Sopa de peix sueca en un Bork U700 multicooker

[Vaig agafar la base de la recepta d’aquí: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150180.0.html#msg578275]

Sopa de peix sueca en un Bork U700 multicooker

Categoria: Primer àpat

Cuina: sueca

Ingredients
Salmó o truita	300 g
Part blanca de porro	1 PC
Pastanagues mitjanes	2 unitats
All	3 claus
Mantega	20-30 g
Patates mitjanes	4 coses
Pèsols verds en conserva	100 g
Aigua (aigua bullent)	1 l
Llet (calenta)	0,5 l
Comí mòlt	1 culleradeta
Sal (*), pebre, herbes	gust
Tija d'api (*)	30 g
Xile petit (*)	2 unitats

Mètode de cocció

• Vaig agafar la base de la recepta d’aquí: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150180.0.html#msg578275
• Moltes gràcies a l'autor!
• Talleu els porros a mitges anelles, les pastanagues a daus petits i les patates a daus.
• 1. Al programa Forn 2 amb la tapa oberta (funcionar durant 20 minuts, en el moment adequat, treure per "cancel·lar") dissoldre la mantega. Cobrir contra esquitxades amb una pantalla de malla a prova d'esquitxades.
• Fregiu els porros en oli fins que quedin transparents.
• 2. Afegiu pastanagues i patates al bol i fregiu-les al programa Forn 1 o Torrat (mode més suau, si no us agrada fregir, com jo) uns 10 minuts. Tot és igual, amb la tapa oberta.
• 3. Aboqueu aigua bullent al bol, poseu el peix (en un tros), sal *, comí. Tanqueu la tapa i cuineu al programa Cuineu-ho de 99 graus 10 minuts.
• 4. Després del senyal final, afegiu llet calenta, pèsols verds i alls triturats en una premsa al bol. Cuini Multipovare 95 graus 10 minuts.
• 5. Quan el senyal estigui a punt, deixeu la sopa durant Preescalfat a 80 graus durant 10 minuts, cervesa.
• A l’hora de servir, escampeu-les amb herbes al gust.

El plat està dissenyat per

3-4 racions

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

Forn, torrat, multi-cuina

Nota

Antecedents: em quedava 1 filet de truita després del peix amb salsa i seguia pensant on posar-lo per alimentar tothom
La recepta es va trobar allà mateix al fabricant de pa.
A l’original, la sopa conté un bitxo d’api i una tija d’api, que no són benvinguts a la meva família, de manera que l’api estava sec a la sopa (gràcies a la meravellosa sal "Tasty Salt") i el bitxo estava completament absent
Si us agrada més picant, afegiu-hi pebrots pelats i trossejats quan rostiu pastanagues i patates i api ben picat quan afegiu llet.
Sense aquests productes durs, la sopa va resultar ser molt tendra, perfumada i inusual. Els meus homes, literalment, van gemegar de delit amb el procés de menjar
I alguns també es preocupaven quan cuinaven:

Receptes similars

Sopa de peix amb gambes (Dobrynya soupovar) (ShuMakher)

Sopa de peix amb brou de pollastre. (Administrador)

Sopa de peix amb brou de pollastre (Administrador)

Pobre FIFA, és probable que hi haguessin aromes d’aquest tipus, i l’amfitriona va agafar l’últim tros de peix :) Irin, mai he menjat una combinació de productes així, però per alguna raó em sembla que amb l’arribada del borusik "el menú plegat al llarg dels anys s’haurà de canviar completament :) Gràcies per recepta

[Tanyush,]

però per alguna raó em sembla que amb l'arribada de borusik "s'haurà de canviar completament el menú plegat durant anys

Tanyush, Com sempre, ho veieu d’arrel: jo no cuinava sopes abans que Boris en general, i després va sortir el borscht i sopa de crema de carbassa
I el meu marit encara és retrògrad, no voldria escoltar parlar de peix i llet, no li vaig dir res, vaig expulsar de la cuina a tots menys la FIFA i vaig començar a conjurar
Però aleshores, el meu marit, després d’haver provat un parell de culleres, es va atrevir a netejar-lo amb un ronroneu: "Sooooo delicious!" I només llavors vaig aprendre la recepta

A jutjar per la foto, Irin, em sembla que deu ser una cosa impressionant, ni més ni menys! L’he esborrat als marcadors.La propera sopa és vostra! Gràcies! Senyor, prefereixo menjar l'escabetx!

Informo: el vaig cuinar amb tots els ingredients indicats, sense faltar-ne un (per interès). Vaig fregir al "Forn" -3, perquè no tinc la paciència de desordenar-me durant molt de temps. I en lloc de pèsols en conserva, en poso de congelats. El vaig tirar junt amb el peix. Ho va fer genial. Resum: la sopa és excel·lent. Preparant-se ràpidament. Sabor inexpressable!

Per cert, l’api no se sent en absolut. Només va donar una certa tonalitat al gust general. Però, si no sabeu que hi és, no podreu determinar-ho. Així que no va arruïnar res.

Tan contenta
Ho repetiré avui

Ben fet, irlandès, per haver arrossegat aquesta recepta al multicooker. En cas contrari, no ho sabria. M’ha agradat molt!

[Roba de llit]

Roba de llit, cuinat avui, s’ha desplaçat. Saps, vaig arriscar coeu fins que la llet estigui a 100 graus i amb la llet a 99 - Tot està bé, no se n'escapava res. Tenia un medalló gruixut, tenia por que no bullís. Així podeu canviar la recepta amb seguretat))
Sí, i juntament amb les llavors de comí triturat vaig empènyer pebre de caiena mòlt, literalment 1/4 culleradeta.
Excel · lent! Va sortir una sopa tan escalfant, pràcticament no picant, però amb un toc tan especiat de picant. Podeu oferir tant nens com estómacs tendres

[Roba de llit]

Roba de llit, cuinat avui, es va desplaçar. Saps, vaig arriscar coeu fins que la llet estigui a 100 graus i amb la llet a 99 - Tot està bé, no se n'escapava res. Tenia un medalló gruixut, tenia por que no bullís. Així podeu canviar la recepta amb seguretat))
Sí, i junt amb les llavors de comí triturat vaig empènyer pebre de caiena mòlt, literalment 1/4 culleradeta.
Excel · lent! Va sortir una sopa tan escalfant, pràcticament no picant, però amb un toc tan especiat de picant. Podeu oferir tant nens com estómacs tendres

Ja ho sabeu, però el resultat de la recepta principal m’ha agradat tant que ara no el canviaré per cap preu. I, tot i que també tenia un tros de peix espès i només el vaig dividir en porcions, per no trencar-lo a la paella més tard, es va coure bé. Em va agradar molt i molt!

Irina! Moltes gràcies per la recepta! Ahir vaig fer aquesta sopa per a la meva mare, que feia molt de temps que estava de vacances i que ja havia perdut l’hàbit de menjar casolà. A més, mai havia cuinat cap sopa, excepte el brou. I després vaig voler mimar-la i complaure-la, al cap i a la fi, vaig comprar el nostre dibuix animat només fa una setmana i mitja. Vaig mirar amb atenció la recepta durant diversos dies i ahir va arribar aquest dia tan esperat. Va resultar encara més saborós del que pensava.
L’únic és que inicialment vaig fregir la ceba a fregir, em temo que encara faig servir el forn. Tota la resta és clara segons la recepta.

D’això vaig cuinar.


Va resultar una sopa tan bonica.

A la mare li va agradar molt! Jo també! moltes gràcies

Ens agrada molt aquesta sopa, la cuinem constantment. Moltes gràcies per la meravellosa recepta.