Xai amb mongetes

Xai amb mongetes

Categoria: Plats de carn

Ingredients
costelles de xai	500 aC
mongetes fosques	500 aC
ceba	1 PC.
pastanaga	1 PC.
All	3-4 talls
mantega	50 g

Mètode de cocció

• Esbandiu les mongetes i poseu-les en remull durant 1-2 hores. Poseu-ho en un bol multicooker i aboqueu aigua una mica inferior al volum de mongetes. Poseu les costelles de xai a la part superior i activeu el mode "Estofat" durant 2 hores. Al final del mode, quan el multicooker canvia al mode "Calefacció", afegiu sal, afegiu-hi les cebes tallades grossament i les pastanagues fregides en mantega (en una paella) per separat. Passeu els alls per una premsa directament al bol multicooker. Afegiu les vostres herbes preferides (tinc orenga). Barregeu-ho tot i deixeu-ho escalfar 1-1,5 hores més.

El plat està dissenyat per

5-6 racions

Hora de cuinar:

3-4 hores

Programa de cuina:

extingint

Nota

Que aprofiti!

Oh, que fragant i saborós hauria de ser! El xai i les mongetes cuites a la cuina lenta seran molt tendres. Gràcies!

[Natasha]

Natasha, és realment deliciós!