Pa de xocolata amb blocs

Pa de xocolata amb blocs

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
llet 1,5% (o llet + aigua)	290ml amb ou
ou	1 PC
farina de blat.	400gr
beguda de cacau preparada (cacau)	3 s l
sal	1h l
sucre en pols	2 s (amb cacau 2,5)
mantega, mantega	25gr
llevat sec	1h l
blocs de xocolata, fraccions, trossos	70gr

Mètode de cocció

• Trenqueu un ou i barregeu-ho amb llet (o aigua), aboqueu-lo en una galleda, talleu la mantega. A sobre, poseu-hi farina barrejada amb cacau i tamisada. Beguda instantània de cacau usada "Mix fix"
• 
• A les cantonades de la pols, sal. Al mig, llevat. Coure al programa de pa normal. Tinc el programa 1 "Pa blanc". L’escorça és lleugera.
• L’home de pa de pessic es va formar perfectament durant el primer lot
• 
• En un senyal o en un dispensador (no l’he utilitzat, ja que hi ha blocs molt petits), afegiu additius: blocs, fraccions o trossos de xocolata (què és)
• 
• El pa va sortir genial. L’aroma s’assembla més a l’aroma del pastís de xocolata.
• 
• La molla és realment pa, perforada. L’escorça és molt tendra, quan la vaig treure de la galleda, tenia por d’arrugar-la, tot respirava. La cúpula és alta i correcta.
• 

El plat està dissenyat per

750

Hora de cuinar:

3h09min

Programa de cuina:

Pa blanc

Nota

El pa té una olor i un sabor molt similars a un pastís de galetes. La textura de la molla és molt interessant: els blocs de xocolata es van fondre i van formar un patró interessant.



Gran substitut de les galetes i magdalenes: poc enrenou i cost, però deliciós

Receptes similars

Pa de xocolata de massa fermentada amb albercocs secs (ang-kay)

Pa de xocolata amb cireres i llavors de rosella (marca 37501) (Luysia)

Pa de xocolata amb nous a la màquina de fer pa (Oksanchik)

pastisseria interessant! Definitivament, provaré de coure-ho, gràcies! :)

[kuzea]

I aquesta recepta m’ha interessat! kuzea,

M’alegro que la recepta sigui interessant! Proveu-ho, no us penedireu. Sembla només pa, però el sabor d'alguna cosa delicadament-dolç-agradable L'olor i el gust de la xocolata Es pot menjar com a dolç per prendre te o cafè.

Una altra deliciosa xocolata que m’agrada molt: lleugera, esponjosa, com una galeta!



De nou, persuadit a coure te, va afegir algunes fruites confitades