
Bé, ara estem esperant el vostre nou pa !!!

Vam comprar el MULE fa dues setmanes, ningú no mira el pa comprat, durant la cocció tanco la finestra amb una tovallola plegada: la part superior resulta fosca, real. De vegades el pa no funciona, però cal seleccionar acuradament els ingredients i sobretot dzhzhi, MULIA és un autèntic MIRACLE !!!!!

[KRYSTOFER]

Sí, KRYSTOFER, Estic absolutament d'acord !!!
També m’encanten els meus, tan car, però en volia un altre!
I ella, la meva noia intel·ligent, s’esforça tant i ho aconsegueix !!!
mmm, per no molestar-ho !!!

Hola gent local. Avui he comprat una estufa Mulya 2000. La meva germana i jo vam començar a preparar-nos per a la primera cursa. i en el procés, després del primer lot, un tros de massa va sortir fora del cubell (no sense la meva ajuda). L'estufa va fer 1 lot i es va congelar. Bé, no sigueu ximples i, tal com està escrit a les instruccions, el botó d’encesa va apagar l’estufa i va ser tan astuta que va restablir el programa al principi. I, en conseqüència, tot el procés va començar a partir de 0.
Què podeu fer la propera vegada? desconnecteu i traieu el cubell o no us molesteu fins al final de la cocció?

Traieu la galleda, traieu la massa i torneu-la a posar. En prémer el botó "off", haureu restablert el programa al principi. Si en el procés de barrejar es produeix algun problema, el desconnecto del sòcol, elimino el "problema", poso el cub al seu lloc i el torno a endollar. A l’estufa, quan s’apaga l’alimentació, la memòria del programa és de 7 minuts (es restableix a zero). Bona cocció!

Gràcies. Ho sabré. però també digue’m que, després de la segona desossada, quan s’executa el programa 1, el monyo es desplaça cap al costat de la galleda. això és normal?

el que va passar aquest segon intent va ser. i de nou es va produir el fals inici.
el meu descuit va fracassar 2 vegades.
1 vegada: vaig mirar que les balances no estaven en la forma de mesurar grams, sinó de lliures. en conseqüència, he mesurat incorrectament la farina. Vaig haver de solucionar-ho urgentment abans del segon lot. 2 vegades: quan vaig creure a la meva germana i no vaig mirar la data de caducitat del llevat. va resultar que ja fa més de mig any que han estat vençuts
però aquí teniu el resultat

També per a mi, la galleda sovint va de costat, però encara cau al seu lloc, a mesura que augmenta de volum, s’estén per la galleda. Si no us lleveu, abans de coure-ho podeu arreglar-lo vosaltres mateixos on calgui manualment.

el llevat pot fallar, la massa pujarà desigualment. I pel tipus de pa, tot va funcionar bé per primera vegada. L’experiència és molt important en el nostre negoci, aviat en guanyareu

eren 2 pa. 1 es va fer segons una recepta amb llet, era molt anterior en aquesta secció. no va funcionar. avui he comprat llevats nous, saf-moment i altres. ho intentaré